哎呀，開餐廳或者超市嘅朋友都知道，商用雪櫃真係不可或缺嘅好幫手。但係用耐咗之後，雪櫃門封條可能老化，內部層架或許會損壞，甚至出現唔製冷嘅情況。面對這些問題，好多人都會諗：到底應該點樣維修？原廠包材料又係唔係最好嘅選擇？今次，家電維修站就同大家詳細傾下商用雪櫃原廠包材料維修嘅各種知識，等你可以做出明智決定。
商用雪櫃點解會壞？常見問題拆解
商用雪櫃同家用雪櫃其實好唔同，因為佢哋幾乎係24小時不停運作，使用強度大好多。所以，瞭解常見故障原因同維修方法，對商家來講可以話係一門必修課。
製冷系統故障：這係最常見嘅問題，可能係製冷劑泄漏、壓縮機唔工作或者毛細管堵塞等。表現出來就係雪櫃完全唔製冷，或者製冷效果差。呢類問題通常佔整體故障嘅六成以上，需要專業師傅使用壓力表、真空泵等工具嚟檢測同維修。好似壓縮機呢類核心部件，如果壞咗，更換時一定要匹配返原有型號同功率，否則好易引發兼容性問題。
電氣系統故障：大概佔故障嘅25%左右。症狀包括雪櫃唔啟動、自動停機或者功能混亂。可能係電源線問題、溫控器失靈，或者係化霜系統出咗毛病。例如，商用雪櫃嘅化霜加熱管如果阻值變成無窮大，就代表已經斷路，需要更換。呢類維修一定要先斷電，確保安全。
箱體結構同密封問題：門封條老化會導致冷氣泄漏，令雪櫃能耗增加。門鉸鏈鬆動可能導致門關唔嚴。對於展示櫃來講，玻璃門加熱絲如果唔工作，門就好容易起霧，影響展示效果。呢類問題雖然睇落唔嚴重，但會默默咁增加你嘅電費開支。
配件損壞：層架、抽屜嘅導軌可能會因為長期使用或者不當操作而斷裂。特別係商用環境下，員工可能比較粗魯對待，加速咗配件損耗。如果係原廠配件，通常尺寸同材質都更加匹配，使用起嚟自然更耐用。
原廠包材料維修嘅優勢同局限
當雪櫃需要更換零件時，你會面臨一個選擇：用原廠包材料定係副廠零件？
點解好多師傅會推薦原廠包材料呢？首先，兼容性最有保證。原廠零件係按照雪櫃原有規格嚟生產嘅，尺寸、功率同功能都完美匹配，唔使擔心裝唔上或者用唔到。其次，質量通常更穩定。原廠材料經過嚴格測試，耐用性同安全性都更有保障。例如，更換壓縮機時，原廠壓縮機同雪櫃嘅製冷系統匹配度最高，可以有效避免因兼容問題導致嘅二次故障。再者，售後服務更完善。一般原廠配件都會提供一定期限嘅保修，用起嚟更安心。
當然，原廠包材料嘅劣勢主要體現喺價格通常較高，同埋採購時間可能較長，特別係一啲比較舊嘅型號，零件可能要特別訂貨。
相比之下，副廠零件嘅價格可能較便宜，市場上比較易買到。但係質量參差不齊，如果買到劣質零件，可能好快又壞過，甚至損壞雪櫃其他部分，得不償失。
所以，點樣選擇要視乎具體情況。對於壓縮機、主控板呢類核心部件，建議優先考慮原廠包材料。而對於層架、抽屜呢啲非核心配件，如果原廠價格太高或者交期太長，選擇質量有保證嘅副廠零件都係一個可行方案。
搵啱師傅好緊要：專業維修服務點樣揀？
無論你決定用原廠定副廠零件，搵一個可靠嘅維修師傅都係成功維修嘅關鍵。
點樣判斷一個師傅係唔係專業呢？首先可以睇佢嘅服務範圍同專業認證。正規嘅維修公司應該有明確標明嘅服務範圍，例如係專注於商用制冷設備維修，並且師傅持有相關資格證書。其次，可以留意師傅上門檢查時係唔係夠細心同全面。一個好師傅會詳細檢查雪櫃嘅製冷系統、電氣系統、箱體結構等，而唔係睇兩眼就急住報價。仲有，清楚報價同透明流程都好重要。維修前，師傅應該提供詳細報價單，列明零件費同人工費，並解釋清楚維修流程。
