說真的，尖沙咀嘅餐廳老闆最怕乜嘢？唔係食材貴，亦唔係客似雲來，而係雪櫃門封不嚴漏冷氣！最近就有個做茶餐廳嘅老友話，雪櫃耗電突然飆高，冷凍櫃嘅霜厚到像北極冰山，結果一睇——原來門封條老化變形，冷氣「逃亡」到停唔到！今次就同大家拆解點樣處理呢個頭痛問題，手殘新手都學得會！
一、點解雪櫃門封不嚴會搞出咁多事？
門封條就好似雪櫃嘅「門檻」，如果邊緣翹起、磁吸變弱，冷氣就會像沙甸魚罐頭咁漏出嚟！根據家電維修站數據，門封不嚴會令耗電量增加30%，更會縮短壓縮機壽命——等於白白燒錢養個「吞電獸」！
常見問題症狀：
門關緊時紙條輕易抽出（漏氣警告！）
門縫周圍結滿冰霜（冷氣「走水」嘅證據）
開門時聽到「滋滋」異響（磁條脫落前兆）
二、自己動手修！3招急救法
1. 電吹風「定型術」（適用輕微變形）
步驟：
① 用700W電吹風距離封條10cm，來回吹30秒
② 趁熱用硬卡紙（如名片）壓實翹起邊緣
③ 冷卻後用濕布抹平皺紋
貼士：記得關掉雪櫃電源！曾有個茶餐廳師傅亂嚟，結果整壞控制面板，修到喊！
2. 熱水浸泡復原法（四角脫落救星）
工具：60°C熱水、乾毛巾、萬能膠
關鍵動作：
① 拆出老化磁條（小心別刮花櫃門）
② 封條浸熱水3分鐘，手指輕拉調直
③ 用萬能膠黏回磁條，夾重物過夜
警告：勿用80°C以上熱水！家電維修站見過有人燒穿塑膠，整到漏電跳閘！
3. 白膠皮「打補丁」（預算有限必學）
適用情況：封條有細小裂縫
操作：
① 剪裁海綿條（厚度比裂縫多2mm）
② 涂強力膠貼合，用吹風機加速固化
③ 用透明膠帶加固（7天內別頻繁開關門）
三、長遠保養秘笈：少花冤枉錢！
▶ 每月檢查「三部位」
磁吸強度：關門時聽「啪嗒」聲是否清脆
邊緣貼合：用A4紙夾門縫，抽拉阻力需均勻
排水孔：用牙籤疏通，避免積水導致生鏽
▶ 食物擺放禁忌
冷凍櫃別塞爆！留30%空間讓冷氣循環
湯水容器加蓋：防止水蒸氣腐蝕密封圈
定期「清倉」：半年清理一次过期食品，減少溫度波動
四、真實案例：一間燒味舖點樣省6,000蚊？
上個月有間「陳記燒鵝」嚟搵我哋，話雪櫃門關唔實，每日多用2度電。我哋檢查發現：
磁條被油煙熏黑，磁力減弱60%
封條底部被滷水腐蝕，出現小孔
處理方案：
更換加厚防油膠條（成本￥380）
加裝門縫密封條（￥150）
教練練師傅用吸塵器清理縫隙
結果：半年後回訪，電費回落40%，老闆仲話「雪櫃壽命多咗5年」！
五、常見問題QA
Q：自己買封條要買邊種？
A：優先選帶磁條的EPDM材質，耐高低溫（記得量度櫃門尺寸！）
Q：修補後還是漏氣點算？
A：可能磁條安裝歪斜，用萬能膠固定時要對齊卡槽
Q：雪櫃門歪斜點調整？
A：鬆開底部螺絲，用手電筒斜照檢查門縫，逐顆螺絲微調
Q：自動門雪櫃門封壞咗點辦？
A：需要更換感應磁鐵，建議搵有升降機維修經驗嘅師傅
Q：舊式雪櫃有得修嗎？
A：只要不是主機老化，家電維修站最多收￥200人工費
個人觀點：其實修雪櫃門封，最緊要「早發現早治療」。記得有間茶餐廳老闆話：「維修費係投資，停業損失先係最大成本！」用對方法，一個下午就能搞掂，仲可以順便教伙記們日常保養竅門，一舉兩得！