喂，油麻地嘅餐廳老闆、超市掌櫃，你哋係咪成日為咗部商用雪櫃門封唔緊而頭痛？尤其係油麻地呢啲舖租貴、生意忙嘅地段，部雪櫃一壞，真係分分鐘影響生計。 試諗下，當你忙到踢晒腳嘅時候，先發現雪櫃門關唔實，成櫃海鮮、肉類隨時變壞，嗰種心情真係想死都有。其實門封唔緊呢個問題，話大唔大，話細唔細，但係如果唔及時處理，後果可以好嚴重。
點樣判斷門封係咪真係有問題？
你可以留意下呢幾個常見症狀：
電費無端端增加：因為冷氣漏走，壓縮機要不停運作補救
雪櫃外面「出汗」：門邊成日有水滴或者霧氣
雪櫃長時間運行都難降到目標溫度
摸落門邊有暖風感覺
如果發現以上情況，好大可能你部雪櫃已經發出緊求救信號啦！
自己可以點樣初步檢查？
方法好簡單，我教大家兩招：
紙張測試法：拎一張A4紙，夾喺門封同櫃身之間，然後輕輕拉一拉。如果好易抽得出，即係話個門封壓力唔夠。
電筒照射法：夜晚關晒燈，拎電筒照雪櫃裡面，然後閂門，睇吓門邊有冇光線漏出。
點解商用雪櫃特別易門封唔緊？
同家用雪櫃唔同，商用雪櫃一日開開關關幾十次，仲要面對廚房嘅油煙同濕氣，真係特別容易壞。主要原因有：
自然老化：門封條通常係橡膠或者硅膠造，用耐咗會變硬、失去彈性
日常使用不當：開門太大力或者成日唔記得閂實
清潔唔夠：門封條褶皺位易積藏油漬同食物殘渣
簡易維修方法，自己都可以試吓
如果問題唔算嚴重，可以試下呢幾個方法：
熱水浸泡法
門封條彎曲變形
拆下門封條放入60°C熱水浸泡7-8分鐘，拉直後冷卻
墊白膠皮法
門封條與箱體有縫隙
鬆開螺絲，墊入白膠皮後重新擰緊
調整鉸鏈
門體不平衡
調整鉸鏈上嘅兩顆螺絲，一個負責高低，一個負責門縫寬窄
乜嘢情況下必須搵「家電維修站」專業師傅？
雖然有啲小問題可以自己搞，但遇到以下情況就真係要搵專業人士：
門封條已經斷裂或者有明顯裂縫
自己整完都係解決唔到問題
雪櫃已經用咗好多年，可能需要更換零件
點預防門封問題？日常保養貼士
想減少門封問題，記住呢幾點：
定期用温和清潔劑同軟布擦拭門封條
避免用尖銳物品刮到門封
每個月檢查一次門封密封情況
發現小問題即刻處理，唔好等到變大問題
其實對於油麻地嘅商戶來講，時間就係金錢。與其等到部雪櫃完全壞先嚟急，不如平時做多少少保養功夫。我成日同客講，雪櫃就好似舖頭嘅心臟一樣，保養得好，生意先會順順利利。
常見問題（FAQ）
問：更換一條商用雪櫃門封條要幾錢？
答：費用視乎雪櫃型號同尺寸，一般由幾百到過千蚊都有。最好嘅做法係提供雪櫃型號俾師傅報價。
問：門封條大概幾耐需要更換一次？
答：通常2-3年就要檢查，如果發現變硬或者有裂紋就要換。商用雪櫃因為使用頻繁，可能壽命會短啲。
問：如果門封條只係局部損壞，可唔可以淨係換一部分？
答：一般唔建議，因為新舊門封條之間嘅接駁位可能會漏氣，最好成條更換。
問：點樣清潔門封條先至正確？
答：用温和清潔劑同軟布擦拭就可以，千祈唔好用腐蝕性清潔劑或者硬刷，會損壞門封條表面。
問：如果雪櫃門變形，仲值得維修嗎？
答：要睇變形程度同雪櫃嘅價值。如果係高價雪櫃，維修可能重着數；如果係平價雪櫃用咗好多年，可能要考慮換新。