各位銅鑼灣既餐廳老闆、便利店店長，你哋有冇發現最近雪櫃唔係好凍？或者電費無端端多咗一大截？其實好多時問題就出喺度門度——雪櫃門封唔嚴，冷氣漏出嚟，熱空氣走入去，部機咪要不停咁運作，溫度點會穩定啊？特別係銅鑼灣呢啲地舖，空間細、人流多，雪櫃一有咩冬瓜豆腐，直接影響生意同食材安全。今日就等家電維修站同大家詳細講下，點樣判斷同解決商用雪櫃門封唔嚴呢個頭痛問題。
點樣判斷門封係咪唔嚴？
簡單測試法：一張紙就搞掂
唔使急住call師傅，你可以自己先做個簡單測試。搵一張A4紙或者銀紙，夾喺雪櫃門縫度，然後閂門，再嘗試拉出張紙。如果個門封係緊嘅，你會感覺到明顯嘅阻力，張紙好難拉出嚟。相反，如果好似溜滑梯咁輕鬆就抽出，咁就代表呢個位置嘅門封已經失效，冷氣正從呢條罅隙度偷偷走緊。你可以圍成個雪櫃門試多幾個點，尤其係四個角，咁就可以知道邊個位置漏得最犀利。
進階檢查法：手電筒照一照
另一個方法係夜晚嘅時候，拎支電筒著亮，放入雪櫃裡面，然後閂門，熄咗周圍嘅燈。仔細睇吓門邊有冇光線透出嚟，有光就即係有縫隙。同時，用手摸下門封條，感覺下有冇裂開、硬化或者變形，呢啲都係老化嘅跡象。
門封唔嚴嘅常見原因同即時應對
點解會門封唔嚴？
自然老化：門封條係橡膠製品，隨住時間推移，長期處於低温同開開閂閂，好容易就會變硬、失去彈性，甚至破裂。
污糟邋遢：廚房環境多油煙，門封條嘅凹槽好易積聚油漬、食物殘渣甚至霉菌，令到條邊唔可以同櫃身完全貼合。
物理損傷：搬貨嘅時候唔小心撞到、用硬物強行撬門，或者長期喺門上掛重物，都可能令門封變形。
門鉸移位：雪櫃門嘅鉸鏈螺絲鬆咗，或者成個雪櫃冇放平，都會導致度門傾斜，就算條封條幾新都好，都會關唔嚴。
發現問題，可以點樣即時補救？
如果情況唔算嚴重，可以試下以下方法頂住檔：
徹底清潔：立即斷電，用温和嘅清潔劑（例如稀釋咗嘅白醋水）同軟布，仔細擦拭門封條同佢嘅凹槽，清除所有污垢。對於霉點，可以用棉簽蘸少少酒精嚟清理。抹乾淨之後，記得要徹底抹乾。
調整門鉸：檢查一下固定雪櫃門嘅鉸鏈螺絲。通常有兩粒螺絲，一粒負責調校門嘅高低，另一粒控制門嘅左右同埋門縫嘅寬窄。用螺絲批輕輕咁調校，順時針擰係收緊，逆時針係放鬆。調校嘅時候要慢慢嚟，閂下門睇下效果再繼續。
DIY維修方法：輕微問題自己搞
對於一啲輕微嘅變形，其實可以自己嘗試處理，慳返一筆。
電風筒加熱法
如果門封條只係某個位置凹咗或者彎曲，可以出動電風筒。用一個700瓦左右嘅電風筒，開暖風（千祈唔好用熱風），同門封條保持大概3厘米距離，對住變形嘅位置吹，時間控制喺一分鐘以內。見到膠邊開始變軟，就要停手。跟住，用手或者用間尺之類嘅平滑硬物，輕輕將變形嘅位置校正返，等佢自然冷卻定型就得。記住，呢個過程要耐心，唔好心急。
熱水浸泡法（適用於成條彎曲）
