喂，各位火炭區嘅餐廳老闆、廚房大佬，你哋有冇試過開工趕到七彩嘅時候，部商用雪櫃突然唔凍？打開一摸裡面嘅食材開始變軟，再聽真啲連風扇聲都冇埋？真係急到人都癲啊！ 尤其係火炭呢類工業區，周邊維修師傅唔係時時得閒過來，等得來啲貨都壞晒。今次就同大家傾下，點樣自己初步處理商用雪櫃風扇故障，慳返啲時間同金錢。
點樣判斷係風扇故障？
其實好簡單，當你發現雪櫃唔夠凍，但係壓縮機似乎仲行緊（有輕微嗡嗡聲），或者係雪櫃某個位置特別唔凍，好可能就係風扇唔轉或者轉得唔順。仲有啊，如果你聽到風扇發出“咯咯”聲或者完全靜音，咁就八九不離十係風扇問題啦。
有啲老師傅教落，可以用手感覺下風口有冇風出，或者用張紙巾睇下吸唔吸貼住個出風口。如果完全冇氣流，咁就係風扇罷咗工。
常見故障同自己點樣處理
風扇卡死轉唔到：呢個係最常見嘅問題，特別係酒樓雪櫃多油煙，好易積垢。可以試下斷電後用手輕輕撥動風扇葉，如果感覺有阻力，可能就係軸承需要潤滑。解決方法好簡單，用適量潤滑油（例如機油或專用潤滑油）滴入軸承位置就得。
積塵太多：火炭區塵土比較大，風扇葉同摩打積滿塵都會令風扇負荷過重。可以切斷電源後，用軟毛刷同吸塵機清理風扇葉片同周圍格柵上嘅灰塵。記住啊，清潔前一定要拔掉電源，安全最緊要！
電源問題：雖然風扇唔轉，但雪櫃燈仲著，咁可能係風扇專用嘅電源線路出問題。可以檢查下風扇嘅電源線有冇鬆脫或者破損，如果係插頭式設計，可以嘗試重新插拔。
自己整同搵師傅整嘅界限
其實有啲情況真係唔好自己亂來，比如話：
軸承需要潤滑
電路板出現問題
簡單嘅插頭鬆脫
需要更換啟動電容
葉片被雜物卡住
壓縮機連帶有問題
老師傅成日話，識停手先係真正嘅高手。如果自己搞咗一輪都係唔得，就唔好再死撐，否則可能整壞其他部件，到時維修費更貴。
點樣預防風扇故障？
對於火炭區嘅商戶來講，預防真係勝於治療。因為工業區環境因素，雪櫃風扇特別易積塵。最好訂立一個定期清潔計劃，例如每兩個月簡單清理一次風扇週邊，每半年做一次深入清潔。
仲有就係要注意雪櫃擺放位置，盡量唔好貼牆太近，預留足夠空間散熱。同埋要養成習慣，留意風扇運行聲音有冇異常，一發現不對路就及早處理。
現場維修小貼士
安全第一：每次檢查同清潔前，一定要拔掉電源插蘇，呢個真係講幾多次都唔嫌多
工具要準備好：最好有一套基本維修工具，包括萬用表、螺絲批、潤滑油同清潔刷子
影低過程：拆解之前用手機影低原有樣貌，咁樣裝返嘅時候就唔會唔記得點裝
測試要耐心：整完之後唔好急住關蓋，要通電運行一段時間，確認真係冇問題先收工
火炭商用雪櫃風扇維修5個常見問題
1. 風扇時轉時唔轉，係咩問題？
可能係線路接觸不良，或者係風扇摩打開始故障。可以檢查下接線點有冇鬆動，如果係摩打問題就要搵師傅換。
2. 自己潤滑風扇要用咩油？
最好用雪櫃風扇專用潤滑油，或者高品質嘅機油。唔好亂用食油或者其他唔適合嘅油品。
3. 清理風扇時要注意啲乜？
一定要斷電，同埋唔好用水直接沖洗。可以用吸塵機同乾布清理，小心唔好整彎風扇葉片。
4. 風扇摩打燒咗，可唔可以自己換？
如果對電工認識唔多，最好交返俾專業師傅處理。因為涉及電路連接同安全問題。
5. 點樣判斷係風扇問題定係其他問題？
可以試下將雪櫃溫度較到最凍，如果壓縮機有運行但係都唔凍，好大機會係風扇問題。如果壓縮機都唔著，就可能係其他故障。
其實雪櫃風扇故障並唔係咩大問題，最重要係及時發現同處理。作為火炭區嘅商戶，真係要養成定期檢查嘅習慣，寧願平時花少少時間保養，好過突然壞機影響生意。如果自己冇把握處理，記得及早搵專業人士幫手。以上維修知識由家電維修站提供，希望幫到各位解決雪櫃風扇問題。