各位餐廳老闆、廚房主管，係咪成日遇到雪櫃制冷效果差，但係又搵唔到原因？好可能係你部商用雪櫃嘅乾燥過濾器塞咗！呢個細細個嘅部件，其實對雪櫃運行有好大影響，今日就等同大家深入傾下點樣解決呢個問題。
乾燥過濾器係咩來噶？點解會塞？
其實好多人唔知，乾燥過濾器就好似雪櫃嘅「腎臟」一樣，負責過濾制冷劑入面嘅水分同雜質。佢內部有兩大法寶：乾燥劑同濾網。乾燥劑主要用分子篩或者硅膠，好似超強力海綿咁吸收水分；而濾網就負責攔截金屬碎屑、灰塵等雜質。
點解會塞呢？主要係三個原因：
雜質積累：雪櫃用耐咗，管道內壁會脫落嘅氧化皮、金屬碎屑，仲有制冷劑本身嘅雜質，都會慢慢塞住個濾網
乾燥劑失效：特別係香港咁潮濕，乾燥劑好易吸飽水分，之後就會粉化或者結塊，反而變成堵塞物
安裝問題：如果安裝時唔小心，或者用咗唔匹配嘅零件，都會加速堵塞
點樣判斷乾燥過濾器塞咗？
當你發現雪櫃出現以下情況，就要警惕啦：
制冷效果變差係最明顯信號。如果雪櫃好耐都降唔到溫，或者制冷好唔穩定，好可能係過濾器塞咗令制冷劑流通唔順。
異常結霜都係重要提示。如果你發現蒸發器結霜唔均匀，或者局部結得好厲害，可能就係過濾器除濕功能失效，令水氣入咗制冷系統。
仲可以摸下個過濾器外殼，如果溫度異常升高，即係話制冷劑喺度堵塞緊，產生緊額外熱量。
系統壓力波動都係指標，如果壓力計顯示壓力唔穩定，或者過濾器前後壓力差好大，超過正常範圍，就係堵塞嘅明顯證據。
一步一步跟我來維修
安全第一！開始前一定要切斷電源，等系統壓力完全釋放，最好等2分鐘以上。
跟住要準備好工具：唔同尺寸嘅扳手、新嘅乾燥過濾器、氮氣瓶（用於吹掃）、密封材料同檢漏工具。
拆卸步驟：
用扳手慢慢鬆開連接螺母，記住動作要輕，唔好整壞螺紋
拆落來之後要仔細檢查內部，睇下濾網係咪已經變黑或者損壞，乾燥劑有冇結塊現象
用氮氣吹掃連接管道，確保入面冇殘留雜質
安裝新過濾器要好小心：
安裝前核對型號係咪匹配，檢查密封件係咪完好
要按正確方向安裝，一般都有箭頭指示制冷劑流向
上緊螺母時要按對角線順序慢慢擰緊，確保受力均匀
最後要用檢漏儀或者肥皂水檢查係咪漏氣
點樣預防堵塞？定期保養好重要
與其等到塞咗先維修，不如做好預防措施。以下係幾個實用貼士：
定期檢查好關鍵，最好每半年檢查一次過濾器狀態，包括壓力差同表面溫度。如果發現異常就要及時處理。
選擇合適嘅過濾器都好重要，要根據雪櫃嘅制冷劑類型同制冷量來選擇。好似丹佛斯、艾默生呢啲品牌質量比較有保證。
正確使用習慣都可以延長壽命：
避免將雪櫃設定過低溫度
減少唔必要嘅開關門次數
定期清理雪櫃內部同周邊環境
個人心得分享
做咗咁多年維修，我覺得乾燥過濾器保養最緊要係「預防勝於治療」。好多時啲小問題唔理，慢慢就會變成大問題。我建議餐廳同食堂可以制定一個簡單嘅保養計劃。
對於商用環境，我特別推薦選用優質嘅過濾器，雖然價錢可能貴少少，但係耐用性同過濾效果都會好好多。另外，安裝質素都好重要，就算買到幾好嘅過濾器，如果安裝不當，都好快會出問題。
5條常見問題
1. 乾燥過濾器幾耐需要更換一次？
更換周期受運行環境影響。一般來講，喺高溫高濕環境下，建議每3-6個月檢查一次，必要時更換。正常使用情況下，1-2年更換一次比較穩陣。
2. 可唔可以清洗後重複使用？
唔建議！乾燥過濾器係一次性部件，清洗好難恢復原有性能，反而可能帶來二次污染。為咗雪櫃長遠健康，最好直接更換新嘅。
3. 點樣選擇適合嘅乾燥過濾器型號？
要根據雪櫃嘅制冷劑類型（如R22、R410A等）、制冷量同接口尺寸來選擇。最穩陣係參考雪櫃說明書或者搵專業師傅推薦。
4. 自行維修有咩風險？
如果唔熟悉制冷系統，自行維修可能導致制冷劑泄漏、系統污染甚至部件損壞。建議最好搵像家電維修站嘅專業師傅處理。
5. 點樣判斷乾燥劑係咪失效？
可以通過觀察過濾器前後壓力差同溫度變化來判斷。如果壓力差持續偏大，或者過濾器表面溫度異常升高，好可能就係乾燥劑失效嘅信號。
希望以上分享可以幫到各位解決商用雪櫃乾燥過濾器堵塞嘅問題。記住，定期檢查同保養係確保雪櫃長壽嘅關鍵！