一、咖啡店雪櫃漏水？老闆最怕呢種情況！
「兔哥，雪櫃漏一啖水，整架咖啡機都泡湯！」上個月有間咖啡店老闆急call我。其實只要掌握方法，家電維修站同你講，漏水絕對可以自己搞掂！不過記住，唔係所有情況都適合DIY，睇完呢篇你就知點樣應付！
首個問題：點解雪櫃會漏水？
接水盤滿溢（最常見）
排水管塞住（食物殘渣搞事）
門邊膠條老化（冷氣漏晒）
蒸發器結冰（融雪水倒流）
二、DIY檢修全攻略（附工具清單）
自己搞掂！（適合小問題）
步驟拆解：
睇水跡位置
水滴喺外底 → 接水盤問題
水痕喺內壁 → 蒸發器漏水
摸接水盤
溼漉漉或有裂痕 → 立即清理或更換
倒鹽水測試排水管
有回流聲表示通咗，否則塞住
關電源等1小時
冰融化後觀察漏水是否停止
夾A4紙測門封
拉出有阻力先算密封
三、送修前必睇！3種情況絕對唔好自己動手
漏水同時有腐爛氣味 → 可能電線短路，亂搞會觸電！
制冷效果突然變差 → 冷凍室結冰超過5cm，要請師傅檢查壓縮機
排水管疏通後3日又塞 → 可能內部零件老化，需要更換
案例分享：上個月有間咖啡店老闆自己買膠水黏門邊，結果冷氣倒灌，整架雪櫃內部結滿冰柱，維修費多咗3千蚊！
四、日常保養3招，漏水率直降80%
每日關店前做呢樣
用乾布抹乾接水盤 → 搵個舊牙刷清理排水孔
門邊貼防潮膠帶（百佳有得賣，10蚊3捲）
食物擺放要學識
熱食放涼再入櫃 → 每次減少濕氣20%
生熟分開擺 → 用保鮮盒隔開
季度深度保養
每3個月請師傅清理冷凝器（收費大約500蚊）
檢查冷媒壓力 → 压力不足要及時補充
五、個人觀點：維修費係咪貴過買新機？
好多老闆覺得：「維修一台復古雪櫃要幾千蚊，不如買部新嘅！」但其實復古風格嘅雪櫃二手價都係3-8萬蚊，修一次平均1-2千，壽命仲可以延長5-8年！關鍵係要搵對师傅，唔好亂叫街邊檔。
常見問題QA
漏水會不會漏電？
→ 一般唔會，但若內部電線受潮要立即停用！
排水管疏通後點解又塞？
→ 食物殘渣堆積太快，建議每月用鹽水沖一次
接水盤可以自己買嗎？
→ 可以！家電維修站有原廠配件，價錢比市場平30%
雪櫃結霜厚過5cm正常嗎？
→ 唔正常！正常應該少於2cm，結霜多要檢查門封條
復古雪櫃能用除濕機嗎？
→ 建議用！保持濕度40%-60%，能有效減少漏水