「半夜三更，部雪櫃轟轟聲，搞到客人都嚇走埋！」 呢個情況，相信唔少餐廳同便利店老闆都遇過啦。商用雪櫃一嘈起來，唔單止影響營業，仲可能係故障前兆。今次我哋一齊睇下點樣快速判斷同解決噪音問題，等你可以自己搞掂唔使乾等師傅！
第一部分：點樣判斷噪音來源？5分鐘自查法
雪櫃發出怪聲，未必一定係大問題。試下跟住以下步驟，好可能係小問題嚟㗎：
先聽聲辨位
低沉嗡嗡聲：多數係壓縮機正常運作，但如果聲音突然變大或斷斷續續，可能係底座鬆咗或者內部零件磨損。
咔咔咔尖聲：九成係風扇葉片打到電線或者冰塊！特別係雪糕櫃同風冷櫃，好常見。
咕嚕咕嚕水聲：制冷劑流動聲，正常嘅～但如果好大聲兼且雪櫃唔凍，可能係管道堵塞。
動手檢查呢幾個位
睇睇雪櫃有冇放平：簡單到極！用水平尺或者用手推下櫃角，如果搖下搖下，試下扭動底腳螺絲調整高度。
打開後蓋摸風扇（記得斷電！）：睇吓葉片有冇被冰卡住或者纏住雜物。試下徒手撥動葉片，如果轉得唔順，可能係軸承缺油或者有垃圾。
按實壓縮機外殼：通電狀態下輕按壓縮機，如果聲音變細，好可能只係固定螺絲鬆咗，拎個扳手擰實就搞掂。
兔哥小貼士：如果聽到「滴滴答答」聲，唔使驚！多數係化霜完嘅滴水聲，或者內部零件熱脹冷縮，十分正常。
第二部分：常見噪音場景同快速解決方案
唔同類型嘅商用雪櫃，噪音原因都唔同。我整理咗個快速對照表，幫你一分鐘鎖定問題：
雪糕展示櫃
門軸彈簧失靈、風扇線路鬆
噴潤滑油落門鉸，檢查風扇接線
多門冷藏櫃
壓縮機共振、管道互碰
用海綿膠塞入管道空隙，減低共振
重點嚟啦：如果試咗以上方法都係唔得，可能係呢啲情況要叫師傅：
壓縮器發出金屬摩擦聲：內部零件可能嚴重磨損，再運行會燒機。
電磁閥咯咯聲兼唔制冷：制冷系統堵塞或者漏雪種，需要專業工具檢測。
第三部分：點樣預防噪音返發？日常保養3招
與其次次壞咗先整，不如平時落手保養！呢幾招超簡單，員工都學得識：
每週清塵：冷凝器積塵係噪音同耗電元兇！教大家用油掃掃走表面灰塵，再用吸塵機吸乾淨，壓縮機負擔即時減輕。
每月檢查門膠：密封唔好會令雪櫃更頻密啟動。試下用張銀紙夾喺門縫，如果好易扯出，即係要換膠邊啦。
避免「頂籠式」擺貨：雪櫃頂部放重物會增加共振聲，內部食物擺得太滿都會阻礙空氣流通。留返三成空間，等冷氣有得走盞。
個人心得：我覺好多商家習慣「用到壞先整」，但其實雪櫃保養同車一樣，定期檢查先係最慳錢！試下將簡單維護加入員工日常工作表，長遠真係減少好多突發故障。
第四部分：5條常見問題快問快答
雪櫃噪音大到咩程度需要報修？
如果噪音持續超過24小時，或者伴隨唔制冷、漏水，就要即刻搵師傅。若果只係間歇性輕微聲，可以先試下自己檢查擺放是否平穩。
點樣判斷係壓縮機定風扇問題？
壓縮機聲多數低沉（嗡嗡嗡），風扇聲較尖（咔咔聲）。斷電後打開後蓋，如果聲音消失多數係風扇問題。
自行維修有咩風險？
簡單清理同調整可以自己嚟，但如果涉及制冷管道或者電路，亂搞可能令保養失效！最好都係搵返家電維修站呢類專業服務商。
二手零件用得過嗎？
壓縮機、主板等重要部件唔建議用二手，壽命冇保證。但係門鉸、膠邊呢類非核心零件，如果狀況良好可以考慮。
點樣揀可靠嘅維修服務商？
睇佢有冇提供明確報價單、保用期，同埋是否專修你嘅雪櫃品牌。好似家電維修站咁，有標準化流程同正廠配件，就比較穩陣。
最後提醒：雪櫃係餐廳同便利店嘅命脈，一次故障可能浪費成批食材。學識基本自查同保養，再搵定個可靠維修伙伴，就唔使驚佢突然「耍脾氣」啦！