最近有朋友問我,天后嘅商用雪櫃門封總是漏冷氣,有冇得自己搞掂?上個禮拜幫銅鑼灣餐廳檢查雪櫃,發現佢哋用透明膠紙貼住裂縫——短期有效但長期會變形!今次兔哥就同你講下,點樣用「街坊智慧」同「專業技巧」解決門封問題!
老化發黃像皺紋
用咗5年以上嘅膠條,關門時會「嘶嘶」漏氣(親測:深水埗有間茶餐廳嘅雪櫃,膠條硬過梳打餅!)
門框變形似麻花
地板不平或撞到過重物件,導致門關唔實(記得上環有間酒吧,雪櫃門歪到要用手擰住先關到)
磁條脫膠似蛇脫皮
磁性接合位脫落,關門會留5mm縫(銅鑼灣超市用透明膠布纏住,結果膠布凍到脆晒)
冷凍管結霜卡門
排水孔堵塞導致結冰,門封被冰塊頂住(沙田有間凍品舖用吹風機吹冰,差點燒壞馬達)
門鉸鏈鬆動像搖頭
固定門嘅螺絲鬆脫,關門總留條縫(旺角有間便利店老闆自己扭螺絲,結果門框變形)
個人觀點:
記得有次幫客戶自己補膠條,結果第二天膠水凍到裂開!輕微問題可以DIY,但遇到結構性損壞,搵熟手師傅更實際。家電維修站有「門封急救包」,含專用膠水和墊片,30分鐘到埗!
Q:用吹風機會不會燒壞膠條?
A:700瓦以下吹1分鐘OK!但記得離開3cm(深水埗有間舖自己搞到膠條熔化)
Q:門封變形用熱水泡有效嗎?
A:60°C熱水浸10分鐘,拉直後放冰櫃急凍定型(銅鑼灣超市用呢招救返個展示櫃)
Q:自己買膠條會唔會買錯?
A:記得量度長度!家電維修站提供免費量度服務(深水埗有客買短咗3cm,結果門關唔實)
Q:關門聽到「吱嘎」聲點算?
A:門鉸鏈上潤滑油!但別用食用油,會招蟲(旺角有間餐廳用花生油,整到螢火蟲圍繞)
Q:雪櫃漏冷氣要報廢?
A:80%情況可以救!上環有間酒吧破爛雪櫃,換門封後多用咗5年
記得有次檢查,發現客仔用透明膠紙裹住整個門封——短期有效但長期會導致門框變形!緊急時刻記住三件事:
拍低現場狀況
斷開所有外接設備
找乾淨地方存放食材
Q:自己動手會不會更便宜?
A:可能多花3倍錢!有次客仔買嘅「平價膠條」,結果轉頭脫落
Q:熱線服務收費有沒有標準?
A:不同公司差異大,建議問明「全包價」定係「按小時計」
Q:零件質素有冇保證?
A:正規公司用原廠件,街邊店可能用翻新貨
Q:維修後要簽什麼文件?
A:最好有維修報告,列明更換零件同保固期
Q:急修會不會影響食物安全?
A:如果櫃溫超過4小時高於-18°C,建議棄掉生鮮食品