開餐廳嘅老闆最驚咩？就係個商用雪櫃無端端「流眼淚」，成地都係水，或者裡面結到成舊冰咁厚！呢個時候你會點揀？係即刻上網搵「商用雪櫃維修」公司，定係自己動手搏一搏？其實化霜故障背後嘅原因可以好簡單，亦可以好複雜，今日等我同大家拆解下，等你知道幾時可以自己試下，幾時一定要搵家電維修站嘅師傅出手。
點解會化霜故障？了解成因先係關鍵
商用雪櫃同屋企用嘅唔同，佢哋要24小時不停運作，使用頻率仲要好高，所以化霜系統嘅負荷特別大。成日開關門，會令到更多濕氣走入雪櫃裡面，呢啲濕氣遇到低溫就會結霜。如果個化霜系統唔能夠定時清除呢層霜，就會越積越厚，最後成個蒸發器都被冰封住，部雪櫃就唔凍㗎啦。
常見嘅化霜故障元兇通常係呢幾個：
→ 化霜定時器壞咗：個定時器負責控制化霜週期，如果佢壞咗，就可能永遠唔會啟動化霜程序，或者化霜化極都唔停。
→ 化霜發熱管燒咗：無咗發熱管，就等於無咗個「太陽」，啲霜點會融啊？呢個係好常見嘅問題。
→ 化霜溫控器失靈：個溫控器係用來監測蒸發器嘅溫度，夠熱就會切斷化霜電路。如果佢壞咗，就可能導致化霜唔徹底或者過度加熱。
→ 排水孔塞咗：就算霜融咗，啲水都要有路走先得㗎。個排水孔如果俾冰或者污糟嘢塞住，啲融咗嘅冰水就會留返喺裡面，再結過冰，或者直接漏出嚟整濕你個地。
️ 自己可以檢查到啲咩？簡單排查步驟
如果部雪櫃開始唔多對路，例如制冷效果差咗，或者機身附近有積水，你可以先進行一啲基本安全檢查。
安全第一！ 進行任何檢查之前，一定要拔掉電源，唔好懶啊！
聽聲同睇嘢：部雪櫃運行個陣，有無聽到嘀嗒聲？呢個可能係化霜定時器轉換嘅聲音。打開雪櫃，睇下蒸發器上面嘅霜係咪結到好厚，或者唔平均。
檢查排水孔：搵到個排水孔未？通常喺蒸發器下面附近。倒少少暖水落去（千祈唔好用熱水啊！），睇吓佢通唔通。如果去水好慢，或者唔去，咁就可能塞咗。
手摸門封：用手摸下班門封，感覺下佢仲有無彈性，關上門之後，試下搵張紙巾夾喺門縫，如果好易就扯出嚟，咁就可能係門封老化，令到外面嘅暖空氣不斷走入去，加重化霜負擔。
專業師傅點樣修理？維修流程大公開
如果你檢查完以上幾點都搵唔到原因，或者問題明顯複雜（例如一啲電路問題），咁就係時候搵專業人士啦。好似家電維修站嘅師傅上門，佢哋通常會跟住一套系統化流程去做。
師傅維修流程同你用嘅工具會專業好多：
萬用表
可以準確判斷係邊個零件壞咗，唔使估估下
拆開面板檢查蒸發器
各種螺絲批
識得點樣安全拆開同安裝返，唔會整爛其他部件
更換損壞嘅零件
新零件 + 專業工具
確保新零件型號匹配，安裝工藝到位
清理制冷系統
專業設備
對於複雜問題，可能仲會涉及制冷劑嘅處理，呢個絕對唔建議自己搞
好似檢查化霜發熱管，師傅會用萬用表測量電阻值。正常應該有幾百歐姆，如果讀數係無限大，就即係入面斷咗線，要換條新㗎啦。又例如檢查化霜溫控器，師傅會將個溫控器放入雪櫃冷冻室測量其阻值，喺低溫下應該要導通（阻值接近零），如果唔係，就證明佢壞咗。
點樣揀一間可靠嘅本地維修公司？
香港地好多維修公司，但質素可以差好遠。點樣先可以揀到間好似家電維修站咁可靠嘅？
→ 睇口碑：問下相熟嘅其他店舖老闆有無好介紹，或者上網睇下真實用戶評價。
→ 問清楚報價：打電話去問嘅時候，要問清楚係咪「上門檢查費」同「維修費」分開計。一間正規嘅公司，會樂意同你解釋大概嘅收費模式。
→ 睇佢專唔專業：可以問佢一啲技術性問題，例如「我部商用雪櫃化霜成日有問題，可能會係邊部份出事？」睇下佢答得專唔專業。
→ 有無保養期：完咗維修之後，啲零件同人工有無保養期都好緊要，呢點可以反映間公司對自己手勢有無信心。
自己維修定搵師傅？利弊一眼睇晒
化霜發熱管燒咗
強烈建議搵師傅
需要拆裝部件，同埋要確保新零件規格匹配
制冷劑泄漏
必須搵師傅
極度專業，涉及安全同環保，絕對不能自己嘗試
我嘅個人建議係，如果你對電工一啲認識都無，又或者個問題睇落已經超出咗「清潔排水孔」同「檢查門封」呢個範圍，就真係唔好慳嗰少少錢。勉強去整，隨時整壞其他嘢，到時維修費仲貴，仲要耽誤幾日生意，真係得不償失。搵返間可靠嘅本地維修公司，好似家電維修站咁，佢哋經驗豐富，好快就搵到問題根源，其實長遠嚟講係幫你慳返最多時間同金錢。
常見問題解答
問：點解部雪櫃成日結霜結到好厚？
答：最大機會係個自動化霜系統嘅組件壞咗，例如係個化霜定時器、化霜發熱管，或者個負責控制溫度嘅化霜溫控器。另外，成日開住道門，或者個門封唔唔實，令到大量濕氣走入去，都會加重結霜情況。
問：化霜故障會唔會整壞部雪櫃㗎？
答：絕對會！ 如果成日結霜太厚，會搞到部雪櫃散熱唔好，制冷效率會越嚟越低，部機就要行得更辛苦，用多咗電都不特止，最重要係會整傷個壓縮機，壓縮機一壞，成部雪櫃就等於要換咁滯，維修成本會好高。
問：點樣知道係化霜系統壞咗，而唔係雪櫃其他問題？
答：有個幾明顯嘅特徵，就係部雪櫃嘅冷凍能力明顯下降，但係個壓縮機就好似好辛苦咁，幾乎係唔停機咁長開，同時你喺蒸發器上面會見到一層好厚好實嘅冰。如果你手動幫佢除咗霜之後，部雪櫃又會正常返一輪，跟住又係咁，咁好大機會就係化霜系統出事。
問：可以點樣預防化霜故障？
答：平時要做好保養，例如係定期清理排水孔，確保去水暢通。每個月檢查吓個門封，睇下佢仲有無彈性同埋有無封實。同埋最重要係，唔好成日長時間打開道門，減少濕氣走入去。每隔一段時間，清一清蒸發器同冷凝器上面嘅塵，等部機散熱好啲。
問：維修化霜系統大概要幾錢？
答：個費用可以好大差異，主要睇係邊一個零件壞咗，同埋部雪櫃嘅型號。一般嚟講，換個化霜定時器或者發熱管，費用會相對低啲。但如果涉及到要成個控制電路板更換，咁個價格就會高好多。最好嘅做法係叫師傅上門檢查完，報個實價先決定整唔整。