開緊購物中心嘅你，係咪成日為咗商場裡面幾十個商用雪櫃嘅結霜問題頭痛？點解人哋嘅雪櫃可以長年唔使點整，自己商場嘅雪櫃就成日結霜搞到商品展示效果差，仲要成日畀商戶投訴？其實購物中心嘅商用雪櫃同普通雪櫃真係有好大唔同，今日我哋就傾下點樣妥善處理呢個問題！
點解購物中心雪櫃特別容易結霜？
購物中心嘅環境同一般商店好唔同，人流量大、開關門頻繁，加上商場內部溫度同濕度都比較難控制，所以雪櫃好容易就會結霜。當霜層厚度超過5mm，就會開始影響制冷效果，電費自然就跟住飆升啦！
主要成因有幾方面：
門開關太頻密：商場人流量大，客人成日打開雪櫃拎嘢，外面暖空氣不斷走入去
門封條老化：商場雪櫃使用率高，門封條好易變形或者破損
化霜系統故障：特別係自動除霜功能失靈，霜層就會越積越厚
環境濕度高：商場入面冷氣有時唔夠乾燥，空氣中水分多容易結霜
點樣判斷雪櫃係咪需要即刻維修？
唔係所有結霜情況都要立即call師傅上門，我可以教大家幾個簡單嘅判斷方法：
仲可以自己處理嘅情況：
霜層厚度未超過5mm
只係局部位置有輕微結霜
制冷效果依然正常
需要立即搵專業維修嘅情況：
霜層好厚，已經影響到制冷效果
雪櫃出面都有水珠或者結霜
壓縮機行得好密或者好嘈
櫃內溫度時高時低，唔穩定
專業維修服務流程係點樣？
搵家電維修站呢類專業公司，通常都會有以下標準流程：
第一步：預約同初步診斷
客服會同你了解基本情況：雪櫃型號、使用年限、故障現象
安排最近嘅師傅上門時間
提供初步報價標準
第二步：上門詳細檢查
師傅會帶齊工具同檢測設備
檢查成個制冷系統同化霜系統
同客戶解釋故障原因同維修方案
第三步：報價同維修
詳細列出所需零件同人工費用
客人同意後先開始維修
使用原廠或者高質量配件
第四步：測試同保養建議
維修後會運行測試確保正常
提供後續保養建議
開具正式維修單同保用證
點樣揀選合適嘅維修服務公司？
購物中心對雪櫃運作要求好高，揀錯維修公司分分鐘影響成個商場運作！
一定要睇呢幾點：
係咪專做商用設備：同家用雪櫃完全兩回事
有冇應急服務：商場唔等得，要24小時急修
收費係咪透明：唔想整完成日先話要加呢樣加嗰樣
零件係咪有保證：用原廠零件最穩陣
有冇同類案例：整開購物中心雪櫃嘅師傅會熟手好多
日常自己點樣保養減少結霜？
與其等到壞先整，不如平時落多少少心機做好保養：
簡單DIY保養方法：
定期檢查門封條：用一張紙攝入門縫，如果好易扯出就要注意
保持通風良好：雪櫃散熱位置最少留10cm空間
定期清理冷凝器：至少每半年清一次塵
培訓員工正確使用：教識商戶員工點樣正確開關雪櫃門
維修同換新點樣揀？
有時整完又壞，整完成日都係咁，不如諗下係咪應該換過部新嘅？
建議維修嘅情況：
雪櫃使用未超過5年
只係個別零件故障
維修費用唔超過新機30%
建議換新機嘅情況：
雪櫃已經用咗8年以上
主要部件（如壓縮機）出現問題
每月電費明顯上升
維修費用超過新機50%
個人心得：預防勝於治療
做咗咁多年購物中心雪櫃維修，我覺得最重要係建立定期檢查制度。與其等到壞先急救，不如每個月安排師傅上門做基本檢查，及早發現問題。另外，培訓商戶員工正確使用雪櫃都好重要，好多時雪櫃壞都係因為使用不當造成。
家電維修站而家同幾個大型購物中心都有簽維護合約，定期上門檢查同保養，反而仲慳錢過等到壞先整。畢竟購物中心雪櫃一壞，影響嘅唔止係一部機，而係成個商戶嘅生意同商場聲譽！
5條常見問題
1. 問：購物中心雪櫃結霜係咪一定要立即斷電？
如果結霜好嚴重並且已經影響制冷，應該立即斷電並轉移食材，然後安排維修。如果係輕微結霜，可以照常使用並安排定期除霜。
2. 問：點樣判斷係門封條問題定係化霜系統故障？
如果係門封條問題，通常會喺門邊位置出現結霜或者「出汗」。如果係化霜系統故障，通常會係蒸發器位置結霜特別嚴重。
3. 問：維修後有冇保養建議可以延長雪櫃壽命？
建議每隔半年至一年做一次全面檢查同保養，同時日常注意門封清潔同冷凝器散熱。培訓員工正確使用雪櫃都好重要。
4. 問：如果維修後好快又出現同樣問題，應該點處理？
正規公司會提供保用期，例如三個月。如果保用期內出現同樣問題，應立即聯繫維修公司跟進。
5. 問：點樣選擇零件？原裝同代用有乜分別？
原裝零件質量有保證，但價格較高；代用零件價格較低，但要選擇信譽良好嘅品牌。最好咨詢專業師傅嘅意見，根據雪櫃型號同使用情況作出選擇。