哎呀，開餐廳或者超市嘅朋友，最怕就係雪櫃突然結霜啦！尤其係東區呢啲商業繁忙地段，雪櫃一壞真係手忙腳亂。今日我哋就傾下點樣解決呢個問題，同埋點樣揀個可靠嘅維修師傅！
點解商用雪櫃特別容易結霜？
其實商用雪櫃同家用雪櫃好唔同，商用雪櫃開關次數頻密，而且好多時放嘅野都係熱辣辣剛煮好。你知啦，當熱空氣走入雪櫃裡面，遇到低溫就會凝結成水珠，再結成霜。好似我上次見到間茶餐廳個雪櫃，成個冰封王國咁，就係因為成日將啲剛煲好嘅湯水直接放入去。
另外有個好常見嘅原因，就係雪櫃門嘅密封條可能老化或者有雜物頂住，導致關唔實。你可以試下用張A4紙夾喺門縫，如果好易抽得出，就代表密封得唔好，要更換或者清理啦。
東區搵維修師傅要注意啲咩？
喺東區搵維修師傅，真係要帶眼識人！因為商業區維修需求大，好多時會遇到一啲唔老實嘅師傅。我建議大家可以參考以下幾點：
睇下師傅係咪專業：正規嘅師傅會著統一制服，同埋會帶齊工具，例如檢測儀器同埋各種零件。
問清楚收費標準：好多師傅都會話「先檢查，再報價」，等檢查完先同你講要整幾多錢。如果報價唔滿意，你可以選擇唔整，通常只係比少少上門檢查費。
保留維修單據：整完之後，記得拎返張維修單，寫明維修項目同保養期，咁樣會有多重保障。
點樣預防雪櫃結霜？
預防永遠勝於治療，養成良好使用習慣，可以幫你慳返唔少維修費同電費。以下有幾招簡單又實用嘅方法：
減少開門次數同時間：規劃好存取物品嘅流程，盡量一次過拎晒所需嘢，避免道門長開。
定期檢查同清潔門封：保持膠邊清潔同彈性，確保雪櫃門可以完全密封。
避免將熱食放入雪櫃：一定要等食物攤涼至室溫先好放入去。
定期清理排水孔：排水孔好容易比食物碎屑等雜物堵塞，定期用暖水沖下，保持暢通。
點樣選擇可靠嘅維修服務？
市面上有好多維修公司，點樣揀間可靠嘅好緊要。好似「家電維修站」咁，有完整服務流程同保養政策嘅公司會比較可靠。佢哋通常會有明確嘅報價同埋保養期，例如話九十日，期間同一問題再出現可以免費再整。
另外，而家好多新式商用雪櫃都有自動除霜功能，如果你經常遇到結霜問題，可能係時候考慮升級設備啦。雖然初期投資會大啲，但長遠黎講可以慳返唔少電費同維修費，值得考慮架！
個人觀點與建議
其實我覺得，商用雪櫃結霜問題好多時都係由不良習慣同缺乏保養引起。作為用家，我哋可以做好日常管理，例如定期幫雪櫃進行徹底除霜同清潔。一旦遇到自己解決唔到嘅問題，就應該盡快搵專業師傅幫手，避免小問題變成大故障。
另外，我想提下，東區嘅商業環境比較繁忙，搵一個可靠嘅維修師傅真係好重要。最好平時就留意定一啲口碑好嘅維修公司，唔好等到雪櫃壞先至周圍搵，咁樣會冇咁被動。
常見問題
問：商用雪櫃結霜會增加電費嗎？
答：會，霜層就好似一層保溫層，會令雪櫃製冷效果變差，壓縮機要更長時間運行，自然用多咗電。
問：點樣判斷門封條需要更換？
答：可以用張A4紙試下，夾喺門縫，如果好易抽出，或者用電筒照入去，見到有漏光，就即係話個封條要換啦。
問：排水孔堵塞可以自己清理嗎？
答：可以嘗試用幼身嘅軟鐵線或者飲管輕輕咁疏通，再倒入少量暖水沖洗。千祈唔好用熱水或者尖硬物，以免整傷管道。
問：自動除霜功能失效有咩症狀？
答：如果雪櫃內壁結霜好厚，甚至成個蒸發器都比冰封住，但就唔見有定期融霜嘅跡象，好大機會就係自動除霜系統壞咗。
問：保修期內雪櫃結霜，乜嘢情況會收費？
答：如果係因為人為使用不當（例如整爛咗門封條）或者冇按說明書做保養而導致問題，就算喺保修期內，維修都可能要收費。