開緊餐廳突然發現雪櫃唔製冷？聽到壓縮機有怪聲又或者成日跳掣？呢個問題真係急死人，尤其係對餐廳、超市老闆來講，雪櫃壞咗分分鐘影響成日生意同食材安全。我係家電維修站陳師傅，做咗十幾年日立雪櫃維修，今日同大家分享下商用雪櫃電路故障嘅維修心得同埋點樣避免呢啲問題。
點解商用雪櫃電路會容易故障？
一般嚟講，商用雪櫃同家用嘅最大分別就係使用時間長同埋負荷大。好似餐廳用嘅雪櫃，基本上係24小時不停運作，電路系統嘅損耗自然會快好多。根據我哋家電維修站嘅統計，八成以上嘅商用雪櫃故障都同電路有關。
常見電路故障同解決方法
成日跳掣
呢個係最常見嘅問題，可能嘅原因同解決方法如下：
電路過載：如果你將雪櫃同其他大功率電器插埋同一個電路，好容易就會跳掣。試下將雪櫃插去第二個獨立插座度。
短路問題：電線絕緣層損壞會導致火線同零線接觸，呢個時候要用萬用表檢查線路阻抗。
接地故障：雪櫃用耐咗之後，內部線路可能會因為濕氣或者老化而出現接地問題。
壓縮機有聲但唔製冷
如果聽到壓縮機有運行聲音但係雪櫃唔凍，好可能係：
啟動電容故障：好似我上個月處理過嘅個案，一間茶餐廳部日立雪櫃有聲但唔凍，檢查後發現啟動電容容量嚴重下降。更換新電容後就回復正常。
控制電路板問題：電子控制板上面嘅繼電器或者感溫元件損壞，會導致壓縮機無法正常啟動。
顯示屏出現錯誤代碼
而家新型號嘅日立商用雪櫃多數有自診斷功能：
E01錯誤：通常係溫度感應器故障
E02錯誤：多數係蒸發器風扇馬達問題
H01錯誤：壓縮機過熱保護
自己檢查嘅基本步驟
對於一啲簡單問題，可以嘗試跟住以下步驟檢查：
先靜後動：唔好急住通電，先斷開電源檢查外觀有冇明顯燒焦或者損壞。
先外後內：檢查電源線、插蘇頭呢啲外部部件先，然後再考慮打開機箱檢查。
先簡單後複雜：先用萬用表檢查電壓同電阻呢啲基本參數。
師傅上門維修嘅流程
一般專業師傅會跟住以下步驟進行維修：
症狀分析
首先會詳細問你故障情況，幾時開始出現問題，有冇異常聲音或者氣味。呢個步驟好重要，可以幫師傅快速鎖定故障範圍。
詳細檢查
跟住會用專業儀器進行檢測：
用萬用表檢查各主要部件嘅電壓同電阻值
檢查壓縮機繞組有冇短路或者斷路
測試溫控器同保護裝置係咪正常
故障排除
確定問題之後就會進行維修或者更換零件。好似我哋家電維修站嘅師傅，每次維修都會同客戶解釋清楚故障原因，同埋提供保養期。
點樣預防電路故障？
其實雪櫃電路故障好多時都可以預防，只要做好以下幾點：
定期清潔：至少每半年清理一次冷凝器同風扇葉片，避免塵埃積聚影響散熱。
穩定電壓：最好幫雪櫃安裝穩壓器，避免電壓波動對電路造成損害。
正確使用：唔好成日開關雪櫃門，避免壓縮機頻繁啟動。
五個常見問題
雪櫃跳掣後要等幾耐先可以再開？
最好等5-10分鐘，等保護裝置復位同壓縮機冷卻後再啟動。
點判斷係壓縮機問題定係電路問題？
如果壓縮機有運行聲音但係風扇唔轉，多數係電路問題。
日立雪櫃錯誤代碼點樣重置？
一般斷電重啟就可以重置，但如果錯誤代碼持續出現就要搵師傅檢查。
商用雪櫃幾耐要做一次全面檢查？
建議每半年至一年做一次專業檢查，特別係重要部件如壓縮機同電路系統。
新裝雪櫃經常跳掣點算？
可能係電路負荷唔夠或者安裝問題，應該立即聯絡售後安排檢查。