數碼港餐廳老闆們，是否遇到過商用雪櫃突然漏水？冷凍櫃底部積水到處流，食材包裝袋泡在水裡發霉，這種情況光是清理就要花上半天！別慌！兔哥在家電維修站幹了八年，今天就用最接地氣的方式，教你從檢查接水盤到疏通排水管，手把手搞定80%的常見漏水問題。
一、漏水原因大起底｜表格對照一看就懂
側面滴水
排水管堵塞/冷凝水過多
鋼絲疏通+鋪吸水毛巾
門縫滲水
門封條變形/溫控異常
吹風機熱風烘烤10分鐘
冷凍室內壁結霜
制冷劑洩漏/毛細管堵塞
立即斷電！聯繫師傅檢測
二、實戰！三種漏水狀況的處理步驟
情況一：底部大量積水
先斷電！ 溺水事小，觸電事大
找工具：橡膠手套+小蘇打水+乾毛巾
操作重點：
用塑料刮刀清除結冰層（別用金屬工具刮傷內膽）
接水盤傾斜角度需>15度（參考圖示）
擦乾後灑少量小蘇打粉防霉
情況二：側面持續滴水
自檢重點：
觸摸排水孔周邊是否冰涼（正常應溫熱）
觀察滴水是否帶有油漬（油污堵塞需拆洗）
急救妙招：
用吸管插入排水孔吹氣疏通
滴3滴洗潔精溶液靜置10分鐘
鋪廚房紙吸收殘餘水分
情況三：門縫反覆滲水
錯誤做法：直接貼防水膠帶（越貼越漏）
正確流程：
用A4紙測試門封條吸附力（紙張應緊繃）
老化超過3年直接更換（成本約200港幣）
門框周邊塗矽膠防霉（家電維修站常用方法）
三、香港用戶特別注意！高濕度環境下的隱患
冷凝水雙重災難
夏季濕度常超過80%，雪櫃門頻繁開關會導致：
門封條吸水膨脹（壽命縮短40%）
排水管反覆堵塞（建議每月用檸檬酸清洗）
節能改造小技巧
在雪櫃背部貼反光鋁箔紙（降低5-8℃環境溫度）
高峰時段後補貨（減少門開關次數）
四、常見QA快問快答
Q：漏水時能繼續使用嗎？
A：千萬別！ 水導致電路短路可能爆炸
Q：排水管疏通後還是滴水？
A：檢查是否遺漏「U型彎道」（參考圖示）
Q：自購零件如何辨真假？
A：記得對比「家電維修站」的防偽標籤
Q：雪櫃底部發霉怎麼辦？
A：用濃度10%的漂白水浸泡30分鐘
Q：緊急聯絡哪個師傅靠譜？
A：記得查驗「香港電業商會」認證
兔哥真心話：
其實80%的漏水問題，只要定期清理接水盤就能避免。但有些朋友總覺得「用壞了再修」，結果一拖再拖，最後整個櫃體都生鏽。上個月有間茶餐廳因為拖延處理，光是食材報廢就損失兩萬塊！記住，預防永遠勝於治療，每月花10分鐘檢查排水孔，省下的可不止是錢啊！