開緊舖頭最怕咩？就係營業時間突然發現商用雪櫃唔著機，仲要係防盜鎖出問題搞到成部機罷工！眼白白睇住櫃內食材慢慢變壞，真係急到跳腳。其實防盜鎖故障並唔係世界末日，只要跟住以下方法檢查，好多時候都可以自己搞掂，快啲一齊睇落去啦！
先搞清楚為咩防盜鎖會令雪櫃唔啟動
好多朋友可能會問，防盜鎖唔係只係鎖住個櫃門咩？點解會影響到成部雪櫃唔著呢？其實而家嘅商用雪櫃設計得好聰明，為咗安全同慳電，當防盜鎖啟動或者出現故障時，系統會自動切斷電源，避免有人強行打開櫃門或者雪櫃空轉浪費電。呢個設計本來係好意，但係當防盜鎖壞咗，就會成部雪櫃一齊罷工。
常見嘅防盜鎖故障原因有幾種：
電子鎖供電問題：防盜鎖本身都要用電，如果雪櫃電池耗盡或者供電不穩定，鎖就會失靈。
感應器失準：偵測櫃門開關嘅感應器如果偏移或者積塵，就會錯誤判斷門未關好，觸發防盜鎖定。
機械部件磨損：鎖舌、彈簧呢啲零件用耐咗會磨損，導致鎖芯卡住或者無法回位。
其實根據維修數據顯示，超過一半嘅所謂「防盜鎖故障」都係小問題，只要識得基本檢查，就可以慳返唔少維修費同時間。
一步一步教你自行檢查同應急處理
當發現雪櫃唔著，第一時間唔好慌張，跟住下面呢個流程行，好多問題都可以即刻解決。
第一步：基礎檢查（完全唔使工具）
首先睇吓防盜鎖指示燈著唔著，如果完全冇燈着，好大機會係電源問題。檢查下雪櫃插頭係咪鬆咗，或者舖頭嘅斷路器有冇跳掣。簡單啲講，就係睇下有冇電到先。
如果指示燈有著但係長着唔熄，可能係感應器誤判。試下打開再關實櫃門，聽下有冇「嘀」一聲確認鎖好。有時擺放食材太多頂住櫃門，都會令到門關唔實，觸發防盜模式。
第二步：簡單工具檢查（需要基本工具）
如果你有十字螺絲批同他筆，就可以做進一步檢查。切記要先拔掉電源，然後拆開防盜鎖面板，檢查內部接線有冇鬆脫或者氧化。用他筆度一下輸入電壓是否正常（一般係12V或者5V）。
順便清潔一下鎖具附近嘅塵埃同油污，特別係紅外線感應窗口，用棉花棒沾少少酒精輕輕抹乾淨就得。好多時就係因為呢啲小污糟導致大問題。
第三步：應急解鎖方法
如果急住拎入面嘅食材，可以試下應急解鎖。大部分商用雪櫃防盜鎖都設有緊急機械鎖孔，通常隱藏喺面板側邊或者底部。用鎖匙插入逆時針轉動，應該可以手動解鎖。冇鎖匙嘅話，可以試下用細一字批插入鎖孔旁邊嘅復位孔，輕輕按壓內部微動開關。
不過要提醒大家，如果唔係好急，盡量唔好暴力拆解，否則可能會整壞其他部件，令維修更麻煩同更貴。
咩情況下一定要搵專業維修？
當然唔係所有問題都可以自己搞掂，以下幾種情況就強烈建議搵返家電維修站呢類專業服務商：
通電後有燶味或者冒煙：即係話內部電路可能短路燒咗，繼續通電會好危險。
鎖芯完全卡死，用正常方法都開唔到：可能係內部機械結構嚴重損壞，需要專業工具同技術先開到。
電路板明顯腐蝕或者燒毀：如果你打開面板見到電路板有異樣，就唔好自己搞啦。
點樣揀一間可靠嘅維修公司？最好揀返有公安備案嘅師傅，同埋維修前一定要問清楚點樣收費，最好有白紙黑字寫明。正規嘅做法係師傅檢查後會先報價，你同意先至會開工整。
點樣預防防盜鎖故障？日常保養好緊要
與其等到壞咗先嚟頭痕，不如平時做好保養，防患於未然。以下係幾個簡單易做嘅保養貼士：
定期清潔鎖具：每兩個月用乾布清潔防盜鎖表面，同埋用棉花棒清理感應器窗口。記住千祈唔好直接用清潔劑噴落鎖度，應該噴喺布上面先抹。
檢查電源穩定性：電壓不穩定係電子鎖大敵，如果舖頭電壓成日波動，可以考慮加裝穩壓器。另外，建議每半年檢查一次雪櫃插頭同插座有冇過熱或者變色。
後備鎖匙要妥善保管：好多時急起上嚟先發現搵唔到鎖匙，所以最好將後備鎖匙放喺固定位置，同埋唔好同其他鎖匙撈亂。有啲師傅會建議將鎖匙號碼記錄低，就算唔見咗都可以配返。
個人心得：做生意要有風險管理意識
做咗咁多年維修，我覺得而家做生意真係要有風險管理意識。一部商用雪櫃停擺，損失嘅唔止係維修費，更重要嘅係入面嘅食材同埋營業額。所以點解唔預先做好準備呢？
我建議各位老闆，最好同附近信譽好嘅維修公司建立聯繫，好似家電維修站咁，留低佢哋個聯絡電話。另外，如果舖頭空間許可，可以考慮放多部細雪櫃做後備，專門擺放一啲最重要嘅食材，咁就穩陣好多啦。
記住，預防永遠勝於治療，對雪櫃來講都係一樣！
常見問題（FAQ）
問：防盜鎖指示燈閃爍但係雪櫃唔啟動，係咩問題？
答：最大可能係防盜鎖處於半觸發狀態，可以嘗試完全斷電5分鐘後重啟，等系統重置。如果唔得，可能係主控板通訊故障，要搵師傅檢查。
問：急住用雪櫃，但係防盜鎖完全冇反應，可以點暫時解決？
答：可以嘗試短接防盜鎖接線，但係呢個方法只係應急，同埋有一定風險。建議都係盡快搵師傅上門檢查同更換損壞部件。
問：新安裝嘅雪櫃防盜鎖就用唔到，可能係咩原因？
答：可能係安裝時接線錯誤，或者保護膜未撕影響感應。首先檢查使用說明書，確認操作無誤，如果都係唔得就聯絡返銷售方。
問：防盜鎖時好時壞，有時撳好多次先有反應，需要即刻換嗎？
答：呢個係故障前兆，多數係內部觸點氧化或者部件開始老化。應該安排時間檢查，避免突然完全壞咗影響生意。
問：點樣判斷係防盜鎖壞定成部雪櫃壞？
答：最簡單係聽聲辨別。如果通電後壓縮機有輕微嗡嗡聲但好快停，好大機會係防盜鎖問題。如果完全冇聲，就可能係電源或者主控板故障。