最近有朋友急call兔哥：「雪櫃電路接線燒熔斷器三次，維修費貴過買部新機！」 商用雪櫃電路接線看似簡單，其實暗藏「導線顏色混亂」「接頭氧化短路」「負載不均衡」三大殺手。但係只要學識呢幾招，自己檢查都能省返幾千蚊！
新手必學：接線前必問3個問題
「導線顏色代表乜嘢？」
黃綠線：地線（安全生命線）
紅藍線：火線與零線（接錯會燒機）
黑線：控制信號線（亂接會短路）
「接頭要擰幾圈才夠實？」
銅線：順時針擰5圈（太鬆會接觸不良）
鋁線：加熱後擰3圈（防氧化）
「熔斷器點解總燒斷？」
過載：接太多高功率設備（如同時開3台急凍櫃）
短路：導線皮破損直接接觸（用萬用表測電阻＜0.5歐姆就要處理）
致命錯誤案例拆解
錯誤1：導線顏色隨便接
「有間茶餐廳老闆話，佢用黑色線當火線，結果燒咗整個控制板！」 正確做法：
紅→火線（L）
藍→零線（N）
黃綠→地線（PE）
黑→控制信號
錯誤2：接頭只用膠布纏
「透明膠布經過冷凍庫低溫會變脆！」兔哥實測：-18℃環境下，普通膠布3小時開始脫落。正確方法：
① 剝線後用砂紙打磨銅絲
② 接頭塗導電膏（防氧化）
③ 用壓線端子+熱縮管封裝
錯誤3：忽略負載平衡
「急凍櫃+展示櫃+制冰機同一回路，電流過載跳閘！」解決方案：
分開控制回路（急凍櫃獨立線路）
加裝空氣開關（建議16A配2.5mm²線）
️ 實戰優化技巧
技巧1：用不同顏色膠布標記
紅色膠布：火線接頭
藍色膠布：零線接頭
黃綠條紋：地線接頭
「兔哥經驗：貼膠布前先畫線路圖，修機時效率翻倍！」
技巧2：接頭「三明治」包紮法
先裹半透明膠布防氧化
中間層用防水膠帶密封
外層纏電工膠布加固
注意：廚房潮濕環境需加防水膠圈
技巧3：自製檢測工具
萬用表測通斷（蜂鳴器響表示通路正常）
電阻檔查接頭氧化（＞1歐姆需打磨）
紅外線測溫儀找過熱點（＞60℃要檢查）
常見陷阱：你做錯咗邊幾步？
錯誤A：用普通剪刀剪線 → 鋼刃會割傷銅絲
錯誤B：接頭不打磨直接壓 → 接觸面積不足
錯誤C：忽略接地線 → 漏電會燒壞設備
️ 安全操作守則
斷電檢查：修機前必須拉閘，用驗電筆確認無電
防靜電措施：拆裝集成電路前摸金屬架放電
工具選擇：
壓線鉗：選擇與線徑匹配的齒口
萬用表：量程先調最大再縮小
廢棄線處理：絕緣皮剝下來單獨丟棄（防小動物啃咬）
實戰經驗分享
上個月有間便利店急call，佢哋嘅雪櫃電路「時不時自己跳閘」。兔哥到場發現：
控制線用透明膠布纏了5層（老化後短路）
地線接在金屬水管（水管未接地）
熔斷器選擇10A配4mm²線（過載燒毀）
處理後：更換16A熔斷器+重鋪獨立地線，三個月冇再跳閘！
常見問題
接線後為什麼還是跳閘？
不同廠商的熔斷器可以混用嗎？
怎樣判斷導線是否老化？
接頭氧化有什麼快速處理方法？
商用雪櫃需要幾耐檢查一次電路？