下，朝早返到餐廳或者超市，發現地下積水，商用雪櫃底下漏水，真係幾頭痛。唔單止影響做生意，仲可能整濕其他貨品，甚至引發安全問題。其實商用雪櫃漏水原因有好多，有啲可以自己搞掂，有啲就要搵師傅。今次就同大家詳細傾下點樣處理呢個問題，等你可以快速判斷同解決。
自己都可以試嘅簡單排查步驟
檢查排水孔係咪塞咗
商用雪櫃用耐咗，好常見嘅問題就係排水孔堵塞。雪櫃入面嘅冷凝水本來應該經由排水孔流去接水盤，但如果排水孔比食物殘渣或者冰粒塞住，啲水就會係雪櫃內部積聚，最後溢出嚟。
點樣檢查同清理？
可以先切斷雪櫃電源確保安全。然後檢查排水孔（通常位於雪櫃內壁的底部或後壁靠近蒸發器的位置），如果發現堵塞，可以使用幼細的鐵絲小心地疏通，再倒入少量溫水沖走殘留的污垢。記住，千祈唔好用尖銳硬物去捅，好容易整爛條排水管，到時更麻煩。
檢查雪櫃門封條
門封條老化或者變形，會令雪櫃無法完全密封，室外嘅暖濕空氣走入去，遇到雪櫃裡面嘅低溫，就會形成好多冷凝水。啲水多到個排水孔去唔切，自然就會漏出嚟。
點樣判斷門封條要換？
可以用張A4紙試下，夾係門縫度，如果好易就扯出嚟，或者明顯見到門封條有破損、變形，好大機會就係密封唔好，需要更換新嘅門封條。
檢查雪櫃有冇擺平
有時好簡單，只係因為雪櫃擺放不平。咁樣會搞到內部嘅接水盤或者冷凝水盤傾斜，積水好容易流出嚟。可以用水平尺檢查下，適當調整雪櫃腳嘅高度，等雪櫃保持水平。
可能需要專業師傅先搞得掂嘅複雜情況
接水盤或者蒸發器問題
接水盤用耐咗可能會因為老化而出現裂痕，導致漏水。蒸發器如果出現故障，也可能導致積水無法正常蒸發而漏水。這些部件損壞通常需要更換。
制冷劑泄漏
如果雪櫃嘅制冷劑泄漏，會令系統內制冷劑不足，可能導致蒸發器部分結霜過多，阻礙冷凝水正常流入接水盤，從而引致漏水。處理制冷劑泄漏需要專業維修人員查找泄漏點進行修復，並補充適量的制冷劑。
自動除霜功能故障
對於具備自動除霜功能的商用雪櫃，如果該功能失靈，會導致蒸發器上積霜過多。當霜層融化時，產生嘅水量可能超過排水系統的負荷，導致漏水。這通常需要專業技術人員來檢測和修復。
點樣預防商用雪櫃漏水？
與其等到漏水先嚟補救，不如做好預防措施，可以省返唔少麻煩同金錢。
定期清潔排水孔：建議每個月檢查同清潔一次排水孔，防止堵塞。
保持門封清潔同完好：定期用溫和清潔劑擦拭門封，檢查有冇損壞跡象，發現問題及時更換。
避免雪櫃過載：擺放太多食物會阻礙雪櫃內部的空氣流通，增加結霜同漏水的風險。
確保雪櫃周圍通風散熱良好：雪櫃兩旁及背部應預留足夠的空間（例如兩旁各5cm，背後10cm）讓其散熱，避免因散熱不良導致內部溫度異常而加重結霜。
搵專業維修服務要注意啲乜？
如果試咗上面啲方法都係搞唔掂，或者發現問題比較複雜（例如涉及制冷系統或者內部零件損壞），就係時候搵專業師傅幫忙喇。搵維修服務嘅時候，可以留意以下幾點：
選擇信譽好、有資質嘅服務商：好似「家電維修站」呢類有信譽的維修公司，通常有培訓過的技術人員，配件也相對充足。
講清楚雪櫃型號同故障情況：預約時盡量詳細講述雪櫃的牌子、型號以及漏水的具體情況（例如漏水位置、頻率等），等師傅可以初步判斷同準備可能需要的零件。
問清楚收費同保養：維修前最好問清楚係點收費（例如檢查費、零件費、人工費），同埋維修後有冇保養期。
常見問題
1. 商用雪櫃底下漏水，會唔會影響入面嘅食物安全？
如果漏水唔嚴重，食物冇被水浸泡到，一般情況下食物仲可以食用。但如果食物被水浸到或者受到污染，就唔好要喇，以免引起食物中毒。
2. 點樣分辨係普通冷凝水定係真係故障漏水？
通常故障引起的漏水量會比較多同持續，甚至可能係冰櫃底部形成一灘水。而因為開門頻繁或門封稍有不嚴產生的少量冷凝水，通常情況不會如此嚴重。如果清理咗排水孔後問題依舊，或者發現水係從雪櫃內部組件（如內壁）流出，好大機會係故障。
3. 商用雪櫃漏水，繼續用會唔會整壞部機？
長期漏水有可能導致雪櫃內部其他部件（例如電路、金屬部件）受潮生鏽，可能影響雪櫃的性能同使用壽命。所以發現漏水最好盡快處理。
4. 風冷式同直冷式商用雪櫃，邊種更容易漏水？
風冷式雪櫃因為其制冷方式特點，冷藏室內壁一般唔會結霜，所以相對黎講冇咁容易出現因為化霜水過多而漏水嘅問題。而直冷式雪櫃個冷藏室容易結霜，需要定期除霜，如果清理唔及時，融化的霜水可能溢出導致漏水。
5. 新買嘅商用雪櫃漏水，係咪一定係質量問題？
唔一定。都有可能係運輸過程中部件鬆脫、安裝不當（例如唔平整）或者初次使用時設定不當造成。最好先按照說明書檢查安裝同設定，如果排除咗這些因素仍然漏水，應及時聯繫售後處理。