各位老闆，開舖頭最驚就係部商用雪櫃無端端罷工，尤其是朝早返到去發現部機完全唔著，裡面嘅食材開始變軟，真係急到頭都大埋。其實雪櫃唔啟動嘅原因有好多，有啲好簡單自己可以搞掂，有啲就需要搵師傅上門維修。今次我哋就來傾下現場維修嘅實際情況同處理方法。
現場維修第一步：基礎檢查
師傅到場後，通常會由最簡單嘅可能性開始排查呢個係最有效率嘅做法。
電源檢查：呢個聽落好簡單，但其實係最常見嘅問題來源。師傅會用他筆或者萬用表檢查插蘇座有冇電到，確認電壓係咪正常（香港通常係220V）。如果電壓過低（低過200V）或者唔穩定，都可能令雪櫃保護裝置啟動而無法開機。
睇下控制面板：有時可能只係個面板設定錯誤，或者不小心按咗「鎖定」功能。師傅會試下重設雪櫃，或者拔掉電源等幾分鐘再插返，睇下能否重新啟動。
聽聲同摸震動：通電嗰一刻，要仔細聽下部雪櫃有冇輕微嘅「嗒」一聲（係繼電器吸合嘅聲音），或者壓縮機位置有冇非常輕微嘅嗡嗡聲但係又轉唔起。如果完全寂靜無聲，咁可能係電路問題。如果係有聲但係壓縮機啟動唔到，幾秒後聽到「咔噠」聲（過載保護器跳掣），咁可能係壓縮機卡缸或者啟動部件問題。
深入排查：關鍵部件檢測
如果基礎檢查冇發現問題，師傅就會開始檢查幾個關鍵部件呢個時候就需要用到工具啦。
檢查啟動器（PTC啟動器）同保護器：呢個係導致壓縮機唔啟動嘅常見原因。師傅會拔下連接壓縮機嘅啟動器（通常係一個細細嘅膠殼配件），用萬用表測量其阻值。正常會有特定嘅電阻讀數（例如十幾到幾十歐姆），如果讀數係零或者無限大，就證明啟動器壞咗，更換一個新嘅就好大機會解決問題。
檢查溫控器：溫控器好似雪櫃嘅大腦，負責指揮壓縮機幾時開幾時停。如果佢壞咗，就可能冇辦法發出啟動信號。師傅會短接溫控器嘅觸點來測試，如果短接後壓縮機可以啟動，就說明係溫控器故障，需要更換。
檢查壓縮機本身：如果以上部件都正常，咁就好可能係壓縮機本身出問題。師傅會用萬用表測量壓縮機接線端之間嘅電阻值。如果測得某兩端之間嘅阻值為零（短路）或者無限大（斷路），就好大機會係壓縮機內部線圈燒咗，呢個情況下就需要更換壓縮機，工程同費用都會比較大。
師傅現場點樣同你溝通？
一個有經驗嘅師傅，唔單止識整機，重識得同客戶好好溝通。通常佢哋會：
先報檢查費：正式開工前會同你講明檢查費係幾多，如果之後決定俾佢整，部分公司會將檢查費撥入維修費度。
檢查中講解：一邊檢查一邊同你講佢發現咗啲咩，例如「老闆，睇到個啟動器讀數唔正常，可能係呢個問題」。
報價同解釋：確定故障原因後，會俾你一個詳細報價，包括零件費同人工費。佢會解釋點解要換呢個零件，同埋唔整嘅後果會係點。好似家電維修站嘅師傅，會清楚列明費用同提供保修期。
俾你決定：最後決定權永遠喺你手。你可以問清楚「如果換咗呢個零件，係咪肯定搞得掂？」或者「個零件有冇保養？」
維修價值點判斷？
當師傅話要換壓縮機呢類大零件時，你可能会諗：整定係換過部新機好？呢個時候可以考慮幾點：
雪櫃嘅機齡：如果部機已經用咗超過8-10年，其他部件都開始老化，換新機可能更划算，因為新機效能高，長遠更省電。
維修費用：如果維修費用在於新機價格嘅一半或以上，換新機嘅性價比通常會高啲。
對業務嘅影響：維修需要時間，如果部雪櫃對你生意好關鍵，可能要考慮有冇後備方案。
個人維修心得
睇過唔少維修案例，我覺得最重要係「及時」同「搵對人」。細微嘅異常聲響或者制冷速度慢咗，就已經係部機發出嘅警號。如果等到完全唔著先至處理，問題可能已經變大，維修成本亦都會增加。另外，搵一間好似家電維修站咁有信譽、報價清晰、有售后保養嘅維修公司，真係可以省卻好多麻煩。
常見問題
問：師傅上門檢查雪櫃唔啟動，一般要幾耐時間？
答： 有經驗嘅師傅，通常半小時到一小時內就可以完成基本檢查同判斷出故障原因。但如果需要更詳細檢測特定零件，時間可能會長少少。
問：更換壓縮機大概要幾錢？
答： 費用差異好大，主要取決於壓縮機嘅品牌同功率，以及工程複雜程度。一般商用雪櫃，連工包料由幾千蚊到過萬蚊都有可能。最好叫師傅上門報價。
問：點解師傅成日話換壓縮機要成日時間？
答： 因為更換壓縮機唔係就咁拆舊換新。佢涉及回收制冷劑、拆焊、焊接新壓縮機、檢漏、抽真空同重新加注制冷劑等多個步驟，每一步都要小心處理，急唔來。
問：維修後有冇保養期？
答： 正規嘅維修服務，例如家電維修站，通常會為更換嘅新零件同維修工程提供保修期，例如零件保養一年，人工保養若干個月。記得維修後要攞返張保修單。
問：如果現場整唔好，點算？
答： 如果故障太複雜，或者需要特別零件要訂貨，師傅可能會建議先將雪櫃拖返工場進行詳細維修。當然呢個會產生額外運輸費用，要事先同師傅溝通清楚。