哎呀，開餐廳或者超市嘅朋友，係咪都試過打開雪櫃發現地下濕漉漉，成個心都沉一沉？商用雪櫃漏水真係好常見，但係又好麻煩，唔單止搞到地面濕滑危險，仲可能影響到雪櫃嘅製冷效果，搞到啲食材壞咗就真係手停口停。別擔心，今日我哋就傾下點樣處理商用雪櫃漏水，同埋點樣揀個可靠嘅維修團隊。
講真，商用雪櫃同屋企用嘅雪櫃真係好唔同，佢哋長時間高強度運行，出現漏水嘅原因同處理方法都複雜好多。成日聽到人話「雪櫃漏水」，但係點解會漏水呢？又點樣搵到靠譜嘅人嚟整？我哋一步步嚟睇。
一、點解商用雪櫃會漏水？
首先，我哋要了解下雪櫃點解會漏水。其實呢，雪櫃入面有啲水係正常嘅，例如融化嘅霜水。但係如果水量多到漏出嚟，就肯定有問題。常見嘅原因有幾種：
排水孔塞咗：呢個係最常見嘅原因。雪櫃裡面，特別係冷藏室個底，會有一個細細嘅排水孔。呢個孔嘅作用就係將融化嘅霜水引去下面嘅接水盤。如果你好耐冇清理雪櫃，啲食物碎屑、甚至係少少冰，就可能會塞住個排水孔。咁樣啲水冇路可走，自然就會溢出嚟，搞到雪櫃裡面同下面都係水。自己可以試下，斷電之後，用條幼身嘅鐵絲或者軟管，好溫柔咁疏通下個排水孔，然後倒啲溫水落去睇下通唔通。
接水盤滿咗或者爛咗：啲霜水通過排水孔，會流去一個叫接水盤嘅容器度。接水盤通常擺喺雪櫃背部，靠近壓縮機嘅位置，靠壓縮機散發嘅熱量將啲水蒸發掉。但如果接水盤因為日久失修而出現裂痕，或者擺放嘅位置唔啱，啲水就唔會蒸發，反而會滿到瀉出嚟。呢個情況就要檢查下個盤，睇下係咪要擺返正，或者係需要更換。
門封膠條老化：雪櫃門邊嗰圈膠條好重要，如果佢老化、變形或者有破損，就會關唔實。外面嘅暖濕空氣走入雪櫃裡面，遇冷就會凝結成更多水珠，加重咗整個排水系統嘅負擔，本來唔會漏水都可能變成漏水。你可以試下用張紙夾喺門縫，如果好易扯出嚟，就可能係膠條要換了。
內部零件故障：例如係負責蒸發水氣嘅蒸發器如果壞咗，又或者係啲輸水管路有問題，都可能導致漏水。呢啲情況就通常需要專業師傅嚟檢查同維修了。
二、自己可以點樣初步處理？
發現漏水，先唔好慌，有幾步可以自己檢查下，可能好快就搞掂。
第一步：斷電安全第一。檢查之前，記得拔掉雪櫃電源，避免觸電風險。
第二步：清理排水孔。就如上面所講，呢個係最高發嘅問題。用條60-70厘米長嘅軟鐵絲或者專用通管工具，輕輕喺排水孔裡面通幾下，然後倒杯溫水睇下係咪順暢流走。
第三步：檢查同清空接水盤。搵下雪櫃背部底部，個接水盤係咪喺度，有冇放穩。如果盤裡面水太滿或者有雜物，就清理乾淨。
第四步：清潔同檢查門封。用乾淨濕布抹乾淨門封膠條，睇下有冇明顯嘅裂痕或者變形。確保門可以關得嚴實。
如果做咗以上步驟，過一段時間觀察依然漏水，或者你發現問題比較複雜（例如係零件壞咗），咁就真係要考慮搵專業團隊幫手了。
三、點樣揀選可靠嘅商用雪櫃漏水維修團隊？
市面上維修團隊好多，質素參差不齊，點樣先可以揀到間信得過嘅呢？尤其係對於酒樓、超市呢類商業用戶，部雪櫃真係壞一日都嫌多。以下有幾個貼士：
