一、商用雪櫃漏水真係咁可怕？
聽講有餐廳老闆話：「雪櫃漏一啖水，生意都要倒半啖！」真係咁嚴重？其實只要搵對方法，家電維修站同你講，漏水絕對可以自己搞掂！不過記住，唔係所有情況都適合DIY，睇完呢篇你就知點樣應付！
二、自己檢查漏水嘅3個關鍵位
1. 接水盤：最常見嘅「元兇」
點樣睇？ 打開雪櫃後板，睇吓底部有冇積水或者裂痕
處理方法：用百潔布擦乾淨，再倒少少消毒液殺菌（記得戴手套！）
個人觀點：呢個步驟好重要！有間茶餐廳老闆話，佢成日忽略接水盤，結果整到整架雪櫃發霉…
2. 排水管：塞到爆嘅隱患
自測方法：倒杯溫水落排水口，聽下有冇「咕嚕咕嚕」聲
急救妙招：用曲別針疏通管口，再倒鹽水沖洗（記住！千祈唔好倒熱水，會整穿管道！）
3. 門邊膠條：老闆們最易忽略嘅細節
檢查技巧：夾張A4紙喺門縫，拉出時有阻力先算密封
維修成本：換條膠條大概200蚊，自己買膠水貼都得（但記得要等24小時乾透！）
三、送修前必睇！5種情況絕對唔好自己動手
漏水同時有腐爛氣味 → 可能電線短路，亂搞會觸電！
制冷效果突然變差 → 冷凍室結冰超過5cm，要請師傅檢查壓縮機
排水管疏通後3日又塞 → 可能內部零件老化，需要更換
門邊膠條脫落超過30% → 自己黏只會越用越漏
雪櫃內壁持續滴水超過1小時 → 可能蒸發器故障，要拆機清理
案例分享：上個月有間便利店嘅復古雪櫃，老闆自己買膠水黏門邊，結果冷氣倒灌，整架雪櫃內部結滿冰柱，維修費多咗3千蚊！
四、日常保養3招，漏水率直降80%
每日關店前做呢樣
用乾布抹乾接水盤 → 搵個舊牙刷清理排水孔
門邊貼防潮膠帶（百佳有得賣，10蚊3捲）
食物擺放要學識
熱食放涼再入櫃 → 每次減少濕氣20%
生熟分開擺 → 用保鮮盒隔開，防止交叉污染
季度深度保養
每3個月請師傅清理冷凝器（收費大約500蚊）
檢查冷媒壓力 → 压力不足要及時補充
五、個人觀點：維修費係咪貴過買新機？
好多老闆覺得：「維修一台復古雪櫃要幾千蚊，不如買部新嘅！」但其實復古風格嘅雪櫃二手價都係3-8萬蚊，修一次平均1-2千，壽命仲可以延長5-8年！關鍵係要搵對师傅，唔好亂叫街邊檔。
常見問題QA
漏水會不會漏電？
→ 一般唔會，但若內部電線受潮要立即停用！
排水管疏通後點解又塞？
→ 食物殘渣堆積太快，建議每月用鹽水沖一次
接水盤可以自己買嗎？
→ 可以！家電維修站有原廠配件，價錢比市場平30%
雪櫃結霜厚過5cm正常嗎？
→ 唔正常！正常應該少於2cm，結霜多要檢查門封條
復古雪櫃能用除濕機嗎？
→ 建議用！保持濕度40%-60%，能有效減少漏水