大家好，我係家電維修站嘅師傅阿明，今日想同大家傾下超市商用雪櫃製冷差嘅問題。成日有客戶問我：“點解雪櫃明明著機，但係唔凍？” 其實呢個問題好常見，尤其係超市呢類高頻使用嘅環境。制冷差唔單止影響食材保鮮，仲會令電費飆升，所以今日我哋一齊拆解背後原因同解決方法！
制冷差嘅五大元凶
制冷系統故障：呢個係最常見嘅問題，佔六成以上案例。比如制冷劑泄漏、毛细管堵塞或者压缩机工作異常，都會令雪櫃「有心無力」。點判斷係咪呢類問題？如果你發現雪櫃運轉聲變大、冷凝器唔熱，或者蒸發器結霜不均勻，好可能係制冷系統出咗事。
散熱不良：超市雪櫃通常貼牆放或者周圍堆滿貨，令冷凝器積塵，散熱效率大跌。試下用手摸下冷凝器，如果燙手兼且風扇轉得慢，就要即刻清洗！記得用高压水枪配合中性清洁剂沖洗翅片，但千祈唔好整彎啲片啊。
門封條老化：門關唔實，冷氣漏走晒，熱空氣不斷入去。簡單測試方法：搵一張紙夾喺門縫，如果輕鬆抽得出，證明密封唔夠力。老化嘅門封條可以用風筒加熱暫時恢復彈性，但長遠建議換新。
溫控器失靈：溫控器好似雪櫃嘅「大腦」，如果感溫探頭移位或者內部觸點黏連，就會令压缩机長開唔停。用萬用表檢測電阻值，偏離標準就要換。
化霜系統故障：特別係風冷式雪櫃，化霜加熱管或者定時器壞咗，蒸發器會結成一舊大冰塊，阻住冷氣循環。聽到機內有「滴答聲」但唔化霜？九成係化霜部件出事。
️ 自己點樣初步排查？
唔使急住call師傅，試下跟住呢個三步排查法：
第一步：聽聲同摸溫度
開機後聽压缩机有無正常震動聲（靜到好似無通電可能燒咗）。摸蒸發器有無黏手凍感，如果凍但唔均勻，可能係制冷劑唔夠；如果完全唔凍，檢查毛细管有無堵塞。
第二步：檢查環境同擺位
雪櫃左右預留5-10cm散熱空間，背後冷凝器積塵就用軟毛刷清理。記得拔電先好做啊！
第三步：測試門封同溫控
用電筒照門縫，有光漏出就係密封問題。溫控器扭去最強冷度，等半小時再摸蒸發器，無變化就可能要換溫控器。
專業師傅點樣深入維修？
如果自己搞唔掂，師傅會點做？以下係家電維修站常用流程：
制冷劑壓力檢測：接上壓力錶，正常值應該喺0.8-1.2MPa。偏低代表泄漏，要搵漏點焊補再抽真空加制冷劑（記得用返同型號，例如R600a同R134a唔可以亂換！）。
压缩机檢測：用萬用表度繞組電阻，如果無窮大代表燒咗。換新机時要匹配功率同制冷劑類型。
化霜系統檢修：拆開蒸發器蓋，檢測化霜加熱管電阻（正常10-50Ω），斷路就換。化霜定時器都要試轉係咪正常。
風扇同電路檢測：雪櫃內風扇唔轉？可能係摩打燒咗或者電容失效。同時檢查主控板有無輸出電壓。
點樣預防制冷差？
與其整壞先整，不如做好預防！
定期清潔：每半年洗一次冷凝器同風扇，避免灰塵積聚。
門封保養：用酒精布輕擦門封條，防止老化變形。
避免超載：食材唔好擋住出風口，留空隙等冷氣流通。
溫度監控：放個溫度計喺雪櫃內，定期對比實際溫度同設定值。
常見問題快問快答
Q：雪櫃制冷時好時壞，係咩原因？
A：可能係制冷系統有輕微冰堵，或者電路接觸不良。建議長時間斷電再重啟，如果無改善就要檢查毛细管同过滤器。
Q：點分辨直冷式同風冷式雪櫃故障？
A：直冷式多數係蒸發器結冰太厚，要手動除霜；風冷式則多數係化霜系統失效或風扇唔轉。
Q：商用雪櫃同家用維修有咩唔同？
A：商用機使用時間長、負荷大，要更注重散熱同壓縮機耐用性。零件通常要專用型號，唔可以亂換。
Q：壓縮機長開唔停，但雪櫃唔凍，緊急點處理？
A：立即關機，避免壓縮機燒毀！可能係制冷劑漏晒或毛细管堵死，要即call師傅。
Q：清洗冷凝器時要注意咩？
A：一定要斷電！用水清洗時避免濺到電路板，最好用壓縮氣槍吹塵再濕布抹。
總而言之，超市雪櫃制冷差雖然煩，但只要跟住以上步驟排查，八成問題都可以解決。如果自己搞唔掂，歡迎搵家電維修站幫手！