睇團隊專業同經驗：商用雪櫃嘅結構同家用嘅唔同，功率同複雜程度都高好多。一定要搵專注於商用電器維修，並且有豐富經驗嘅團隊。你可以問下佢哋做過啲咩類似案例，有冇服務過其他餐廳或者超市。好似「家電維修站」咁，佢哋嘅師傅對將軍澳區內各式商用雪櫃就好熟悉，處理起上嚟自然更快手。
問清楚服務流程同報價：一間正規嘅公司，應該會願意先了解情況，甚至上門初步檢查後，先提供一份清晰嘅報價單。報價單要列明可能嘅故障原因、需要更換嘅零件、人工費用等，要避免啲報價時含糊其辭，整整下又話要加錢嘅情況。明碼實價好緊要。
了解佢哋嘅響應速度：對於商戶嚟講，時間就係金錢。一間好嘅維修團隊應該明白事態嘅緊急性，能夠提供比較快嘅響應同安排上門。問下佢哋大概幾耐可以派人嚟，係咪提供緊急服務。
檢查有冇售後保障：整完唔係就算數，要問清楚有冇保修期。例如，維修後有冇90日或者更長嘅保修，如果同一問題短時間內再出現會點處理。有良好售後保障，代表團隊對自己嘅工藝同零件有信心。
睇口碑同信譽：而家網絡發達，可以上網睇下其他人對該團隊嘅評價。或者問下相熟同行有冇好介紹。口碑呢家嘢，好多時都係靠經驗累積返嚟嘅。
四、點樣預防勝於治療？
整好咗之後，當然想部雪櫃長用長有啦，平日嘅保養真係唔可以懶。
定期清潔排水孔：最好每個月檢查同清潔一次排水孔，防止堵塞。
定期清理接水盤：按照說明書指引，定期清理接水盤裡面嘅積水同雜物。
保持門封膠條清潔同完好：經常用軟布擦拭膠條，確保冇食物殘渣黏住，發現老化跡象就要及時更換。
避免雪櫃長時間超負荷運行：唔好將太多食物塞到密不透風，亦唔好將未攤凍嘅熱食直接放入雪櫃，以免增加內部濕氣同霜層。
個人觀點：
作為一個同唔少商戶打過交道嘅人，我覺得對於將軍澳嘅餐廳、便利店老闆來講，一部行得走得嘅雪櫃真係極之重要。與其等到佢漏水漏到一塌糊塗先嚟頭痛，不如平時落多少少心機去保養。當真係遇到自己解決唔到嘅問題時，千祈唔好求其搵個「山寨師傅」亂整一通。搵一間像「家電維修站」咁，有信譽、有經驗、有售後嘅團隊，雖然可能價錢上唔係最平，但係換嚟嘅係維修質量同時間嘅保障，計落條數可能更抵。專業嘅事，交返俾專業嘅人去做，咁先係最精明嘅做法。
常見問題（FAQ）：
問：商用雪櫃輕微漏水，係咪可以唔理住？
答：最好唔好。輕微漏水好可能係大問題嘅先兆，例如排水管開始堵塞或者門封唔夠實。及早處理可以避免問題惡化，導致更嚴重嘅漏水甚至係製冷故障。
問：點樣判斷係需要維修定係直接換部新雪櫃？
答：如果部雪櫃已經用咗好多年（例如超過10年），而且維修報價高昂（例如超過新機價一半），或者同一問題反覆出現，咁就可能換新機更為划算同穩陣。
問：清理排水孔時，有咩要特別注意？
答：一定要先斷電。同埋要用軟質工具，好似係膠線或者專用刷，避免用硬物捅傷管道。疏通後倒入溫水測試，唔好用滾水，以免損壞塑料部件。
問：點解搵維修團隊，明碼實價咁重要？
答：清晰嘅報價可以避免後期嘅爭拗同額外收費，保障你作為消費者嘅權益。正規公司通常會提供詳細報價單，列明各項費用。
問：維修完成後，我應該點樣驗收？
答：師傅完成維修後，你可以要求通電試行一段時間，觀察係咪仲有漏水情況。同時，記得攞返維修單同保用證明，並確認上面寫清楚保修期限。