各位超市老闆同經理，係唔係覺得部商用雪櫃成日結霜結到好似北極冰山咁？ 明明係用來保鮮商品，點解制冷效果越來越差，電費單數字就不斷攀升？講真，呢個問題幾乎每個超市從業者都會遇到，但好多人卻唔清楚點解同點解決。今日就同大家傾下點樣應付呢個「霜」煩惱，特別是維修報價方面的信息！
▍點解超市雪櫃特別易結霜？
其實雪櫃結霜好簡單，當你打開雪櫃門，外面嘅暖空氣衝入去，遇到雪櫃內壁嘅低溫，空氣中嘅水氣就會凝結成水珠，再凍結成霜。尤其超市人流量大，開關門頻繁，加上香港環境濕氣重，情況就更明顯。
霜層越厚，問題就越多。霜會包住蒸發器，令制冷效率大跌，壓縮機就要更辛苦工作，電費自然上升。一般來講，霜層厚度超過5mm就應該要除霜啦。
常見結霜原因有幾點：
門封唔緊：門邊膠條老化或者變形，冷氣外泄又濕氣入侵。
開門太頻密：超市客流量大，頻繁攞貨又唔關好門，濕氣容易積聚。
溫度設定過低：以為較凍啲好，其實溫度太低反而加速結霜。
食物存放不當：暖食直接放入雪櫃，或者食物冇密封好，都會釋放水氣。
▍自己點樣安全除霜？
見到厚霜，千其唔好用刀或者鏟呢類尖銳工具去剷！好易整穿雪櫃內膽，整傷蒸發器就大件事。試下以下方法：
1. 加溫法（熱水碗）
清空雪櫃，拔電源。裝碗熱水（約60°C）放入冷凍室，關門等幾分鐘，熱氣會軟化冰霜。重複換水，直到冰霜自動脫落，再用軟布抹乾。
2. 風扇法
同樣清空斷電後，用風扇或者風筒（低溫檔）對住冰霜吹，流動暖空氣可以加速融化。記得保持距離，避免熱力損壞零件。
3. 預防性貼膜
除霜後，喺冷凍室內壁敷一層保鮮膜，下次除霜時直接撕掉保鮮膜，冰霜就跟住脫落，省時省力。
個人心得：除霜前可以先將雪櫃較到最冷檔行20分鐘，等食物溫度降低先，再斷電除霜，咁樣食物冇咁易變壞。
▍維修報價大揭秘
如果試咗上面方法都係結霜嚴重，或者出現以下情況，就要搵專業維修啦！以下係一啲常見問題同大概維修報價（僅供參考，實際報價以師傅上門檢查為準）：
點解維修報價差別咁大？
其實維修報價受多個因素影響，包括：
雪櫃品牌同型号：進口品牌零件通常貴啲
損壞程度：小問題同大問題價錢當然唔同
服務時段：緊急或者非工作時間服務可能會有附加費
零件供應：稀有零件可能需要訂購，成本更高
我哋家電維修站堅持「先檢查，後報價」原則，絕對唔會亂收費。師傅上門會詳細檢查，同你解釋清楚問題先報價，你同意先會進行維修。
▍點樣預防結霜？日常習慣好緊要
與其等壞咗先維修，不如從日常入手，減少結霜機會：
定期檢查門封：每個月檢查一次門邊膠條，用A4紙測試密封性。
食物密封存放：所有食物用保鮮盒或者保鮮袋密封好先放入雪櫃。
設定合適溫度：冷凍室溫度維持喺-18°C到-16°C就夠。
定期清理散熱器：散熱器積塵會影響散熱，建議每半年清理一次。
▍咩情況要搵專業維修？
如果試咗上面方法都係結霜嚴重，或者出現以下情況，就要搵我哋家電維修站嘅師傅幫手：
制冷效果明顯變差：雪櫃長開但係唔凍。
壓縮機異常：運行時噪音好大，或者開開停停好頻密。
自動除霜功能失靈：對於風冷式雪櫃，按除霜掣冇反應。
通電跳閘：一插電就跳制，可能係線路問題。
作為紮根香港嘅維修公司，家電維修站師傅對各種商用雪櫃都好熟悉。明白超市雪櫃壞一日都影響生意，所以我哋堅持「先報價，後維修」，用合理收費同優質零件，盡快為你解決問題。
常見問題（FAQ）
1. 雪櫃結霜太厚會唔會整壞部機？
會。霜層過厚令壓縮機超負荷運行，不但耗電，長此落去會令壓縮機提前報銷，維修成本更高。
2. 直冷式同風冷式雪櫃，邊款冇咁易結霜？
風冷式（無霜雪櫃）有自動除霜功能，理論上唔需要人手除霜。直冷式價格相宜啲，但就要定期清理霜層。
3. 維修師傅上門檢查收費嗎？
我哋家電維修站師傅上門檢查係免費嘅，只有在你同意報價並完成維修後才收取費用。如果檢查後你決定不進行維修，可能會收取少量上門費。
4. 維修後有冇保養期？
一般維修後會有90日保養期，如果係更換壓縮機等大零件，保養期可能長達一年。
5. 點判斷結霜係咪因為門封唔實？
可以用「A4紙測試法」，或者夜晚拎手電筒著咗放入雪櫃，關好門熄燈，如果門邊有光漏出，就證明門封唔緊。
總而言之，面對超市商用雪櫃結霜，與其頭痛醫頭，不如從良好使用習慣同定期保養做起。記住，一部保養得宜嘅雪櫃，先係你生意上好拍檔！希望呢篇文幫到各位超市老闆同經理啦。