「冷櫃風扇又壞了？這次兔哥帶你從根源解決！」
冷櫃風扇三天兩頭卡頓，食材都快凍成冰疙瘩了還在轉！原來不是風扇懶，而是潤滑不足、灰塵攻擊、還有電壓不穩這三隻小恶魔在搞鬼。今天就用實測經驗，帶你搞懂預防性維護的關鍵細節，還有免花大錢的急救妙招！
一、風扇「短命」的三大元兇（附自檢清單）
Q1：為什麼商用風扇特別容易壞？
潤滑劑凍結：市售潤滑劑在-10℃以下容易凝固（就像冬天門軸生鏽）
灰塵攻擊：每天吸進300克灰塵，3個月就能讓馬達過載15%
電壓波動：香港夏季電壓常飆高至240V，直接燒壞繞組
自檢三步法：
聽聲音→有「沙沙」聲代表軸承缺油
摸溫度→殼體超過45℃就要小心
看震動→手掌距離10cm能感覺明顯顫動
二、三招防禦術｜老闆們都在用的秘技
招式1：潤滑劑「混搭術」
金屬軸承：每月滴2滴克魯勃GL261（耐高溫達150℃）
塑膠風扇：用WD-40專用軸承潤滑劑（避免腐蝕）
急救包：隨身帶矽質潤滑脂（應付突發卡頓）
招式2：灰塵清潔「三層防禦」
招式3：電壓穩定「保護罩」
裝穩壓器：成本約800港幣/月，但能延長馬達壽命3倍
錯峰運行：中午12-3點關閉非必要冷櫃（節省20%電費）
三、維護中的「反常識」真相
迷思1：「新風扇不用保養」
→ 實際案例：某連鎖茶餐廳新機運行1個月就燒馬達，原來是安裝時未校正水平！
迷思2：「風扇響聲大＝壽命短」
→ 隱藏知識：
直流無刷風扇天生噪音大（正常範圍45-55分貝）
交流風扇異響才是危險信號（超過60分貝需檢修）
兔哥真心話：
「有餐廳老闆覺得『維修費用高，不如買新的』，結果發現定期保養的風扇，5年後性能還像新的一樣！建議每年做一次深度清潔+零件檢測，費用約1,500港幣，但能避免百萬損失。」
四、常見問題QA
Q：潤滑劑滴太多會不會燒馬達？
A：會！超過5滴就會污染線圈，建議用針筒精準控制
Q：冷櫃關機時風扇還在轉正常嗎？
A：正常！這是延遲散熱設計，3分鐘內停轉都算OK
Q：風扇葉片變形能自己矯正嗎？
A：輕微彎曲可用塑膠槌輕敲，嚴重變形必須更換
Q：二手風扇買來頂替可靠嗎？
A：慎選！缺相保護裝置老化率比新品高3倍
Q：維修後還是會卡頓怎麼辦？
A：用手電筒照葉片，有明顯晃動就要更換軸承
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