開緊舖頭突然聽到雪櫃傳來怪聲？風扇唔轉搞到櫃內溫度升高？呢個問題真係急死人，尤其係對餐廳、便利店老闆來講，雪櫃壞咗分分鐘影響生意同食材安全。我係家電維修站李師傅，做咗十幾年雪櫃維修，今日同大家分享下商用雪櫃風扇故障嘅維修心得。
雪櫃風扇點解咁重要？
一般嚟講，雪櫃風扇係散熱系統嘅核心部件，主要負責將製冷過程中產生嘅熱量快速排走。如果風扇唔正常工作，熱量就會積聚喺冷凝器裡面，令高壓管嘅熱量無法有效散發。情況就好似人發燒但係汗腺塞咗一樣，後果可以好嚴重。
常見故障同解決方法
風扇完全唔轉
呢個係最常見嘅問題，可能嘅原因同解決方法如下：
電源問題：檢查下雪櫃插頭係咪插穩，插座有冇電到。可以用其他電器試下個插座正唔正常。
溫控器故障：雪櫃裡面嘅溫控器開關如果損壞或者接觸不良，會導致風扇冇電到。呢個情況需要專業師傅檢查同更換。
風扇被卡住：長時間使用後，風扇軸承可能因為潤滑不足而卡住。可以試下切斷電源後，輕輕撥動風扇葉片，如果感覺有阻力，可能就需要加潤滑油。
風扇有異響
如果風扇仲識轉但係發出怪聲，通常係以下原因：
風扇葉片鬆動：好似我上個月處理過嘅個案，一間茶餐廳部雪櫃發出"噠噠"聲，檢查後發現係固定風扇電機嘅螺絲唔匹配，導致葉片晃動。解決方法係製作墊片調整電機間隙，令葉片重新穩固。
軸承磨損：用耐咗之後，風扇電機嘅軸承會磨損，導致間隙過大。呢個時候就需要更換成個風扇模組。
風扇轉得慢
如果風扇轉速明顯慢咗，可能係：
電容問題：好似提到嘅案例，師傅檢查後發現啟動電容容量嚴重下降，導致電機啟動困難。更換新電容後就回復正常。
線路問題：風扇電源線可能出現斷路或者接觸不良，令電壓唔穩定。
自己搞唔搞得掂？
對於一啲簡單問題，例如風扇葉片被雜物卡住或者表面塵埃堆積，可以嘗試自己清理。但係如果涉及到電路或者壓縮機等核心部件，就強烈建議搵專業師傅處理。畢竟商用雪櫃價值高，入面嘅食材更加珍貴，整壞咗反而因小失大。
點樣選擇維修師傅？
搵師傅維修時，最好問清楚以下幾點：
係咪有檢查清楚成個製冷系統
報價包唔包零件同人工
有冇保養期同埋幾長
好似我哋家電維修站嘅師傅，每次維修完都會同客戶講解故障原因，同埋教埋日常保養方法，等客戶用得更加安心。
點樣預防風扇故障？
其實雪櫃風扇故障好多時都可以預防，只要做好以下幾點：
定期清潔：至少每三個月清理一次風扇葉片同週圍嘅塵埃
保持通風：雪櫃週圍要留足夠空間散熱，唔好擺太多雜物
及時處理細問題：一發現風扇有怪聲或者轉速異常，就要及早檢查
五個常見問題
風扇唔轉但雪櫃仲製冷，可唔可以繼續用？
最好唔好，因為散熱不良會令壓縮機負荷加大，長期可能燒壓縮機。
自己清理風扇要注意咩？
一定要拔掉電源，同埋清理時要輕手，避免整爛葉片。
點判斷係風扇問題定係壓縮機問題？
如果壓縮機有運行聲音但係風扇唔轉，多數係風扇問題。
維修一般要幾耐？
簡單更換零件大概1-2個鐘，如果要拆壓縮機就可能要半日。
新裝雪櫃風扇有異音點算？
可能係運輸過程中零件移位，應該立即聯絡售後安排檢查同調整。