哎呀，大熱天時，大嶼山間餐廳或者士多部商用雪櫃突然漏水，真係夠曬頭痕。眼見地下一灘水，唔單止搞到廚房濕漉漉容易跣親，仲可能整壞食物同影響雪櫃制冷效果，真係一刻都唔想等。其實雪櫃漏水好常見，但係對於大嶼山嘅商戶來講，搵人維修嘅交通同時間成本可能比市區高，所以自己識少少基本檢查同保養，真係可以幫你慳返唔少時間同金錢。
點解雪櫃會無端端漏水？
雪櫃漏水，十居其九都同「水嘅去路」唔通有關。商用雪櫃同家用唔同，使用頻繁，開關次數多，內部容易積霜，化霜後嘅水量自然也多。如果去水路嘅任何一個環節塞咗或者壞咗，水就會揾第二個出口走出來，即係你見到嘅「漏水」啦。
具體來講，以下呢幾個位係出事重災區：
接水盤滿瀉或破損：雪櫃背後底部通常有個接水盤，用嚟收集化霜時產生嘅水，然後靠壓縮機嘅熱量自然蒸發。如果你好耐冇清理，盤水滿咗就會溢出。另外，個盤如果老化或者唔小心撞裂咗，一樣會漏水。
排水孔堵塞：呢個係最常見嘅原因！雪櫃冷藏室內壁有個小孔，就係排水孔。化霜後嘅水本來應該順住呢條管道流去底部嘅接水盤。但係如果你擺放嘅蔬菜生果有碎屑，或者食物飲品唔小心打翻，d污糟嘢就好容易塞住個細孔。塞咗之後，d水冇路可走，就會從雪櫃門邊或者內壁流出來，積喺櫃底，最後流到地面。
排水管鬆脫或破裂：連接排水孔同接水盤之間有條膠管，如果呢條管移位、鬆脫或者因為老化而破裂，d水就會漏喺雪櫃壓縮機旁邊，唔能夠順利去到接水盤。
門封膠條老化：大嶼山近海，空氣比較潮濕，如果雪櫃門邊嘅膠條變形或者老化，就會令外面嘅暖濕空氣不斷走入雪櫃內部，造成箱內異常結霜。化霜嘅時候，水量大增，去水系統負荷唔到，就可能引發漏水。而且咁樣仲會令雪櫃更加耗電㗎！
大嶼山商戶點樣自己初步檢查同處理？
發現漏水，唔使即刻 panic！你可以先做以下幾步：
第一步：斷電安全。檢查前，記得先將雪櫃電源拔掉，確保安全。
第二步：清理內部。將雪櫃裏面嘅食物暫時移去另一個雪櫃或者備用冰格保存好。
第三步：重點檢查排水孔。搵到冷藏室裏面嘅排水孔（通常喺後壁），睇下個孔口有冇明顯嘅冰塊或者食物殘渣塞住。如果係輕微堵塞，可以試下用一條幼身嘅軟鐵絲或者飲管好溫柔咁疏通一下。跟住，可以倒一杯室溫左右嘅清水（千祈唔好用熱水或者冰水）慢慢倒入個孔度，睇下d水係咪能夠順暢咁流走。如果水能夠流走，咁恭喜你，問題可能已經解決咗一大半。
第四步：檢查門封。關上雪櫃門，試下用一張紙夾喺門縫度，如果好容易就可以將張紙拉出來，或者明顯感覺到有漏風，咁就好大機會係門封膠條嘅問題，需要更換。
咩情況下一定要搵專業師傅？
當然啦，有d情況係自己搞唔掂嘅，尤其係對於大嶼山嘅商戶來講，雪櫃壞一日就損失一日，搵個可靠嘅維修師傅至關重要。以下情況就真係要出動「家電維修站」嘅師傅啦：
排水孔內部嚴重堵塞：如果你點通都通唔到，或者倒落去嘅水完全唔去水，可能係管道深層塞死咗，需要專業工具同技術嚟疏通。
