開餐廳或者超市嘅朋友，最驚就係聽到部商用雪櫃傳來異響，然後發現裡面結咗層厚厚嘅霜啩？成日降唔到溫，啲食材好易壞，真係頭都大埋。其實呢，好多時結霜問題同管道鬆動有關，今日就同大家傾下呢個話題，等你可以快速判斷同應對。
管道點解會鬆？鬆咗點解會結霜？
你可能會問，雪櫃內部嘅管道，好哋哋點會鬆呢？講開又真係有幾種可能。首先係運輸途中震鬆咗，尤其係雪櫃嘅壓縮機同蒸發器之間嘅連接管道，如果搬運時唔小心，或者長途跋涉，震震下螺絲或者焊點就有可能鬆咗甚至出現裂紋。 其次係壓縮機長期振動影響，壓縮機運行時會有振動，日子耐咗，附近嘅管道固定位可能就會變鬆。 另外，如果之前維修時安裝得唔妥當，之後使用時也可能逐漸鬆動。
咁管道鬆動同結霜又有咩關係呢？簡單來講，管道鬆動可能導致製冷劑泄漏。 製冷劑就好似雪櫃嘅「血液」，負責帶走熱量。如果管道鬆咗或者有裂紋，製冷劑就會慢慢漏走。當系統裏面嘅製冷劑唔夠，蒸發器（即係雪櫃裏面負責製冷嘅部件）就無法有效吸收熱量，可能導致其表面結霜不平均或者結霜過厚。 另一方面，如果係低壓管鬆動，有可能會吸入空氣，空氣中嘅水份喺系統內結冰，就可能引起「冰堵」，令制冷效果更差，甚至完全唔制冷。 所以話，管道鬆動雖然係個小問題，但引發嘅後果可以好麻煩。
點樣判斷係唔係管道鬆動引致結霜？
唔好一見到結霜就即刻斷定係管道問題，可以按步驟排查下。
先做基本檢查：
睇下門封：睇下雪櫃門嘅膠邊有冇破損或者變形，關上門後係唔係密封。如果門關唔嚴，外面嘅暖濕空氣走入去，好易就會結厚霜。
聽下聲響：雪櫃運行時，貼近聽下有冇唔尋常嘅「嘶嘶」聲，有時製冷劑輕微泄漏時會有呢種聲。
檢查溫度設定：睇下個溫控器係唔係較得太凍，設定不當也可能導致過度結霜。
如果基本檢查冇發現明顯問題，但結霜情況依然嚴重，尤其係結霜不均勻（例如蒸發器一部分結厚霜，另一部分霜好薄甚至冇霜），咁就要諗下係唔係製冷系統故障，例如製冷劑不足（可能由管道鬆動泄漏引起）或者壓縮機效率下降。 呢個時候，如果摸下壓縮機附近嘅高壓管，感覺唔夠熱，或者低壓管唔夠涼，都有可能係系統有問題。
點樣維修同處理？
講到維修，要睇下情況有幾嚴重。
如果係輕微鬆動，例如只係固定管箍嘅螺絲鬆咗，而冇泄漏跡象，有經驗嘅師傅可能會嘗試緊返螺絲，並觀察係唔係能解決問題。
如果懷疑有泄漏，師傅就需要用肥皂水塗抹喺管道連接位同懷疑有裂紋嘅地方，如果有氣泡冒出，就證明該處泄漏。 確認泄漏點後，需要進行補焊或者更換受損管道。 之後仲要對系統抽真空，清除空氣同水份，最後再按照標準份量重新注入合適嘅製冷劑。
緊記： 涉及製冷系統管道同製冷劑嘅維修，強烈建議交由合資格嘅專業師傅處理，好似家電維修站嘅師傅咁。因為呢類工作唔單止需要專業工具（例如焊槍、真空泵、雪種錶等），更需要專業知識同經驗。如果自己亂咁整，可能整壞部機，甚至整親自己，而且某啲製冷劑如果處理不當會有危險。
點樣預防管道鬆動同過度結霜？
預防勝於治療，平時做好幾點可以避免好多問題：
小心搬運：搬運雪櫃時要輕抬輕放，避免劇烈碰撞同震動。
定期檢查：每隔一段時間，可以睇下雪櫃內部同背部（斷電後）嘅管道有冇明顯鬆動、異物纏繞或者異常結霜。
保持清潔：定期清理冷凝器嘅塵埃，確保散熱良好，減輕壓縮機負擔。
正確使用：避免頻繁同長時間打開雪櫃門，減少暖濕空氣進入。
總之，管道鬆動確實係商用雪櫃結霜嘅一個常見原因。了解其成因同影響，學會初步判斷，知道何時需要搵專業師傅幫忙，可以幫你更快解決問題，減少損失。
常見問題
1. 問：點樣簡單判斷雪櫃門封係唔係密封？
答：可以試下用一張紙，夾喺門縫不同位置，然後關上門，如果張紙可以好輕易咁拉出嚟，或者好鬆，咁就可能係門封唔嚴。
2. 問：如果係製冷劑泄漏，係咪一定會聞到異味？
答：唔係嘅。大部分用於雪櫃嘅製冷劑係無色無味嘅，好難通過氣味發現泄漏。通常要靠聽有無嘶嘶聲，或者由師傅用專業儀器檢測。
3. 問：管道維修後，雪櫃要等幾耐先可以正常使用？
答：師傅完成補漏、抽真空同加注製冷劑後，一般會讓雪櫃通電試運行一段時間（例如半小時到一小時），觀察制冷效果同溫度下降情況，確認正常後先算完成維修。
4. 問：除咗管道鬆動，仲有咩常見原因會導致商用雪櫃結霜嚴重？
答：常見原因包括門封唔嚴、化霜系統故障（例如化霜定時器壞咗、化霜加熱管壞咗）、排水孔堵塞，或者環境溫度過高且通風不暢等。
5. 問：如果係壓縮機本身故障，會唔會都引致結霜？
答：會有可能。如果壓縮機效率下降，製冷能力不足，都可能導致蒸發器結霜異常，例如結霜唔完整或者霜層好厚但製冷效果差。