開緊工忙到甩轆，一打開商用雪櫃發現唔凍，甚至完全唔啟動，你係咪都試過這種頭痛時刻？特別是對於餐廳、酒店或者超市來講，雪櫃「罷工」分分鐘意味住食材變壞、生意受損。其實遇到雪櫃唔啟動，第一時間應該點做？上門檢測又係點樣進行？今次就同大家詳細講解下商用雪櫃維修嘅上門檢測過程，等大家心裡有個底。
商用雪櫃唔啟動，常見原因有邊啲？
雪櫃唔著，好多老闆第一反應就係「大鑊了」。其實，專業師傅上門，通常會循住幾個常見方向去檢查。佢哋嘅經驗話畀我哋知，問題可能唔係想像中咁複雜。
電源問題：聽落好簡單，但卻係最常見嘅原因之一。插頭有冇鬆脫？電源線有冇損壞？插座係咪有電到？呢啲基本檢查往往能快速解決問題。
啟動器或保護器故障：呢兩個細細嘅零件，關係到壓縮機能否順利啟動同正常運行。如果佢哋壞咗，壓縮機就可能「唔肯開工」或者行得好辛苦。
壓縮機本身故障：作為雪櫃嘅心臟，壓縮機如果出咗嚴重問題，比如線圈燒咗或者卡死，咁就更換成本同時間都會比較高。
製冷劑泄漏：雪櫃用耐咗，可能會出現製冷劑（雪種）泄漏。唔夠雪種，雪櫃就難以製冷，長此以往都會加重壓縮機負擔，導致唔啟動。
溫控器失靈：溫控器好似係雪櫃嘅大腦，負責指揮製冷系統幾時開幾時停。如果個「大腦」壞咗，成個系統就會亂晒籠，可能導致雪櫃長時間唔製冷或者無法啟動。
上門檢測流程逐步睇，明明白白消費
師傅上門檢測，並唔係一嚟就拆機。一般會跟住一個標準流程行，確保又快又準搵到病因。
第1步：詳細了解故障情況
專業師傅上門第一件事，通常係同你溝通部雪櫃嘅具體情況：幾時開始唔著？唔著之前有冇咩異常聲響或者現象？例如係完全通唔到電，定係聽到壓縮機「噠噠」聲但係啟動唔到？了解清楚呢啲，可以幫師傅縮窄檢查範圍。
第2步：進行基本電源檢查
跟住落嚟，師傅會用他表等工具檢查電源電壓係咪正常，插座有冇電到，電源線有冇斷路。呢一步好基礎，但好關鍵，可以排除唔少非機器本身嘅故障。
第3步：內部電路與核心部件檢測
確定電源冇問題後，師傅就會開始檢查雪櫃內部。呢部分係技術核心：
檢查啟動器同保護器：師傅會打開壓縮機旁邊嘅接線盒，用他表檢測啟動器（PTC）同過載保護器係咪正常。如果呢度壞咗，壓縮機就收唔到正確嘅啟動信號。
檢測壓縮機：如果啟動元件冇事，就跟住直接檢查壓縮機。師傅會測量壓縮機電機繞組嘅電阻值，判斷線圈有冇燒毀或者短路。如果壓縮機真係壞咗，師傅就會同你講明情況同更換方案。
檢查溫控器：師傅會檢查溫控器嘅接點有冇氧化，或者用他表檢測溫控器嘅通斷情況。如果發現溫控器失靈，導致電路無法接通，就更換溫控器。
第4步：製冷系統檢查
如果電路同壓縮機都正常，但雪櫃依然唔製冷，師傅就可能要檢查製冷系統係咪有泄漏。佢哋會接上壓力錶，睇下製冷劑壓力係咪正常範圍內。如果壓力過低，就說明有可能存在泄漏點，需要進一步查找漏點並進行修補。
第5步：提供維修方案與報價
完成檢測後，師傅會同你詳細解釋故障原因、需要點樣整、用咩零件，同埋詳細嘅費用構成。正規嘅維修公司報價應該清晰透明，包括上門費、零件費同人工費幾部分。記住一點，報價唔滿意或者暫時唔想整，你有權決定放棄維修，不過可能需要支付一筆基本嘅上門檢測費（通常幾十蚊），呢個係師傅嘅辛苦錢。
點樣選擇靠譜嘅上門維修服務？
而家市面上維修服務好多，點樣先可以揀到一間有信譽、唔會亂收費嘅呢？我有幾個個人建議：
