各位老闆、經理，係唔係覺得舖頭部商用雪櫃成日結霜結到心煩？ 明明係用來保鮮食材同商品，點解制冷效果越來越差，電費單就不斷攀升？講真，呢個問題幾乎每個餐飲同零售業者都會遇到，但好多人卻唔清楚點解同點解決，更唔知點樣搵到免費估價嘅可靠維修服務。今日就同大家傾下點樣應付呢個「霜」煩惱，特別是點樣通過家電維修站嘅免費估價服務，慳錢又省心！
▍點解商用雪櫃特別易結霜？濕氣同使用習慣係關鍵
其實雪櫃結霜好簡單，當你打開雪櫃門，外面嘅暖空氣衝入去，遇到雪櫃內壁嘅低溫，空氣中嘅水氣就會凝結成水珠，再凍結成霜。尤其係香港咁潮濕嘅環境，加上舖頭人流量大，開關門頻繁，情況就更明顯。
霜層越厚，問題就越多。霜會包住蒸發器，令制冷效率大跌，壓縮機就要更辛苦工作，電費自然上升。一般來講，霜層厚度超過5mm就應該要除霜啦。
常見結霜原因有幾點：
門封唔緊：門邊膠條老化或者變形，冷氣外泄又濕氣入侵。
開門太頻密：營業高峰期頻繁攞貨，忘記關好門，濕氣容易積聚。
溫度設定過低：以為較凍啲好，其實溫度太低反而加速結霜。
排水孔堵塞：冷藏室排水孔被冰渣或雜物阻塞，積水會加重結霜。
▍化霜系統點樣工作？壞咗有咩症狀？
化霜系統其實係雪櫃嘅「自動清潔工」，定時融化蒸發器上嘅霜層。如果佢壞咗，雪櫃就會好似著咗件「冰外套」咁，制冷效果大打折扣。
化霜系統主要部件同故障症狀：
化霜定時器：負責控制化霜周期，壞咗會導致無法定時進入化霜模式。用萬用表測量其電機電阻，正常值約8kΩ，如果偏差太大就需要更換。
化霜加熱器：用嚟融化霜層，如果電阻值為無窮大，就說明燒壞咗。
化霜溫控器：檢測蒸發器溫度，控制化霜過程。壞咗會導致化霜過度或無法化霜。
個人心得：如果你發現雪櫃背後唔熱，但係壓縮機仲行緊，好可能就係化霜系統出咗問題。呢個時候就唔好再自己搞啦，叫師傅上門檢查最穩陣。
▍免費估價點樣運作？點樣避免中伏？
好多老闆怕維修報價「海鮮價」，其實而家好多專業維修公司好似家電維修站咁，都會提供免費上門檢測同報價服務。簡單來講，個流程係：
電話預約：講清楚雪櫃品牌、型號同故障情況。
師傅上門：師傅會檢查雪櫃，用專業工具檢測化霜系統等部件。
現場報價：師傅會同你解釋故障原因，提供詳細報價單，你同意先至會開工。
正式維修：採用原裝或高質量配件進行維修。
售後保養：完成維修後，一般會提供90日以上嘅保養期。
點樣判斷報價係唔係合理？
下面係一啲常見維修項目嘅參考價格範圍（實際價格可能因型號、損壞程度而同，僅供參考）：
清理排水孔
$200 - $500
解決櫃內積水，結霜嚴重問題
化霜定時器
$500 - $1200 (視雪櫃容量而定)
100L內可能約$50，1000L內可能約$190
化霜加熱器
$500 - $1300 (視雪櫃容量而定)
100L內可能約$50，1000L內可能約$210
添加制冷劑（雪種）
$800 - $2000
解決制冷效果差，結霜不均勻問題
壓縮機維修/更換
$1500 - $4000+
針對噪音大，完全不制冷等嚴重故障
免費估價嘅好處就係，你可以清晰知道邊度壞咗，整要幾多錢，之後先決定整唔整，完全掌握主動權。好似我哋家電維修站就係堅持「先報價，後維修」，絕對唔會亂收費。
▍咩情況下需要搵專業維修？
如果你試過自己除霜同基本檢查後，問題依然存在，或者出現以下情況，就真係要搵師傅啦：
制冷效果明顯變差：雪櫃長開但係唔凍。
壓縮機異常：運行時噪音好大，或者開開停停好頻密。
自動除霜功能失靈：對於風冷式雪櫃，完全唔化霜。
機身漏電或頻繁跳掣：可能係內部電路或零件有嚴重問題。
▍點樣預防結霜？日常保養習慣係關鍵
與其等壞咗先維修，不如從日常入手，減少結霜機會，延長雪櫃壽命：
定期檢查門封：每個月檢查一次門邊膠條，用A4紙測試密封性（夾住張紙，如果容易抽出就要更換）。
食物密封存放：所有食物用保鮮盒或者保鮮袋密封好先放入雪櫃，減少櫃內濕氣。
設定合適溫度：冷凍室溫度維持喺-18°C到-16°C就夠，唔需要過低。
定期清理散熱網：散熱網積塵會影響散熱，增加耗電同結霜風險，建議每半年清理一次。
常見問題（FAQ）
1. 免費估價後，如果唔整洗唔比錢？
正常情況下，專業公司如家電維修站，免費估價後若你決定不進行維修，係唔需要比維修費用嘅。但有些公司可能會收取少量上門費，最好預約時問清楚。
2. 維修後有幾耐保養期？
一般來講，由維修引起的故障保養期為90日，如果更換的是壓縮機等主要部件，保養期可能更長，例如一年。
3. 點分辨係唔係化霜系統壞咗？
可以留意雪櫃係唔係長時間運行唔停機，但冷凍室唔凍，反而冷藏室可能結冰，或者蒸發器上結咗好厚嘅霜層，這些都係化霜系統可能故障的跡象。
4. 新雪櫃係唔係冇咁易結霜？
而家較新型號的風冷式（無霜）雪櫃，一般有自動化霜功能，結霜問題會少好多。但直冷式雪櫃依然需要定期人手清理霜層。
5. 點樣選擇可靠嘅維修公司？
最好選擇有明確收費標準、提供免費上門檢查報價、有正式保養承諾同良好口碑嘅公司，例如我哋家電維修站，避免搵「散工」以免維修質量同費用都沒有保證。
總而言之，面對商用雪櫃化霜問題，與其自己頭痛或者亂搵人整，不如搵提供免費估價嘅專業服務。記住，一部保養得宜、運行暢順嘅雪櫃，先係你生意上好拍檔！希望呢篇文幫到各位老闆啦。