大熱天時，商用雪櫃突然唔夠凍，急到頭都大埋！ 尤其係餐廳、超市同酒店，雪櫃一壞，食材變質損失慘重。點樣快速判斷故障原因同搵到可靠維修？今日我哋就傾下商用雪櫃制冷差嘅應對方案，等你可以及時止損！
▶ 點樣快速判斷雪櫃制冷差嘅原因？
制冷差唔一定係大問題，有時可能只係小毛病。你可以先自己檢查以下幾點：
聽聲音：壓縮機係咪一直運轉但係櫃內溫度降唔落來？如果係，可能係制冷劑泄漏或者系統堵塞。
摸表面：用手摸冷凝器（通常喺雪櫃背部或底部），如果唔熱或者只有部分微熱，可能係制冷劑不足。
檢查門封：門關唔嚴會漏冷氣，用一張紙夾喺門縫，如果輕鬆抽出就要更換封條。
睇結霜：蒸發器結霜唔均勻（例如一半有霜一半無），可能係制冷劑部分泄漏或者系統微堵。
▶ 常見故障同快速解決方法
商用雪櫃制冷差通常離唔開以下幾類問題，唔同情況有唔同處理優先級：
1. 制冷劑問題（最常見！）
制冷劑泄漏或不足會直接導致制冷能力下降。如果係輕微泄漏，師傅可能會先補漏再補充制冷劑；如果係嚴重內漏，可能要更換成個箱體。
點樣判斷：壓縮機長運行但蒸發器唔凍，冷凝器只有部分溫熱。
快速處理：立即停用雪櫃，避免壓縮機過載損壞，然後聯繫師傅用檢漏儀定位漏點。
2. 冷凝器散熱不良
冷凝器積塵太多或者風扇故障，會令散熱效果變差，壓縮機被迫持續運轉。
點樣判斷：冷凝器表面有厚塵或油污，風扇轉速慢或有異響。
快速處理：用軟毛刷同吸塵器清理冷凝器翅片（注意唔好整彎翅片），確保周圍通風。
3. 化霜系統故障
蒸發器結霜過厚會阻礙冷氣循環，特別係商用雪櫃使用頻繁，化霜系統容易失靈。
點樣判斷：蒸發器結霜厚度超過0.5cm，或者櫃內溫度波動大。
快速處理：手動斷電除霜（用吹風機低溫檔加速），然後檢查化霜定時器同加熱管係咪正常。
▶ 點樣選擇快速響應嘅維修服務？
商用雪櫃故障拖唔起，選擇維修服務時要睇以下幾點：
反應速度：正規公司會提供24小時急單服務，例如「家電維修站」承諾市區2小時內上門。
配件儲備：問清楚係咪有常用配件庫存，避免等待配件延長維修時間。
收費透明度：要求師傅上門後先報價再維修，列明零件費同人工費，唔好畀“隱形收費”空間。
▶ 個人心得：預防重於治療
與其等雪櫃壞咗先急救，不如定期保養。我建議高頻使用嘅商用雪櫃每3個月做一次基本檢查：清潔冷凝器、測試門封密封性、聽壓縮機有無異響。如果發現制冷效果開始變差，即使未完全壞都要及早處理，避免小問題拖成大故障。
常見問題
1. 商用雪櫃制冷差，可以自己嘗試加制冷劑嗎？
千祈唔好！制冷劑類型（如R600a、R290）同加注量必須嚴格匹配雪櫃型号，操作不當可能引發安全風險。
2. 維修後制冷效果仍唔理想，可能係咩原因？
可能係系統內有殘留空氣、制冷劑加注量唔準確，或者有其他未發現嘅泄漏點。
3. 點樣判斷係咪需要更換成個雪櫃？
如果雪櫃使用超過8年，且多次維修後仍然故障頻繁（例如內漏反復出現），更換新機可能更經濟。
4. 快速維修一般要幾耐時間？
簡單故障（如清理冷凝器、更換門封）可能1-2小時內搞掂；複雜故障（如制冷劑泄漏）可能需要半日或更長。
5. 點樣預防商用雪櫃制冷差？
定期清潔冷凝器、避免超載使用、確保周圍通風，並安排每半年一次專業檢修。