不鏽鋼商用雪櫃突然不冷？先別急著砸錢換新！
「家電維修站」最近接到好多老闆哭訴：「雪櫃運作正常但完全不冷，急得想直接退貨！」其實90%的問題根本不用找廠商，今天兔哥就帶你破解「不鏽鋼商用雪櫃不制冷」的修復秘笈，手殘黨也能自己搞定（省下80%維修費）
一、為什麼不鏽鋼商用雪櫃會不冷？3個常見陷阱大公開
1️⃣ 冷凝器積灰到爆炸（佔故障率50%）
症狀：後部散熱片覆蓋油污，運行聲音像拖拉機
自檢技巧：打開後蓋，用手指抹灰，若手指黑到洗不掉就要清潔
個人觀點：香港廚房油煙重，建議每兩週用高壓氣槍清理（別等發霉才動手）
2️⃣ 制冷劑洩漏到漏氣（隱蔽性最強的殺手）
追蹤方法：用肥皂水塗抹銅管接頭，觀察是否冒泡（像檢漏酒瓶）
案例：某茶餐廳冰櫃因焊點老化洩漏，每月多耗電400度（錢都流走啦！）
3️⃣ 溫控器設定錯亂（最冤枉的錯誤）
致命誤區：把「強冷」模式當常態使用，導致壓縮機過載燒壞
正確操作：冷藏室4-6℃，冷凍室-18℃以下（參照圖1，別亂扭旋鈕！）
二、手把手教你看懂維修流程（附免費工具清單）
必備工具：
活動扳手（10吋，萬能萬能！）
生料帶（記得買食品級，別用廁所修補款）
紅外線測溫儀（某寶99蚊，救星！）
步驟1：斷水斷電保平安
找到雪櫃後方總水閥（通常藏在櫃子後面，像捉迷藏）
重點提醒：記得用手機拍照記錄水管接頭方向，香港唐樓水管走位超鬼馬！
步驟2：舊零件拆卸生死斗
用毛巾包裹閥門周邊（防凍傷，香港夏天也會凍到打抖）
逆時針轉動閥體時，聽到「咔」一聲才算鬆開（沒聽到就是沒鬆！）
步驟3：新零件安裝的致命細節
步驟4：復原檢測的智慧
打開水龍頭調至最大水流（測試排水系統）
黃金10分鐘守則：用衛生紙吸乾接水盤，觀察是否滲水（小心別滑倒！）
三、自行維修VS找師傅？成本對比讓你秒懂
家電維修站數據庫分析：
專家提醒：涉及冷凍油和制冷劑操作時，務必佩戴防護手套（別學網紅徒手操作），R600a冷媒碰到火星會變炸彈！
四、香港商用場景特別注意事項
電壓波動防護：
安裝穩壓器（2000VA以上，別省這錢！）
案例：某茶餐廳因電壓不穩導致壓縮機燒壞，維修費高達$1500
潮濕環境對策：
每周用除濕機降低倉庫濕度（保持RH 50%-60%，黴菌退散！）
接水盤每日清理（否則臭到員工罷工）
高峰期備用方案：
夏季前備用移動式冰櫃（推薦200L商用款，某東買得到）
簽訂24小時緊急維修服務（香港平均響應時間＜2小時，但兔哥推薦家電維修站）
五、QA快問快答
Q：雪櫃制冷但冷氣不夠冷，該換什麼零件？
A：優先檢查冷凝器風扇（轉得慢就是卡灰了），其次測試冷凍油（酸價＞0.1就得換）
Q：冰櫃壁面結冰超過5mm正常嗎？
A：屬於異常！需檢查化霜加熱管（阻值8-15Ω，拿萬用表量量看）
Q：二手壓縮機能買嗎？
A：記得查驗「三證」：出廠合格證、真空檢測報告、制冷劑充注記錄（缺一不可）
Q：雪櫃噪音突然變大，可能原因？
A：減震墊老化（更換成本＄30/個）或冷凍油不足（聽聲音像拖拉機就對了）
Q：如何判斷門封條是否失效？
A：用A4紙夾門縫，抽拉阻力需達1.5kg以上才算合格（拉不動就是漏氣！）