開緊餐廳嘅你，係咪成日為商用雪櫃結霜問題頭痛？成日化霜唔成功，製冷效果愈嚟愈差，其實好可能係心臟——壓縮機出咗問題。今日就同大家詳細講解下點樣判斷壓縮機故障，同埋更換壓縮機嘅完整流程，等你可以快速解決問題，避免影響生意。
點樣判斷壓縮機係咪真係壞咗？
當雪櫃出現結霜嚴重、製冷效果差嘅情況，好多人第一時間以為係化霜系統故障，但其實壓縮機先係關鍵。點樣判斷係壓縮機問題？可以從以下幾個方面入手：
聽聲辨症：正常運作嘅壓縮機係平穩嘅嗡嗡聲，如果變成金屬撞擊聲、好大噪音或者完全冇聲，好可能內部零件磨損或者電機燒咗。有時候壓縮機嘗試啟動但係又即刻停，伴隨"咔嗒"聲，呢個係過載保護器不斷跳掣嘅表現。
摸溫度感受：用手輕摸壓縮機外殼，如果完全冰涼表示根本冇啟動；如果燙到摸唔到，可能係內部機械摩擦嚴重或者電機過載；如果感覺溫溫哋反而係正常狀態。
檢查制冷效果：最明顯嘅信號當然係雪櫃完全唔制冷，或者制冷好慢，雪糕軟淋淋，飲品唔夠凍。有時壓縮機雖然運行，但係排氣壓力不足，制冷效果都會大打折扣。
用儀器檢測：使用萬用表測量壓縮機三個接線端子之間嘅電阻值，如果讀數為零或者無限大，都表示線圈可能燒毀或斷路。正常情況下，運行繞組（C-R）阻值最小，啟動繞組（C-S）稍大，兩者之和應該等於公共端阻值（R+S=C）。
更換壓縮機嘅詳細步驟同注意事項
一旦確認壓縮機真係壞咗，更換過程需要嚴格按照規範操作，否則好容易出現二次故障：
放雪種：先斷開電源，確保作業環境通風良好。用扳手慢慢鬆開室外機細管螺母，等系統內嘅雪種慢慢釋放。釋放速度唔可以太快，否則壓縮機內嘅冷凍油會跟住雪種一齊被帶出，影響新壓縮機使用壽命。留意噴出雪種顏色，如果係白色或無色，表示系統內部比較乾淨。
拆除舊壓縮機：用焊槍加熱壓縮機排氣管同吸氣管接口，到暗紅色時用鉗子輕輕拔出連接銅管。然後用扳手鬆開壓縮機底腳嘅三個固定螺母（通常係14mm），記得記錄低每個螺母位置同安裝順序。抱住壓縮機外殼向上提起，小心取出，避免碰撞到周邊零件。
安裝新壓縮機：將舊壓縮機底腳嘅防震膠墊裝到新壓縮機上。插入新壓縮機嘅吸氣管同排氣管，插入深度要參考原有管道痕迹。用焊槍依次焊接各個接口，記得要充氮焊接，防止管道內部產生氧化皮。焊接時要由銅管溫度來融化焊條，唔好用火焰直接熔。
收尾工作：先進行檢漏測試，用雪種R22頂空，排出系統內空氣後，充入約0.7MPa靜態雪種進行檢漏。用洗潔精水塗喺焊點位置，檢查係咪有氣泡冒出。確認冇漏後先好安裝外殼同接線蓋，最後進行試運行。
更換壓縮機常見錯誤同避免方法
更換壓縮機看似簡單，但係好多師傅都會犯一啲低級錯誤，導致新壓縮機好快又壞：
錯誤一：唔清洗系統：如果舊壓縮機係因為燒毀而損壞，系統內必定有污染物殘留。必須用R11等高溶油、易揮發嘅清洗液徹底清洗系統，否則新壓縮機好快會跟住壞掉。
錯誤二：唔換乾燥過濾器：呢個係最容易被忽略嘅步驟！舊壓縮機產生嘅金屬碎屑同酸性物質會積聚喺過濾器內，如果唔更換，會直接影響新壓縮機運行。
錯誤三：冷凍油處理不當：新壓縮機內部已有適當量嘅冷凍油，但如果維修過程中冷凍油暴露喺空氣中時間過長，會吸收水分導致冰堵。最好喺75度左右溫度下加入冷凍油，效果最理想。
錯誤四：配件匹配錯誤：唔同品牌、型號嘅壓縮機性能參數差異好大。渦旋壓縮機同轉子式壓縮機不能互換，三相同單相壓縮機也不能混用。必須選擇同原裝壓縮機能力一致嘅替代型號。
點樣預防壓縮機過早損壞？
與其等到壓縮機壞咗先急住更換，不如平時做好保養工作，延長使用壽命：
保持電源穩定：電壓波動係壓縮機殺手之一。當電源電壓低於額定電壓85%時，壓縮機可能無法正常啟動。建議為商用雪櫃配置穩壓器，特別係用電高峰時段。
定期清潔散熱：冷凝器積滿灰塵會導致散熱不良，壓縮機過熱運行。至少每季度清潔一次冷凝器，確保散熱順暢。記住唔好用水直接沖洗，以免降低電器絕緣性能。
避免頻繁開關：壓縮機啟動瞬間電流好大，頻繁開關會大大縮短使用壽命。制定明確嘅操作規程，減少不必要嘅開門次數同時間。
專業維護保養：最好每隔半年請「家電維修站」嘅專業師傅進行一次全面檢查，包括雪種量、管道密封性、電路安全等，防患於未然。
更換壓縮機雖然係技術活，但只要掌握正確方法，嚴格按照規範操作，就可以讓雪櫃重新恢復正常制冷效果。不過如果對自己技術冇信心，最好都係交給專業維修人員處理，避免因小失大。
常見問題解答
問：壓縮機更換後點解制冷效果仲係唔理想？
答：可能係系統內有空氣殘留、雪種充注量不準確或者乾燥過濾器堵塞。需要重新抽真空並定量充注雪種。
問：新壓縮機運行電流偏大係咩原因？
答：可能係雪種過多、系統堵塞或者電源電壓不穩定導致。需要檢查系統壓力和電源參數。
問：更換壓縮機後噪音明顯增大點算？
答：可能係壓縮機固定不牢固、防震膠墊老化或者管道碰撞箱體。需要重新調整管道位置和緊固底腳螺栓。
問：點判斷係咪真係需要更換壓縮機？
答：先排除電源、啟動器、溫控器等外部因素，再通過測量電阻值和運行電流確認壓縮機本身故障。
問：更換壓縮機後多久需要再次保養？
答：建議運行一個月後進行一次全面檢查，之後可以按照正常保養周期每半年維護一次。