開緊茶餐廳或者便利店嘅你，係咪試過雪櫃風扇突然罷工？荃灣區商用雪櫃使用頻率高，風扇故障真係令人頭痛。別擔心，今日我哋一齊拆解呢個問題，等你可以快速判斷同處理。
點樣判斷風扇係咪真係壞咗？
聽聲同摸溫度係最直接方法。正常運作嘅雪櫃會有微弱風聲同規律運行聲，如果發現異常安靜、壓縮機長開唔停、局部結霜嚴重或者櫃門滲水，就要警惕啦。
簡易檢測步驟：
先關閉電源，打開背板檢查風扇葉片能否手動撥動。如果轉動順暢可能係電路問題；如果卡住多數係機械故障。記得檢測前一定要拔電源，安全最緊要！
常見故障同處理方法
風扇卡住（出現率最高！）
便利店環境多塵，貨品包裝紙碎容易吸入風扇。處理方法好簡單：用幼嘴鉗輕輕夾出雜物，再用小型吸塵機清理積塵。
潤滑不足導致軸承卡死
商用雪櫃風扇長時間運行，潤滑油容易乾涸。你可以購買專用潤滑噴劑，向軸承位置噴灑2-3秒，手動撥動葉片幫助滲透，等待15分鐘後通電測試。
電容老化令啟動乏力
如果風扇發出「嗡...嗡...」聲但唔轉，好大機會係啟動電容失效。需要拆下舊電容，抄低規格後購買相同規格新電容安裝。如果唔熟悉電路操作，呢步最好交俾專業師傅。
咩情況下一定要搵專業維修？
雖然部分問題可以自己處理，但遇到以下情況就唔好慳維修費：
電路板燒毀
當發現控制板有焦黑痕跡、聞到燶味，或者通電後完全無反應，好可能係電路板損壞。強行續用可能燒埋壓縮機，維修費隨時貴幾倍。
壓縮機連鎖故障
風扇失靈會導致散熱不良，可能已經傷及壓縮機。專業師傅會用電流鉗表檢測壓縮機運行電流，判斷係咪需要整套系統檢修。
製冷劑泄漏
如果風扇正常但製冷效果差，可能係風扇停轉期間壓縮機過勞導致喉管破裂。呢類情況需要特殊工具同技術進行補漏同充氣。
點樣保養先可以減少故障？
與其等到壞先整，不如養成簡單習慣：
每週清潔
用三分鐘時間清理風扇進氣口，檢查櫃門膠邊密封效果，觀察背後散熱片有無被塵封住。
每月檢查
揀一日客流較少時段，紀錄壓縮機啟動頻率，量度櫃內各區域溫差，檢查雪櫃腳有無鬆動。
季度專業保養
搵家電維修站呢類專業機構做定期檢測，重點檢查冷凝器壓力、風扇電機碳刷磨損程度同溫度傳感器準確度。
個人見解：建立維修應急方案
做咗十幾年電器維修，我覺得商戶最聰明做法係預早準備應急流程。例如同維修公司簽定優先服務協議，準備便攜式後備雪櫃，培訓員工基本判斷同報修流程。記住，雪櫃故障唔單止係維修問題，更係營業危機管理。
常見問題解答
1. 風扇維修後點判斷係咪真正修好？
要用溫度計實際量度櫃內上中下三層溫度，確保溫差在3°C內。最好連續觀察24小時，睇壓縮機會唔會頻繁開關。
2. 自己換風扇葉片有咩風險？
最大問題係葉片重量唔平衡！即使外形相同，重量差異都會導致震動同噪音。專業做法要成組風扇連電機一齊換。
3. 點解換完風扇後雪櫃反而更耗電？
可能裝錯風扇轉向！風冷雪櫃對風向要求好嚴格，裝反會導致熱交換效率下降。通電前記得確認風向正確。
4. 舊型號雪櫃搵唔到原裝風扇點算？
可以試吓搵替代型號，但要確保固定孔位、電壓轉速匹配。最好帶舊零件去配件店對比，或者搵家電維修站呢類有零件庫存嘅服務商。
5. 風扇時轉時停係咩問題？
多數係線路接觸不良！可能係插頭氧化或者焊點鬆脫。呢類問題最難自查，需要師傅用萬用表逐段檢測。