開餐廳或超市嘅朋友，係咪成日為商用雪櫃結霜問題頭痛？眼見霜層越積越厚，不但攞貨麻煩，電費仲會偷偷哋飆升。其實結霜係雪櫃發出嘅求救信號，與其等到問題嚴重，不如把握免費檢查機會及早處理。
點解商用雪櫃特別易結霜？
商用雪櫃同家用雪櫃最大分別在於使用頻率，餐廳雪櫃每日開關幾十次係家常便飯。當門封膠條老化變形，外面熱空氣就會不斷竄入。更重要係排水孔容易俾食物碎屑堵塞，化霜水無路可走就結成冰層。最近天氣時冷時熱，溫度變化大令呢個問題更加明顯。
免費檢查究竟檢查啲乜？
專業師傅上門做免費檢查通常會聚焦幾個關鍵位：
密封測試：用特製測隙片檢查門邊膠條密封性，差距超過3mm就要更換
排水管探查：用內窺鏡檢查排水管有無堵塞，呢個係最常見結霜元兇
壓縮機工況：記錄壓縮機啟停頻率，過密代表制冷效率下降
溫度曲線分析：連續監測櫃內溫度波動，異常跳動可能係化霜系統故障
自己點樣初步判斷結霜原因？
未必每次都要等師傅上門，你可以先做幾個簡單測試：
銀紙測試法：夾張紙幣在門縫，如果輕鬆抽出代表密封條要換
手電筒照射法：關門後用手電筒照門縫，見到漏光即係密封不良
結霜位置診斷：霜層集中在門邊多數係膠條問題，櫃內全面結霜可能係溫控失靈
各種維修方案點樣揀？
遇到結霜問題通常有幾種處理方式，下面表格幫你清晰比較：
點樣善用免費檢查保障權益？
而家好多維修公司提供免費檢查，但要注意以下細節：
檢查前問清楚有無隱藏收費，正規公司會事先聲明檢查範圍
師傅上門時要求出示資格證書，家電維修站的師傅都有制冷工程師認證
檢查報告應該包含清晰照片說明，同埋具體維修建議同報價
記得問清楚保養期，一般維修後有30-90日保養
預防結霜的日常保養貼士
與其等壞先整，不如養成三個好習慣：
每月清潔：用稀釋梳打水擦拭膠條，防止黐塵變形
季度深層清潔：拔電源後用暖水沖洗排水孔，避免堵塞
擺放智慧：食物同櫃壁留一拳距離，保持冷氣流通
常見問題
免費檢查會唔會順便整壞啲嘢搏維修？
正規公司檢查過程會錄影存證，而且主要用非侵入式檢測，唔使擔心。
新雪櫃用半年就結霜係咪正常？
可能安裝時門鉸鏈未調校好，建議趁保養期內安排檢查。
點分辨正常結霜同故障結霜？
正常化霜會自動溶解，故障結霜會持續增厚甚至影響制冷。
落雨天地面濕氣大會唔會加重結霜？
濕度高確實會加速結霜，可以考慮在雪櫃旁放防潮劑。
免費檢查後唔即場維修會唔會收費？
按香港消委會指引，純檢查唔維修係唔應該收費的。
其實雪櫃結霜好似人感冒咁，及早發現好易醫。最重要係把握免費檢查機會，等師傅同你搵出病根對症下藥。