開餐廳、辦館或者海鮮鋪頭，最驚就係商用雪櫃突然唔啟動，尤其係西貢呢啲旅遊區，生意日日都咁旺，雪櫃一壞真係頭都大埋。作為「家電維修站」嘅老師傅，今日就同大家傾下西貢區商用雪櫃唔啟動嘅常見原因同解決辦法，等各位老闆唔使再心慌慌！
點解西貢區嘅商用雪櫃特別易壞？
我哋做咗咁多年，發現西貢區嘅商用雪櫃確實有啲特別情況。首先係海邊潮濕氣候，西貢近海，空氣濕度高，容易令雪櫃內部零件氧化同短路。其次係海鮮鋪頭使用頻繁，開關雪櫃門次數多，加上海產品帶嚟嘅鹽分腐蝕，對雪櫃門封同內部管道都有影響。最後係供電電壓唔穩定，特別係夏季用電高峰時期，電壓波動容易整壞壓縮機同啟動器。
商用雪櫃唔啟動？自己可以檢查嘅5個步驟
唔好一壞就急call師傅，其實有啲簡單檢查自己都可以做：
第一步：檢查電源呢個係最簡單但又最容易被忽略嘅！先確認插頭有冇鬆脫，最好將插頭拔出再重新插入。然後檢查一下電掣有冇跳制，同埋用其他電器試下個插座有冇電到。
第二步：聽聲辨別走近雪櫃仔細聽下，如果壓縮機有"噠噠"聲但係啟動唔到，好大可能係啟動器壞咗。如果完全冇聲，可能係溫控器或者電路板出問題。
第三步：檢查溫控器睇下個溫控器係咪被人不小心較到去"0"或者最高溫度。有啲雪櫃有冬季補償開關，都要確認下設定正確。
第四步：清理冷凝器西貢區多塵，雪櫃背後個網狀冷凝器好易積塵，散熱唔好就會令雪櫃過熱保護。可以用吸塵機或者軟毛刷清理下。
第五步：檢查門封如果門關唔實，冷氣不斷流失，雪櫃就要不停工作，最後可能因為過熱而啟動唔到。可以用一張紙試下，夾係門縫如果好易扯出，就代表門封要更換。
咩情況一定要搵專業師傅？
如果以上檢查都搞唔掂，咁就可能係以下幾種情況：
壓縮機故障：壓縮機係雪櫃心臟，如果確定係壓縮機壞，一定要搵專業師傅更換。
制冷劑泄漏：雪櫃有運轉但係唔制冷，好大機會係雪種漏咗，要師傅用專業工具檢測同補充。
電路板問題：而家新型商用雪櫃多數有電腦板控制，如果顯示屏出現錯誤代碼，就要師傅嚟檢查。
點樣揀一間可靠嘅西貢雪櫃維修公司？
西貢區維修公司唔少，但要揀間可靠嘅都要留意幾點：
1. 睇佢係咪專做商用雪櫃
商用同家用雪櫃結構同功率完全唔同，一定要揀有商用維修經驗嘅公司。好似我哋「家電維修站」就專門做西貢區餐廳同海鮮檔維修，對商用雪櫃特別熟悉。
2. 問清楚收費標準
正規公司會先報價後維修，收費應該包括：
上門檢查費（通常確認維修會豁免）
零件費用（要問明係原廠定兼容零件）
人工費同交通費（西貢有些偏遠地方可能會加少少車費）
3. 保修期一定要有
整完一定要有保修單，寫明保修期限。一般黎講，普通維修保修90日，重要零件如壓縮機應該有1年以上保修。
平時點樣保養可以減少故障？
與其壞咗先整，不如平時做好保養：
每月清潔冷凝器：西貢多塵，最好每月用吸塵機清理下背後嘅散熱網。
定期檢查門封：用稀釋嘅洗潔精水抹下門封，保持彈性同密封性。
避免超載：雪櫃塞得太滿會影響空氣流通，加重壓縮機負擔。
定期除霜：如果係唔係自動除霜型號，就要定期人手除霜，霜層太厚會影響制冷效果。
長期唔用嘅處理：如果冬季淡季要關機，應該徹底清潔內部，門留條縫透氣，最好每個月通電運行幾日。
【個人觀點與建議】
做咗十幾年西貢區雪櫃維修，我覺得有啲故障真係可以避免嘅。好似有啲餐廳老闆為慳電，成日開開關關雪櫃，其實咁樣對壓縮機傷害仲大。仲有就係清潔問題，西貢區近海，空氣中鹽分高，如果唔定期清潔冷凝器，好容易因為散熱唔好而燒壓縮機。
另外一樣好重要嘅係，千祈唔好貪平搵啲冇牌維修。試過有客搵咗個"師傅"維修，收費平幾百，但係用咗雜廠零件，結果唔夠一個月又壞過，最後要成個壓縮機換，使多成幾千蚊。正規維修公司雖然收費可能高少少，但有保修同用正廠零件，長遠計其實更抵。
5條常見問題（FAQ）
問：西貢區維修雪櫃通常要等幾耐？
答：睇季節同師傅檔期，夏季係維修高峰期，可能要等半日至一日。不過我哋「家電維修站」對西貢區急單通常盡量安排4小時內上門。
問：點判斷係咪一定要換壓縮機？
答：師傅會用萬用表檢測壓縮機線圈電阻，同埋檢查啟動電流。如果線圈短路或者開路，就一定要換壓縮機。如果只係啟動器壞，就唔使成個壓縮機換。
問：舊型號雪櫃冇零件點算？
答：有啲用咗十幾年嘅舊款雪櫃，原廠零件可能已停產。不過經驗豐富嘅師傅通常可以搵到兼容零件替代，或者用其他方法修復。
問：點解維修完要等一段時間先可以再開機？
答：更換零件後，雪櫃需要時間讓制冷劑系統平衡壓力，特別係換完壓縮機，最好等15-30分鐘先再啟動，否則可能損壞新壓縮機。
問：點預防西貢潮濕天氣對雪櫃嘅影響？
答：可以考慮加裝抽濕機保持機房乾爽，同埋定期檢查雪櫃內部有冇水氣積聚。有啲老闆會係雪櫃後面放啲防潮珠，都有一定幫助。
總而言之，西貢區商用雪櫃維修要考慮地區特殊性，平時做好保養，壞咗唔好亂揼亂拆，搵間可靠嘅維修公司係關鍵。希望各位西貢老闆生意興隆，雪櫃順順利利！