各位餐廳老闆、超市經理，係唔係經常為咗商用雪櫃門關唔嚴而頭痛？眼睇住電費不斷上升，雪櫃內溫度成日波動，搞到食材保存成問題。其實好多情況下，問題就出在門封條呢個細細嘅部件上。門封唔嚴，冷氣漏出嚟，熱空氣走入去，部機就要不停運作，不僅浪費電，仲會加速壓縮機損耗。今日我哋就來傾下點樣通過正確嘅維修同保養方法，讓你徹底解決呢個問題，仲會分享一啲終身受用嘅技術指導。
點樣判斷門封係咪需要維修？
簡單測試法：一張銀紙就試到
唔使急住call師傅，你可以自己先做個簡單測試。方法好簡單，搵一張銀紙或者任何一張薄紙，夾喺雪櫃門縫度，然後閂門，再嘗試拉出張紙。如果個門封係緊嘅，你會感覺到明顯嘅阻力，張紙係好難拉出嚟嘅。相反，如果好似溜滑梯咁輕鬆就抽出，咁就代表呢個位置嘅門封已經失效，冷氣正從呢條罅隙度偷偷走緊。
進階檢查法：手電筒照一照
另一個方法係夜晚嘅時候，拎支電筒著亮，放入雪櫃裡面，然後閂門，熄咗周圍嘅燈。仔細睇吓門邊有冇光線透出嚟，有光就即係有縫隙。同時，用手摸下門封條，感覺下有冇裂開、硬化或者變形，呢啲都係老化嘅跡象。
門封條維修方法：輕微問題自己搞
對於一啲輕微嘅變形，其實可以自己嘗試處理，慳返一筆維修費。
電吹風定型法（針對局部變形）
如果門封條只係某個位置凹咗或者彎曲，可以出動電吹風。用一個700瓦左右嘅電吹風，開暖風（千祈唔好用最熱嗰檔），同門封條保持大概3厘米距離，對住變形嘅位置吹，時間控制喺一分鐘以內。見到膠邊開始變軟，就要停手。跟住，用手或者用間尺之類嘅平滑硬物，輕輕將變形嘅位置校正返，等佢自然冷卻定型就得。
熱水浸泡法（適用於成條彎曲）
假如成條門封條都彎彎曲曲，好似S形咁，熱水浸泡會係更好嘅選擇。首先，小心啲拆條門封落嚟，用刀仔割開四個角嘅黏合位。然後準備一盆大概60度嘅熱水（手感熱但唔燙），將門封條放入去浸7-8分鐘，其間要翻動下。撈起之後，放喺枱面輕輕拉直，等佢冷卻。
白膠皮修補法（針對輕微縫隙）
如果係門封條同櫃身之間有輕微縫隙，可以試下鬆開固定門封條嘅螺絲，然後喺有縫隙嘅位置下面，墊一啲薄身嘅白膠皮，之後再上返實螺絲。咁樣就可以輕輕將個縫隙填補返。
咩情況下需要專業維修同更換？
雖然DIY可以解決小問題，但以下情況就真係要果斷搵專業師傅幫忙：
門封條嚴重老化：如果條封條已經明顯裂開、斷開，或者硬化到一拗就斷，咁就一定要換新嘅。
自己搞唔掂：試過晒上面嘅方法都係唔得，或者唔肯定點做，與其整壞部機，不如交俾師傅。
壓縮機頻繁開關：因為門封唔嚴，導致壓縮機要不停啟動嚟維持溫度，長落去好易燒壓縮機。
點樣預防門封條出問題？
保養重於治療，做好以下幾點，可以大大延長門封條嘅壽命：
定期清潔：最好定期用濕布抹一次門封條同凹槽，清除油污同塵埃，避免積聚。清潔後要確保完全乾爽。
避免暴力關門：關雪櫃門時，唔好太大力「嘭」一聲，溫柔少少對部機好啲。
檢查擺放：確保雪櫃擺放平穩，唔好傾斜。定期檢查門鉸螺絲有冇鬆脫。
個人觀點
講到尾，商用雪櫃係做生意嘅重要資產，佢「身體健康」直接關係到食材安全同營運成本。門封條睇落係小部件，但把關唔好就會因小失大。定期檢查同簡單保養，好多時已經可以避免大問題發生。
常見問題
問：更換一條商用雪櫃門封條大概需要幾錢？
答： 費用會因雪櫃品牌、型号同維修服務商而異。商用雪櫃的門封條價格及工費通常高於家用型號，建議向信譽良好的維修商查詢具體報價。
問：如果雪櫃門封條問題導致內部結霜好嚴重，該點處理？
答： 應先進行除霜。斷電後將食物取出，讓霜層自然融化並清理乾淨。同時必須解決門封不嚴的根本問題，否則結霜情況會很快再次出現。
問：新換嘅門封條，點解頭幾日感覺仲有少少唔貼合？
答： 新門封條可能需要一段時間（通常幾天）來適應溫度和完全貼合櫃體。如果使用一段時間後情況依舊，可能是安裝不當或型号不符，需要聯繫師傅檢查。
問：可以喺邊度買到合用嘅商用雪櫃門封條？
答： 最穩妥的方法是聯繫雪櫃品牌的官方售後服務點，或向專業機構購買和安裝，以確保尺寸、規格和質量完全匹配。
問：門封條本身冇事，但雪櫃門就係關唔嚴，可能仲係咩原因？
答： 很可能不是門封條問題，而是雪櫃門的鉸鏈（較鏈）移位、損壞，或雪櫃整體未擺放水平，甚至箱體因外力有輕微變形。這種情況需要師傅上門檢查和調整。