零件損壞：如果係接水盤爆裂、排水管老化漏水，或者係壓縮機附近嘅去水組件出問題，呢d都係需要更換零件先搞得掂。
涉及制冷系統核心問題：假如師傅檢查後發現，漏水其實係因為制冷系統故障，導致蒸發器結霜過多，咁就可能涉及更複雜嘅維修，例如檢查制冷劑係咪不足或者泄漏。
點樣揀選大嶼山區可靠嘅雪櫃維修服務？
喺大嶼山搵維修服務，可能要特別留意以下幾點：
服務範圍覆蓋離島：好多市區嘅公司未必肯專程入大嶼山做維修，或者會收取額外嘅交通費。所以打電話預約時，第一時間就要問清楚係咪包大嶼山你所在嘅區域。
反應速度要快：對於商戶來講，時間就係金錢。最好揀d標明「快速上門」或者提供「24小時服務」嘅公司，盡量縮短雪櫃停擺嘅時間。
報價要清晰透明：正規嘅「家電維修站」應該能夠喺師傅上門檢查後，俾出清晰嘅報價單，列明檢查費、零件費同人工費，避免之後有爭拗。記住，千萬唔好同師傅私下交易，要有正式單據先有保障。
提供保修期：問清楚維修之後有冇保修期，例如90日內如果同一部位出現同樣問題，可以免費返修，咁樣會安心好多。
日常保養小貼士，避免漏水發生
想減少雪櫃漏水嘅機會，平時落多d功夫保養好緊要：
定期清潔排水孔：呢個係重中之重！建議每個月檢查一下個排水孔，確保佢暢通無阻。
及時清理接水盤：雖然唔使日日搞，但每隔一段時間（例如深度清潔雪櫃時）順便睇下接水盤有冇水滿或者污糟，適時清理。
保持門封膠條清潔同彈性：定期用溫和嘅清潔劑抹下膠條，確保冇食物殘渣黏住，保持其密封性。
食物擺放有竅妙：盡量避免將未徹底抹乾水分嘅蔬菜生果直接放入雪櫃，亦唔好將雪櫃塞到爆棚，留d空間俾冷空氣流通，可以減輕雪櫃負擔。
總而言之，大嶼山商用雪櫃漏水，先唔好慌張，由最簡單嘅排水孔檢查做起。如果問題複雜，就要識得揀選一間好似「家電維修站」咁可靠、反應快又專業嘅服務商來幫手。平時做好保養，先係避免麻煩嘅最好方法！
5條常見問題（FAQ）
問：大嶼山氣候潮濕，係咪特別容易導致雪櫃漏水？
答：係㗎！大嶼山空氣濕度高，如果雪櫃門封唔係好嚴實，外面嘅濕氣好容易走入雪櫃內部，造成異常結霜，化霜時水量大增，確實會增加漏水風險。
問：疏通排水孔，可以用通渠水嗎？
答：千萬唔好！ 通渠水腐蝕性極強，好大機會會損壞雪櫃內部嘅塑料管道，造成更嚴重嘅破壞。最好係用溫水配合幼軟鐵絲輕輕疏通。
問：點樣判斷漏水係來自雪櫃內部定係外部環境？
答：可以先徹底抹乾地面同雪櫃外部，然後喺雪櫃底下墊d乾紙巾。觀察一段時間，如果係雪櫃內部漏水，水跡會從雪櫃本身滴落紙巾；如果紙巾其他位置濕咗，或者牆邊有水流過嚟，就可能係外部水源問題。
問：商用雪櫃同家用雪櫃漏水原因有咩唔同？
答：基本原理一樣。但商用雪櫃因為使用更頻繁、開關次數多、負載量大，所以去水系統嘅負荷更大，零件老化同損耗嘅速度可能會更快。
問：如果雪櫃仲喺保養期內漏水，應該點做？
答：第一時間應該聯繫保修卡上嘅品牌官方服務熱線安排維修，咁樣通常可以免費或者以較低成本整好。切勿自行尋找第三方維修，以免影響原有保養。