開舖頭最驚咩？當然係朝早返到去發現個商用雪櫃唔著啦！成櫃貨品隨時報銷，一日生意凍過水。其實雪櫃唔啟動好多時都係平日保養唔夠仔細，只要做足預防措施，就可以大大降低故障風險。今次我哋就傾下點樣從日常習慣同定期檢查入手，避免雪櫃罷工嘅尷尬情況。
點解雪櫃會無端端唔啟動？
雪櫃唔啟動通常唔係一時三刻嘅事，而係有跡可循。最常見嘅原因包括電源問題、壓縮機故障、散熱不良同埋控制系統失靈。好似係電壓唔穩定啦，或者係個插頭鬆咗呢啲小問題，自己檢查下都好易搞掂。但係如果係壓縮機呢類核心部件出事，就可能要搵師傅幫手喇。
日常預防措施可以點做？
電源檢查：每個禮拜抽時間望下個插頭同插座，有冇鬆脫或者燒焦嘅痕迹。最好用他表度下電壓，確保喺220V±10%嘅正常範圍內，避免因為電壓不穩而整壞雪櫃。
散熱空間管理：雪櫃背面同側面至少要留10cm空間，千祈唔好擺雜物頂住。冷凝器積塵係散熱嘅大敵，最好每個月用吸塵機或者軟毛掃清理一次，保持通風順暢。
門密封檢查：門封條如果老化或者有裂縫，就會令冷氣漏出，增加壓縮機負荷。定期用張紙試下，夾喺門縫拉出嚟如果好鬆，就可能要換封條啦。
定期保養有咩技巧？
保養唔使好複雜，但一定要有系統。以下係幾個關鍵部件嘅保養對比，可以幫你更清晰咁安排時間：
呢個表可以幫你記住幾時要做咩保養，唔會話掛住做生意就忘記咗。尤其係排水孔好易俾食物殘渣塞住，定期清理可以防止積水倒流嘅問題。
點樣判斷係咪需要專業維修？
如果試咗基本檢查同保養，雪櫃都係時著時唔著，或者壓縮機有怪聲，就可能係內部零件老化。好似係啟動器壞咗、制冷劑泄漏呢啲情況，自己好難搞，最好搵家電維修站呢類專業師傅上門檢查。佢哋有工具同經驗，可以準確診斷問題，避免小病變大病。
個人心得：預防重於治療
我見過好多舖頭因為唔記得保養，搞到雪櫃突然壞咗，損失慘重。其實只要將保養變成習慣，例如每朝開舖前花5分鐘檢查下電源同門封，每個月定一日做深度清潔，已經可以避免八成以上嘅故障。記住，雪櫃係你嘅生財工具，善待佢就等於善待自己盤生意。
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常見問題
雪櫃通電但唔啟動，最可能係咩原因？
多數係電源問題，例如插頭接觸不良或電壓不穩。其次可能係溫控器失靈或啟動器故障，需要逐步排查。
點樣知道門封條要更換？
可以用一張紙放入門縫，如果好易拉出嚟就代表密封唔夠。或者直接望下有冇裂紋同變形，通常每2-3年就要換一次。
商用雪櫃同家用嘅保養有咩唔同？
商用雪櫃使用時間長、負荷大，保養要更頻密。例如冷凝器清潔要每個月做，而家用可能每季一次就得。
自己可以點樣檢查壓縮機是否正常？
聽聲同摸震動：如果運行聲音平穩、冇異常噪音，而且機身冇過熱，通常都算正常。有他表嘅話可以度下繞組電阻值是否在正常範圍。
預防措施可以延長雪櫃幾耐壽命？
定期保養可以將雪櫃壽命延長2-5年，同時減少三成以上嘅故障率。好似清理冷凝器同保持散熱呢啲簡單動作，效果最明顯。