開緊舖頭最驚係咩？就係部商用雪櫃無端端罷工！尤其係一開工發現雪櫃唔啟動，裡面嘅食材隨時壞晒，真係心都離一離。點樣可以自己初步檢查下呢？今次我哋「家電維修站」就用最淺白方式，同大家一步步睇下點處理呢個問題，等你可以慳返啲維修時間同金錢。
▶ 第一步：最基本嘅電源檢查
好多時雪櫃唔著，原因其實簡單到唔信。首先睇下個插蘇有冇鬆到，或者個拖板個開關有冇開著。跟住去檢查一下個漏電斷路器（俗稱「漏電掣」）有冇跳咗制。如果以上都冇問題，可以試下插其他電器落同一個插蘇位，睇下係咪個插座本身有問題。
▶ 第二步：聽聲同觀察
如果確定有電到，就要靠對耳仔嘞。雪櫃通電後，企近啲聽下有冇好細聲嘅「嗡嗡」聲，如果有嘅話，可能係個壓縮機想啟動但係啟動唔到，呢個情況好大機會同啟動器有關。另外，都要睇下雪櫃裡面盞燈著唔著，如果燈著但壓縮機唔著，咁就唔係完全冇電到，問題可能出喺溫控器或者壓縮機相關部件度。
▶ 第三步：比多少少耐心等一等
呢個步驟好關鍵！唔少商用雪櫃本身有保護裝置，停電後恢復供電，個壓縮機唔會即刻啟動，要等內部壓力平衡返，通常等5到15分鐘先會自己著返。如果你太心急，不斷掹插蘇又插過，反而可能整壞部機。
▶ 第四步：檢查一下周邊環境
雪櫃散熱好緊要。如果部雪櫃擺放位置唔通風，譬如太貼牆，或者後面個冷凝器積滿塵，都有可能因為散熱唔好，令到個壓縮機過熱，觸發咗保護裝置而唔啟動。所以最好確保雪櫃兩側同背面留有足夠空間，並且定期清理吓後面嘅塵埃。
▶ 第五步：溫控器檢查
可以試下將個溫控掣較去最凍嘅位置，聽下有冇「噠」一聲。如果完全冇反應，咁可能係個溫控器壞咗，冇辦法發出信號叫個壓縮機開工。
通電後聲音
壓縮機平穩啟動運行
完全無聲（可能壓縮機或相關電路問題）；或有「嗡嗡」聲但啟動唔到（可能啟動部件問題）
等待後果
十幾分鍾內自動啟動
依然無反應（可能保護裝置或核心部件故障）
▶ 咩情況下唔好自己亂嚟？
如果聞到有燶味，或者見到有零件明顯燒燶咗，就千祈唔好再試，應該即刻搵專業師傅過嚟檢查。自己唔熟電器，亂拆亂整可能會有危險，甚至整壞部機。
▶ 個人心得
其實好多時商用雪櫃唔啟動，都係啲周邊小問題，唔使一下子就好驚係大鑊嘢。由淺入深咁檢查，好多時可以自己解決到。當然，如果真係搞唔掂，就唔好勉強，搵「家電維修站」嘅師傅幫手就最穩陣。
5條常見問題（FAQ）
問：點判斷係壓縮機壞咗，定係其他零件壞？
答： 如果通電後壓縮機完全冇反應亦冇聲，但雪櫃裡面盞燈著，可能係啟動器或溫控器問題。如果通電一刻壓縮機有「嗡嗡」聲但啟動唔到然後好快停咗，可能係啟動器問題。如果完全冇聲，電又正常，就可能係壓縮機本身或線路問題。
問：雪櫃停電後著返，但係唔夠凍，點解？
答： 有可能係停電期間開過度門，令大量暖空氣走入，部機需時降溫。亦有可能係制冷系統有問題，例如雪種唔夠。
問：點樣知道個溫控器壞咗？
答： 最簡單係試下將個溫控掣較到最凍，聽下有冇「噠」一聲。如果完全冇聲，就好大機會壞咗。另外，如果個雪櫃結晒冰但壓縮機都唔停，亦可能係溫控器失靈。
問：商用雪櫃平時清洗要注意咩？
答： 最重要係唔好用高壓水槍直接射去清洗背部嘅散熱組件，好易整壞。應該用吸塵機或者軟毛掃清理塵埃。同時，確保清洗後部雪櫃完全乾透先好再通電使用。
問：壓縮機有咩常見故障跡象？
答： 常見跡象包括通電後完全無聲、有「嗡嗡」聲但無法啟動、運行中異常嘈音、排氣溫度高、或者因電流過大而導致保護裝置啟動。