點解灣仔咁多餐廳老闆一聽到「雪櫃化霜」就頭痛？ 其實好簡單，因為商用雪櫃一旦化霜系統故障，唔單止食材保鮮出問題，隨時一個月電費仲貴過維修費！今日就同大家拆解吓化霜維修嘅價格秘密，等你可以明明白白消費～
化霜系統點解會壞？先睇睇常見原因
商用雪櫃同屋企用雪櫃最大分別，就係使用時間長、負荷大。特別係灣仔區茶餐廳同快餐店密集，雪櫃幾乎24小時運作，化霜系統好易因為以下情況故障：
發熱絲燒毀：最常見問題，尤其係舊式雪櫃，化霜時溫度突然變化太大
排水孔堵塞：廚房油煙大，排水孔易被油垢黐住，積水結冰後會整壞風扇
化霜定時器失靈：電子零件用耐咗會老化，導致化霜時間亂咗檔
溫度傳感器故障：偵測唔到蒸發器實際溫度，成日化霜或者唔化霜
有次同家電維修站師傅吹水，佢話灣仔有間粥店雪櫃化霜失靈，個老闆為慳錢自己用風筒吹冰，結果搞到短路跳掣成間店停電半日……所以話，專業事真係要交返俾專業人士！
維修報價點樣計？睇清呢個價格表先
根據唔同損壞程度，維修報價可以差好遠。一般嚟講，家電維修站會按以下標準報價：
（溫馨提示：以上價格只係工錢，零件費要另外計算，記得問清楚師傅報價包咩唔包咩！）
點解價格幅度可以咁大？因為要睇雪櫃型号同損壞程度。好似壓縮機呢類核心部件，原裝零件同代用零件價格可以差成倍！而且灣仔區泊車困難，有啲維修公司會額外收$100-$200泊車費，呢點都要預先問清楚。
點樣避免被收「海鮮價」？精明消費者必學3招
要求報價單列明細項：正規公司好似家電維修站會將「檢查費、零件費、工時費」分開列明，唔會俾個籠統數字你
先檢查後報價：專業師傅會用儀器檢測化霜系統實際狀況，而唔係一上門就話要換零件
對比第二意見：如果報價超過$2000，不妨問多一兩間公司比較，但要注意有啲公司會收檢查費
記得舊年幫襯開嘅燒味店，個老闆話試過有師傅一上門就話要換$3000壓縮機，後來搵第二間檢查，發現其實只係$200零件問題。所以話，搵間有信譽嘅維修公司真係好重要！
維修後點保養？延長雪櫃壽命小貼士
每月清潔排水孔：用暖水輕輕沖洗，防止油垢積聚（千祈唔好用通渠水！）
設定定期化霜時間：根據使用量，建議每1-2個月徹底化霜一次
避免雪櫃過滿：物品之間留空位，等冷空氣流通更順暢
聽到異常聲音立即停用：特別是「噠噠」聲或者持續嗡嗡聲，可能係風扇摩打出問題
有師傅同我講，其實七成化霜故障都同缺乏保養有關。只要做好基本清潔，就可以避免八成以上嘅維修開支！
常見問題
1. 點判斷化霜系統係咪正常運作？
正常雪櫃化霜時會輕微發熱（約1-2小時），融化嘅水會從排水孔流走。如果發現底部積水或蒸發器結厚冰，即代表系統有問題。
2. 維修後有無保養期？
正規公司一般提供30-90日零件保養，但人為損壞同日常耗材（如燈泡、門封）通常唔包。
3. 急修係咪會收貴啲？
部分公司會收額外急修費（約$200-$500），特別係假日或者夜晚。最好預早安排維修時間。
4. 舊型號雪櫃係咪難搵零件？
確實係，停產超過5年嘅型號可能要訂造零件，等待時間同費用都會較高。
5. 點預防化霜系統故障？
避免將熱食直接放入雪櫃、定期清理冷凝器塵埃、確保雪櫃周圍有足夠散熱空間。
總括嚟講，灣仔商用雪櫃化霜維修價格豐儉由人，最緊要係搵間誠實可靠嘅維修公司。記住問清楚報價細節、保留維修單據，就唔怕俾人坐地起價啦！