北角西商用雪櫃電路故障？5個常見問題自己先排查！
最近有北角西嘅朋友同我講：「兔哥，我部商用雪櫃突然冇反應，打開電閘又跳掣，急到即刻想搵人通渠！」 其實電路問題唔使慌，只要掌握幾個關鍵點，自己都可以初步判斷！今次就同大家拆解商用雪櫃電路維修嘅常見陷阱同自救攻略，看完仲唔快啲收藏？
一、先搞懂「為咩會跳掣」？3大元兇對號入座
現象：雪櫃插頭一插就跳掣，電表度數莫名飆升
可能原因：
1️⃣ 短路：線路老化/老鼠咬線（尤其唐樓舊樓最常見）
2️⃣ 過載：同時插太多高功率設備（例如凍櫃+烤箱+抽濕機）
3️⃣ 元件老化：雪櫃內部電容鼓包/繼電器燒壞
自檢步驟：
① 撿起雪櫃周邊雜物，睇下有冇燒焦痕跡
② 用試電筆測插座是否有「滋滋」聲（暗示漏電）
③ 搵支萬用表測插座電壓（正常應220V±10%）
二、雪櫃「唔凍」？唔係淨係溫控器問題！
有餐廳老細話：「雪櫃溫度設到-18°C，但凍品都變水！肯定係雪櫃壞咗！」️ 其實可能有3種誤區：
1️⃣ 門封條老化：門縫漏冷氣（用手電筒照門邊，看到光就證實漏氣）
2️⃣ 冷凝器積塵：散熱不良導致壓縮機不停機（需拆機清潔，建議找師傅）
3️⃣ 制冷劑洩漏：銅管接駁位有油漬（肉眼可見銀色液滴）
急救方法：
▪️ 用吹風機熱風吹門封條10分鐘，測試密封性
▪️ 檢查雪櫃周邊有冇堆積雜物阻礙散熱
▪️ 撥打24小時熱線（記得問清楚是否包零件）
三、電路維修「踩雷」？呢啲錯誤千祈唔好犯！
案例：有朋友自己買咗條「超級耐用線」接雪櫃，結果燒咗整個電箱！ 究竟邊啲操作最危險？
️ 高危行為排行榜：
用膠布纏住裸露銅線 短路起火風險MAX
嚴重跳掣後強行復電 可能燒壞變壓器
自行更換380V工業插座 普通插座接唔住高壓
正確流程：
斷開總掣 2. 檢查熔絲 3. 測試線路絕緣性 4. 更換保險絲（記得用同規格！）
四、雪櫃「發燒」急救包！5分鐘降溫秘技
當雪櫃內部高溫達40°C，食物即將變質時：
立刻做：
移走所有即食食品到冰格暫存
用濕毛巾包裹雪櫃門縫加速散熱
開門通風但避免直吹熱風
️ 長遠解決：
加裝外置散熱風扇（推薦擺放位置：離地1.5米，背靠牆）
每月用壓縮空氣清潔冷凝器隔塵網
五、北角西街坊特別提醒！
1️⃣ 電力公司通知：2025年11月27日北角西部分線路檢修，記得提前備用發電機
2️⃣ 二手零件陷阱：唐樓流通嘅「平價壓縮機」多數係翻新貨
3️⃣ 節能竅門：雪櫃與牆面留5cm空隙，電費立減10%
常見問題FAQ
Q1：雪櫃跳掣後聞到燒焦味點算？
立即斷電！可能線路已經熔斷，強行使用會引發火警
Q2：自己買零件更換有風險嗎？
嚴重！商用雪櫃電壓高達380V，錯接會致命
Q3：雪櫃每年要保養幾多次？
食肆建議每季一次，街舖半年一次
Q4：點解雪櫃運行時會發出「咔嗒」聲？
正常壓縮機啟動聲，若持續異響需檢查軸承
Q5：二手雪櫃買得抵唔抵？
買二手先查驗「通斷測試報告」，避免買到水貨