商用雪櫃突然唔製冷，搞到食材變壞生意損失，係咪線圈燒壞在作怪？作為家電維修站老師傅，我每日都接到唔少這類急單，其實線圈燒壞雖然常見，但係只要搵到根由維修起來並唔複雜。雪櫃核心靠壓縮機同製冷系統，線圈作為電機部分心臟，一旦燒毀成個循環就停擺，今次就同大家拆解下點樣判斷同處理線圈問題，等你可以快速應對唔使乾焦急。
線圈燒壞的常見原因同症狀
長時間高負荷運行：商用雪櫃通常要24小時運轉，如果散熱條件差或者環境溫度高，線圈容易因過熱而絕緣老化，最後短路燒毀。好似餐廳廚房部雪櫃成日擺喺焗促角落，風扇積塵又冇清理，好易就玩完。
電壓不穩或短路：香港舊區電壓成日波動，若果無裝穩壓器，瞬間電流衝擊會整傷線圈繞組，呢個情況我哋家電維修站接過唔少案例，特徵係通電後雪櫃完全無反應，連壓縮機啟動聲都無。
點樣初步判斷：你可以先試下打開雪櫃門睇吓燈著唔著，如果燈著但壓縮機靜悄悄，好大機會係線圈問題；再唔係用萬用表度下線圈電阻，若果讀數係零或者無限大，即係燒咗要換。
維修步驟分解：自己搞定定搵師傅？
重繞或更換新線圈
中高風險（需技術）
若選擇重繞，要用相同線徑漆包線，在線模上繞夠匝數，圈數唔準會影響磁場效率
安裝後測試
必須專業設備
換好後要通電試運行，檢查製冷溫度是否達標（冷藏3-5°C、冷凍-18°C以下），同埋聽有無異常噪音
好多客問我：”點解唔直接換新雪櫃？”其實若果係型號較新嘅商用櫃，維修線圈成本可能只係新機三成，而且環保啲，但假如個雪櫃用咗超過8年，其他部件如壓縮機都老化，咁就可能值得考慮換機。
點樣預防線圈再燒壞？
定期清潔冷凝器：灰塵油污積聚會令散熱變差，至少每半年用高压气枪或者软毛刷清理一次，保持背板離牆20cm通風。
加裝電壓穩壓器：尤其係雷雨季節，穩壓器可以避免突波電流傷害線圈，家電維修站通常會建議商戶投資呢類保護裝置。
注意使用習慣：避免頻繁開關雪櫃門，唔好將過熱食物直接放入去，減少壓縮機負擔，線圈壽命自然長啲。
有啲朋友可能會問：”如果線圈只係部分燒壞，可唔可以局部修復？”經驗話我哋知，若果係三相電機其中一組線圈損壞，可以用黃蠟管穿線法急救，但呢個只係暫時方案，好快又會再壞，最好成組換新先至穩陣。
維修過程常見伏位
絕緣處理唔徹底：重新繞線後若果無用耐高溫絕緣漆或者膠帶包好，好易又短路，我見過有師傅求其用普通膠布，結果用唔到一個月又燒過。
忽略其他關聯故障：線圈燒壞有時係結果而唔係原因，比如話製冷系統塞咗令壓縮機過載，若果無順便通埋毛細管同換干燥過濾器，整完好快又會再壞。
最後比個心得大家，商用雪櫃維修最緊要快同準，但千祈唔好貪平搵無牌師傅，試過有客搵街邊師傅換線圈，但無檢查壓縮機狀態，結果新線圈裝上去兩日就因為壓縮機卡缸而再燒過，得不償失。家電維修站處理這類案件時，一定會先全面檢測製冷系統同電路，確保根治問題。
常見問題
線圈燒壞後仲可唔可以通電試機？
絕對唔可以，通電可能會導致短路範圍擴大，甚至整壞控制板，增加維修難度同成本。
自己買線圈返嚟換得唔得？
若果唔熟悉型號匹配同安裝工藝，好易裝錯，線圈規格如線徑同匝數必須同原裝一致，否則影響制冷效率。
維修一般要幾耐時間？
若果只換線圈，專業師傅大約2-3個鐘搞掂，但若需要重新繞制則可能要成日。
點分辨係線圈問題定係壓縮機本身故障？
可以用萬用表測量線圈電阻，若果讀數正常但壓縮機仍不工作，則可能係壓縮機內部機械故障。
預防線圈燒壞有無咩簡易檢查方法？
每月定期聽下雪櫃運行聲音有無變響，同摸下機身有無過熱，若果異常就應及早安排檢查。