優先考慮品牌售後：如果雪櫃仲喺保養期內，或者品牌仲提供保養外服務，首選肯定係搵返原廠售後。佢哋嘅師傅對產品最熟悉，零件也係原裝，質量最有保證。
查看商家資質與口碑：如果搵第三方維修公司，一定要睇下佢哋有冇營業執照，同埋多啲上網睇下其他客人嘅評價。好似「58同城」咁樣嘅平台，有時都可以睇到唔同商家嘅評分同客人留言。
確認收費標準：打電話預約時，直接問清楚點樣收取上門費、點樣計算檢查費同人工費。最好問下有冇統一嘅收費標準表，避免到時出現爭拗。
核實師傅身份：師傅上門時，不妨禮貌地請佢出示一下工作證或者相關資質證明。正規公司嘅師傅一般都係統一著裝同帶齊證件嘅。
保留維修憑證：維修完成後，記住要攞返張維修單，上面寫明故障原因、更換咗咩零件、維修費用同保養期。萬一之後再有問題，呢張單就係你維權嘅憑證。
日常點樣保養商用雪櫃，減少故障？
講開又講，與其等到雪櫃壞先至急急腳搵師傅，不如平時落多少少心機做好保養，延長雪櫃壽命。
定期清潔散熱網：雪櫃背面或者底部嘅散熱器（冷凝器）好易積塵。如果太多塵會令散熱效果變差，加大壓縮機負荷，耗電多之餘亦容易壞。建議至少每半年用吸塵機或者軟毛掃清理一次。
確保周圍通風良好：千祈唔好將雪櫃塞係個好窄好侷促嘅角落，尤其係商用雪櫃散熱量比較大，左右同背面最好留足夠空間（一般建議至少20厘米）等佢散熱。
定期檢查門封膠條：門封條如果老化或者變形，會令雪櫃唔密封，冷氣走失，壓縮機就要長開唔停，好快玩完。經常用手電筒照下門邊，睇下有冇光透入去，就可以知道係咪密封良好。
避免雪櫃長時間超負荷運行：唔好一下子放入太多常溫食材，亦要避免頻繁同長時間打開櫃門，以免櫃內溫度波動太大。
總而言之，商用雪櫃唔啟動，先保持冷靜，跟住按照上面講嘅步驟同建議去處理。選擇正規可靠嘅維修服務，明白檢測流程同收費，咁就可以用合理價錢快速解決問題，盡量減少對生意嘅影響。記住，平時嘅細心保養先係防止雪櫃故障嘅最佳策略。
5條常見問題（FAQ）
問：商用雪櫃完全唔通電，一點反應都冇，最大可能係咩問題？
答： 最大可能係電源問題，例如係插頭鬆咗、電源線壞咗、或者係插座本身冇電到。其次可能係雪櫃嘅電源線路或者內部保險絲燒咗。
問：聽到雪櫃壓縮機「噠噠」響，但就係啟動唔到，跟住又停咗，不斷重複，係咩原因？
答： 這種情況好大機會係啟動器（PTC）或者過載保護器故障，導致壓縮機無法正常啟動。也有可能係電壓唔穩定，或者壓縮機本身已經損壞。
問：上門檢測通常要收費嗎？如果最後唔整，洗唔比錢？
答： 好多公司會收取一筆基本嘅上門費（通常已包含初步檢查費）。如果檢查後你決定唔整，可能需要支付呢筆上門檢測費（例如30元）。如果同意維修，呢筆費用有時會喺總維修費中扣除。預約時最好問清楚收費方式。
問：維修後有冇保養？保養範圍包括咩？
答： 正規維修服務一般會提供保養，例如零件同人工保養30日至3個月不等。保養範圍通常只限於今次維修過嘅部位同更換嘅零件，因人為因素、動物破壞或者電源問題等導致嘅再次損壞就唔包括在內。記得攞返維修單作為保養憑證。
問：商用雪櫃唔凍，但係壓縮機明明在運行，可能係邊度出問題？
答： 可能係製冷劑（雪種）泄漏導致唔夠冷媒。亦有可能係循環風扇唔轉，令冷氣吹唔入櫃內。另外，如果係風冷式雪櫃，蒸發器表面結霜太厚都會影響制冷效果，需要檢查化霜系統係咪正常。