開餐廳或便利店嘅老闆，係咪試過商用雪櫃無端端結滿霜？ 唔單止影響食物保鮮，電費仲會偷偷哋飆升……更頭痛嘅係，萬一師傅上門整雪櫃時發生意外，責任點分？今日家電維修站同大家拆解結霜原因、維修報價，仲要提提你點用勞工保險保障自己，唔好睇小呢個細節啊！
雪櫃結霜嘅五大元兇
門封條老化：用耐咗膠條會變形，熱空氣走入去遇冷就結霜。
排水孔塞咗：積咗食物碎屑或者冰粒，排水唔順就會積水結霜。
溫度設定太低：有人以為調低溫度可以更凍，但其實會令霜層加厚，耗電量多30%！
頻繁開關門：尤其係餐廳繁忙時段，成日開關門會引入大量濕氣。
自動除霜功能故障：呢個通常要師傅檢查先發現。
維修報價同流程（附表格對比）
家電維修站嘅師傅話，八成結霜問題其實可以自己處理，但若果涉及到壓縮機或者制冷系統，就一定要搵專業人士。以下係常見維修項目同參考價錢：
疏通排水孔
$100-$150
45分鐘
要專業工具
補充制冷劑（雪種）
$150起
1-2小時
必須師傅處理
維修壓縮機
$500-$1000
半日以上
技術要求高
注意：如果雪櫃用咗超過五年，維修費超過新機一半，不如考慮換新機更划算！
️ 點解維修要牽涉勞工保險？
好多老闆都忽略咗——師傅上門整雪櫃時，如果喺你店內滑倒或者觸電，僱主有機會要負法律責任！根據香港《僱員補償條例》，就算係外判師傅，若果喺你工作場所發生意外，你都有可能要賠償。
勞工保險點樣保障你？
醫療費用報銷：包括師傅嘅診金、住院同藥費。
工傷賠償：如果師傅因為意外暫時無法工作，保險會補貼部分工資損失。
法律責任保障：萬一對方告上法庭，保險會承擔訴訟同賠償費用。
溫馨提示：記得喺師傅開工前，確認對方公司有買齊勞工保險，或者自己另外加保「第三者責任險」，咁就雙重保障啦！
️ 自保定心三步驟
定期檢查雪櫃：每個月簡單清理排水孔同門封條，避免問題惡化。
保留維修單據：萬一之後有爭拗，單據係最重要證據。
確認保險範圍：問清楚自己份商業保單有冇包蓋外判工人意外。
五條常見問題
1. 師傅整雪櫃時整壞其他設備，保險賠唔賠？
通常勞工保險只包人身損傷，財物損失要睇返「第三者責任險」條款。
2. 勞工保險保費點計？
一般按員工人數同行業風險定價，飲食業可能會貴少少。
3. 如果師傅自己唔小心，僱主仲要唔要負責？
根據《僱員補償條例》，無論意外成因係咩，僱主都有責任提供補償。
4. 雪櫃結霜係咪一定即時要整？
薄霜可以自己處理，但如果霜層厚過5mm，就要盡快搵師傅。
5. 點樣揀可靠維修公司？
最好揀有實體店、報價清晰嘅公司，避免同師傅私下交易。
最後提多句：雪櫃結霜雖然係小問題，但牽涉到勞工保險就唔可以大意！家電維修站建議大家，定期保養雪櫃之餘，記得睇清楚自己份保險包咩，咁先可以真正安心做生意～