開餐廳或者超市嘅朋友，係咪發現近排部不銹鋼雪櫃唔多夠凍，電費又無端端升咗？可能係個門封條出咗問題。呢個睇落唔起眼嘅部件，其實對雪櫃效能影響好大，搞唔好仲會令你每個月多交唔少電費㗎。
講到不銹鋼雪櫃嘅門封條，佢同普通雪櫃有啲唔同，因為要配合不銹鋼材質同商用環境嘅要求，通常會設計得更加耐用。但係無論幾耐用，隨住時間推移，門封條都會因為日常開關門、溫度變化同清潔方式而慢慢老化。當門封唔貼時，冷氣就會偷偷哋溜走，雪櫃部壓縮機就要不停運作，電費自然飆升，仲會影響雪櫃入面啲食材嘅保鮮效果。
點樣知道不銹鋼雪櫃門封有冇問題？
其實有幾個簡單方法可以自己檢查，唔使下下等師傅上門。
最經典嘅就係「紙張測試法」：搵一張普通A4紙或者銀紙，夾喺雪櫃門同櫃身之間唔同位置，然後輕輕力試吓抽出張紙。如果張紙可以好輕易咁抽出來，咁就表示該位置嘅門封密封唔夠實。正常情況下，門封應該要緊緊夾實張紙，等外界空氣入唔到去先至啱。
第二招係「光線檢測法」，呢個要喺暗少少嘅環境進行會明顯啲。你只需要拎個手電筒，貼住雪櫃門嘅四周圍照過去，然後閂咗雪櫃門，睇吓有冇光線透入雪櫃裡面。如果有明顯光線漏入去，咁就即係話門封有隙縫。
仲有個方法係靠手感。當雪櫃運行一段時間後，你可以用手輕輕摸吓雪櫃門嘅四周邊緣。如果你感覺到有明顯嘅涼意，甚至有冷風吹出嘅感覺，咁都好大機會係門封唔嚴實。
點解不銹鋼雪櫃門封會變形？
商用環境同家用好唔同，通常都會遇到幾個特別情況：
頻繁開關門：餐廳、超市呢類地方，一日可能開關雪櫃門幾十次甚至上百次，門封條長期受壓，好容易變形。
清潔劑影響：商用環境經常用強力清潔劑，如果清潔劑含腐蝕性成分，可能會令門封條提早老化。
溫度波動大：商用雪櫃周邊環境溫度變化比較大，門封條要不斷適應熱脹冷縮，耐用度自然受影響。
油漬積聚：特別係廚房入面嘅雪櫃，門封條好容易積聚油漬，如果唔定期清理，油漬會軟化門封條材質。
門封唔貼可以點樣自己整？
如果問題唔係好嚴重，其實可以試下幾個簡單方法自己修復：
電吹風定型法算係最常用嘅一招。做法好簡單，就用一個700瓦左右嘅電吹風，對住門封變形嘅位置用熱風吹，出風口距離門封大概3厘米，吹風時間唔好超過一分鐘。等到塑料門封變軟之後，用硬物從門封氣室處輕輕咁將凹陷嘅地方脹返平，然後等兩分鐘左右冷卻，門封條就會恢復原狀。如果門封條呈S形彎曲，可以先用直尺墊衬喺封條內側，然後用電吹風對住彎曲部分加熱，等冷卻後再抽出直尺。
另外有個方法係熱水浸泡法，呢個對於嚴重變形嘅門封條比較有效。你可以先拆下雪櫃門，用刀割開門封條4個拐角嘅粘合處，抽出磁條。然後將變形嘅門封條放入60度左右嘅熱水度浸泡，不時翻動，等7-8分鐘後撈出，放在平整嘅台面上用手輕輕拉直。冷卻後門封條就會變返平直。安裝返上去之前，記得要剪去多餘部分，端部要切成45度斜角。
如果門封條只係輕微變形，可以試下墊白膠皮法。鬆開固定門封條嘅螺絲，喺有縫隙嘅地方墊入白膠皮，然後再重新拧緊螺絲。如果箱門關閉後同箱體唔平行，可以調整固定箱門嘅支架，令兩者平行。
仲有個情況係磁性門封條吸附鐵屑，呢個喺商用環境特別常見。如果發現門封條上有鐵屑或者金屬粉末，可以喺無鐵屑嘅地方附上白紙，用毛刷或者抹布將鐵屑掃到纸上，鐵屑就會掉落。
咩時候應該搵專業師傅？
如果你試咗上面嘅方法都係唔得，或者門封條已經出現裂痕、硬化到冇彈性，咁就最好搵專業師傅處理。好似我哋家電維修站嘅師傅，佢哋對於不銹鋼雪櫃嘅門封條維修特別有經驗，因為商用同家用嘅要求真係好唔同。
師傅上門會帶齊專業工具，唔單止會檢查門封條，仲會睇埋成個雪櫃嘅運作情況。有時門封問題可能只係表面現象，實際仲有其他潛在問題，有經驗嘅師傅一眼就睇得出。
點樣保養不銹鋼雪櫃門封？
想延長門封條壽命，平時嘅保養真係好重要：
定期清潔：最好每個星期用軟布同溫和清潔劑擦拭門封條，清除上面嘅污垢同油漬。記住唔好用腐蝕性強嘅清潔劑，否則會加速門封條老化。
保持乾燥：清潔完之後一定要抹乾門封條，避免水分積聚導致發霉。
避免用力過猛：開關門時盡量溫柔啲，唔好用力拉扯門封條。
定期檢查：建議每半年做一次詳細檢查，及早發現問題。
5條常見問題
問：不銹鋼雪櫃門封條可以用普通雪櫃嘅門封條代替嗎？
答：最好用返原裝或者專為不銹鋼雪櫃設計嘅門封條，因為商用不銹鋼雪櫃對門封條嘅要求同普通家用雪櫃唔同，尺寸同耐用度都有特別設計。
問：門封條輕微漏氣，係咪一定要立即更換？
答：如果漏氣情況輕微，可以嘗試用電吹風熱風整形，但若效果唔理想或門封已硬化，建議盡快處理以免增加壓縮機負荷。
問：點樣判斷門封條係老化定只係污糟？
答：可以用手摸下門封條，如果感覺堅硬或者部分區域冇彈性，通常係老化跡象；若只係表面污糟，清潔後密封性應該會改善。
問：更換商用不銹鋼雪櫃門封條大概要幾錢？
答：費用因雪櫃型号同尺寸而異，一般商用不銹鋼雪櫃門封條更換連工包料會比普通雪櫃貴啲，最好搵師傅上門報價。
問：點預防不銹鋼雪櫃門封條提早老化？
答：除了定期清潔同保持乾燥，避免用尖銳物品清潔門封條縫隙，同埋唔好將過重物品掛喺門架上，都可以有效延長門封條壽命。