開餐廳最怕咩？就係營業時間雪櫃突然罷工！當你發現商用雪櫃唔制冷，壓縮機完全無反應，真係會急到跳起。其實壓縮機燒毀雖然係嚴重問題，但只要了解原因同處理方法，就唔使驚到手忙腳亂。我哋家電維修站今次同大家詳細講解，點樣應對呢個棘手情況。
點樣判斷壓縮機係咪真係燒毀？
首先唔好一見到雪櫃唔著就斷定係壓縮機問題，可以進行幾個簡單檢查。聽下雪櫃有無發出「嗡嗡」聲但係又啟動唔到，如果有嘅話，可能係壓縮機嘗試啟動但係失敗咗。另外，可以檢查雪櫃電源燈係咪著緊，如果燈著但壓縮機無反應，咁就真係可能係壓縮機出問題。
更專業嘅檢查方法係用萬用表測量壓縮機接線端嘅電阻值。如果測得某兩端嘅阻值為零或者無窮大，就說明繞組可能已經短路或者斷路，需要更換壓縮機。仲可以檢查壓縮機外殼有無破裂或者油漬，因為壓縮機燒毀通常會伴隨冷媒同冷凍油泄漏。
壓縮機點解會燒毀？五大常見原因
了解原因先至可以預防同樣問題再次發生，我哋歸納咗幾個最主要嘅元兇。
電源問題：電壓不穩定或者缺相供電係壓縮機殺手之一。當電壓低於額定值（一般低於187V），壓縮機就可能無法正常啟動，長期落去會導致電機燒毀。另外，電源接觸不良或者線路氧化都會造成同樣問題。
制冷系統問題：制冷劑泄漏或者系統唔乾淨都會影響壓縮機壽命。當系統缺少制冷劑，壓縮機就得不到足夠冷卻，溫度升高就容易燒毀。系統中嘅水分同酸性物質會腐蝕電機絕緣，造成短路。
散熱不良：冷凝器積塵太厚或者風扇故障，會令壓縮機散熱效果變差。長期過熱運行，電機繞組容易燒毀。所以定期清潔冷凝器係非常重要嘅保養工作。
機械故障：壓縮機內部零件磨損或者潤滑不足，會導致「抱軸」或「卡缸」現象。當壓縮機機械部分卡住，電機負荷大增，好容易就會燒毀。
使用不當：頻繁開關雪櫃門或者放入過熱食物，會令壓縮機要不停運作。過度使用同缺乏保養都會加速壓縮機老化。
壓縮機燒毀後嘅正確處理流程
一旦確認壓縮機燒毀，唔好急住換新壓縮機，因為系統可能已經受到污染。跟住以下步驟處理先至可以確保維修質量。
系統清洗：壓縮機燒毀後，冷媒系統會受到污染，殘留冷凍油可能已經碳化同含酸。必須徹底清洗管道，否則新換嘅壓縮機好快又會壞。可以用高壓氮氣吹洗管道，或者使用專用清洗劑循環清洗。
更換配套零件：除咗壓縮機本身，仲需要一併更換乾燥器同過濾器。因為舊嘅乾燥器可能已經吸收咗水分同酸性物質，如果唔換會污染新壓縮機。
真空處理：清洗同更換零件後，必須進行抽真空處理。最好從高壓端同低壓端同時抽真空，確保系統內無水分殘留。
重新充注制冷劑：抽真空完成後，需要按照雪櫃標稱量充注適量制冷劑。充注後要運行一段時間，觀察壓縮機工作電流同制冷效果是否正常。
點樣預防壓縮機再次燒毀？
維修好之後，更重要嘅係點樣避免問題再次發生。以下係幾個實用嘅預防措施。
定期保養：最好每半年請專業師傅檢查一次雪櫃運行狀態，包括清潔冷凝器同檢查制冷劑壓力
穩定電源：如果所在地區電壓不穩定，建議安裝穩壓器保護壓縮機
正確使用：避免放入過熱食物，減少雪櫃門開關次數同時間
及時維修：一發現制冷效果下降或者異常聲響，就要立即停機檢查，避免小問題變成大故障
維修還是換新？點樣選擇最划算
當壓縮機燒毀，好多商家都會糾結係維修定係換新雪櫃。我哋家電維修站覺得，可以根據以下幾個因素來決定。
如果雪櫃使用年限超過8年，而且壓縮機已經唔係原裝型號，換新雪櫃可能更划算。因為舊雪櫃其他部件都可能接近壽命終點，好快又會有新問題出現。另外，如果維修費用超過新雪櫃價格嘅一半，都建議直接換新機，特別係能源效率標準已經提升好多嘅情況下。
但係如果雪櫃仲好新，只係用咗兩三年，而且係高品質品牌，咁更換壓縮機進行維修就係更好選擇。宜家嘅壓縮機一般都有至少三年保修，維修後可以繼續使用好長時間。
最後同大家分享下心得，壓縮機燒毀雖然係大問題，但並唔代表雪櫃就報銷咗。只要按照正確流程維修，同時做好日常保養，修復後嘅雪櫃一樣可以繼續可靠工作。最重要嘅係找到可靠嘅維修服務，同時自己都要學識基本嘅保養知識。家電維修站覺得，預防重於治療，平時對雪櫃好啲，佢先會長久為你服務。
常見問題解答
問：壓縮機燒毀後，維修大概需要幾多錢？
答：維修費用主要取決於雪櫃型号同壓縮機價格，一般由幾千到過萬港幣都有。包括壓縮機成本、人工同材料費，最好先攞報價再決定維修方案。
問：新換嘅壓縮機有無保修期？
答：大部分新壓縮機都有3年保修，但要注意保修範圍通常只包括壓縮機本身，唔包其他部件同人工費用。
問：點樣判斷壓縮機係咪真係需要更換？
答：除了用萬用表測量電阻，專業師傅會檢查壓縮機有無吸排氣能力。如果無排氣或者排氣無力，就確定需要更換。
問：壓縮機燒毀後，雪櫃內嘅食物係咪一定要丟棄？
答：唔一定，如果係短時間內發現同處理，食物可能未完全解凍。但為安全起見，容易變質嘅食材最好唔好再食用。
問：可唔可以自行更換壓縮機？
答：唔建議。更換壓縮機涉及制冷系統處理同電氣連接，需要專業工具同技術，最好交由合格技師處理。