假如成條門封條都彎彎曲曲，好似S形咁，熱水浸泡會係更好嘅選擇。首先，小心啲拆條門封落嚟，用刀仔割開四個角嘅黏合位。然後準備一盆大概60度嘅熱水（手感熱但唔燙），將門封條放入去浸7-8分鐘，其間要翻動下。撈起之後，放喺枱面輕輕拉直，等佢冷卻。因為拉過之後長度可能會變長，安裝返之前要剪走多出嘅部分，切口最好係45度斜角。
墊薄片法
如果係門封條同櫃身之間有輕微縫隙，可以試下鬆開固定門封條嘅螺絲，然後喺有縫隙嘅位置下面，墊一啲薄身嘅白膠皮或者軟塑料泡沫，之後再上返實螺絲。咁樣就可以輕輕將個縫隙填補返。
咩情況下需要搵專業維修？
雖然DIY可以解決小問題，但以下情況就真係要果斷搵家電維修站呢類專業師傅幫忙：
門封條嚴重老化：如果條封條已經明顯裂開、斷開，或者硬化到一拗就斷，咁就一定要換新嘅。
自己搞唔掂：試過晒上面嘅方法都係唔得，或者唔肯定點做，與其整壞部機，不如交俾師傅。
壓縮機頻繁開關：因為門封唔嚴，導致壓縮機要不停啟動嚟維持温度，長落去好易燒壓縮機，呢個時候就要師傅一併檢查。
商用雪櫃型號特殊：商用雪櫃嘅門封條可能同家用嘅唔同，尺寸同安裝方法都可能有特別要求，專業師傅會有齊料同工具，確保換得妥當。
專業師傅唔單止會換封條，仲會檢查成個雪櫃門嘅平衡、門鉸有冇損耗，同埋制冷系統係咪因為長期過勞而出現其他隱藏問題，提供一個全面嘅解決方案。
點樣預防門封條出問題？
保養重於治療，做好以下幾點，可以大大延長門封條嘅壽命：
定期清潔：最好每個星期都用濕布抹一次門封條同凹槽，清除油污同塵埃，避免積聚。清潔後要確保完全乾爽。
避免暴力關門：關雪櫃門時，唔好太大力「嘭」一聲，溫柔少少對部機好啲。
門封條保養：清潔後，可以喺門封條上薄薄塗一層滑石粉或者凡士林，幫助保持佢嘅柔軟度同彈性。
檢查擺放：確保雪櫃擺放平穩，唔好傾斜。定期檢查門鉸螺絲有冇鬆脫。
常見問題
問：更換一條商用雪櫃門封條大概需要幾錢？
答： 費用會因雪櫃品牌、型号同維修服務商而異。一般來說，商用雪櫃的門封條價格會高於家用型號，建議向信譽良好的維修商如家電維修站查詢具體報價。
問：如果雪櫃門封條問題導致內部結霜好嚴重，該點處理？
答： 應先進行除霜。斷電後將食物取出，讓霜層自然融化並清理乾淨。同時解決門封不嚴的問題，否則結霜情況會很快再次出現。
問：新換嘅門封條，點解頭幾日感覺仲有少少唔貼合？
答： 新門封條可能需要一段時間（通常幾天）來適應温度和完全貼合櫃體。如果使用一段時間後情況依舊，可能是安裝不當或型号不符，需要聯繫師傅檢查。
問：可以喺邊度買到合用嘅商用雪櫃門封條？
答： 最穩妥的方法是聯繫雪櫃品牌的官方售後服務點，或向家電維修站這類專業機構購買，以確保尺寸和質量匹配。
問：門封條本身冇事，但雪櫃門就係關唔嚴，可能係咩原因？
答： 很可能不是門封條問題，而是雪櫃門的鉸鏈（較鏈）移位或損壞，又或是雪櫃整體未擺放水平。這種情況需要師傅上門調整或維修。