相反，如果師傅報價異常便宜，或者拒絕提供詳細報價，就要特別小心。一啲常見嘅維修陷阱包括：亂咁報價，維修中途藉口加價；用劣質零件，導致好快又壞過；維修唔徹底，只係解決表面問題，無根治故障源頭。
家電維修站建議，最好選擇有實體店舖、有明確保修政策同客戶評價可以查證嘅維修公司。維修前不妨多問幾間，比較下報價同服務內容，再做決定。
日常保養小貼士：延長雪櫃壽命有辦法
與其等到雪櫃壞咗先嚟維修，不如平時做好保養工作，延長雪櫃使用壽命。
定期清潔係基本：特別是冷凝器嘅灰塵同油污，會影響散熱效果，導致製冷差同耗電量增加。建議每半年至少清潔一次，可以用高壓水槍或者長毛刷配合中性清潔劑嚟清洗。
門封條保養唔可以忽略：定期用溫水同柔和清潔劑擦拭門封條，確保無食物殘留物。檢查門封條係唔係密封，可以在門縫夾一張紙，如果容易抽出，就可能需要調整門鉸鏈或者更換門封條。
正確使用習慣好重要：避免頻繁開關雪櫃門，減少冷氣流失。食物唔好塞得太滿，影響冷氣循環。同埋，千萬唔好將仲係熱辣辣嘅食物直接放入雪櫃，應該等攤凍先好放進去。
周邊環境都要留意：確保雪櫃周圍有足夠空間散熱，一般兩側同背面預留至少10cm空間。避免將雪櫃放喺陽光直射或者靠近熱源嘅地方。
異常聲音要警惕：如果雪櫃運行時出現異常聲音，例如係好大嘅噪音，可能係壓縮機固定腳鬆動、製冷劑管路碰撞箱體，或者係冷凝器風扇軸承磨損，應該盡快安排檢查。
做好呢啲保養措施，雖然唔能夠保證雪櫃永遠唔壞，但絕對可以減少故障發生嘅機會，延長雪櫃嘅使用壽命。
總結同建議
商用雪櫃維修係一門專業學問，無論係選擇原廠包材料定係副廠零件，最重要係根據雪櫃嘅具體情況、故障類型同預算來做出合理決定。對於核心部件嘅維修，投資喺原廠包材料上通常更為穩陣；而對於一啲非核心配件，質量可靠嘅副廠零件亦係可行選擇。
記住，搵一個可靠嘅維修師傅同選擇合適嘅零件同樣重要。專業嘅師傅唔單止可以準確診斷問題，仲可以為你提供長遠嘅使用建議。
最後，家電維修站建議各位商家，與其等到雪櫃壞咗先嚟頭痕，不如定期為雪櫃做檢查同保養，防患於未然。咁樣無論對生意運作定係成本控制，都係更聰明嘅做法。
常見問題
問：商用雪櫃完全唔製冷，最可能係咩原因？
答：最常見原因係製冷劑泄漏、壓縮機唔工作或者毛細管堵塞，建議先檢查電源同溫控器設定，如果正常就要搵專業師傅上門檢查。
問：更換雪櫃門封條，原廠同副廠有咩大區別？
答：原廠門封條尺寸同密封性能通常更匹配你部雪櫃，耐用性更好；副廠產品價格可能便宜，但要留意材質係唔係柔軟，安裝後係唔係能夠完全貼合。
問：雪櫃運行噪音好大，可能係咩問題？
答：可能係壓縮機固定腳鬆動、製冷劑管路碰撞箱體，或者風扇軸承磨損，需要師傅現場判斷聲源先至能準確定位。
問：點樣判斷雪櫃係唔係需要加製冷劑？
答：普通用戶好難自行判斷，如果雪櫃製冷效果明顯變差，但冷凝器又無嚴重積塵，就可能係製冷劑不足，需要師傅用壓力表等專業工具檢測。
問：商用雪櫃大概幾耐需要做一次全面保養？
答：建議每半年至少做一次基本清潔（如清洗冷凝器），每年做一次全面檢查，包括檢查製冷系統壓力、電氣線路連接點同門封條密封性等。