你間餐廳或者便利店係唔係試過，部商用雪櫃無端端漏水，搞到成地都係水，仲要驚佢整壞啲食材？真係幾頭痛下 其實商用雪櫃漏水唔算係好複雜嘅問題，好多時都係幾個常見原因造成，好似係排水管堵塞、門封條老化、接水盤滿咗或者擺放唔平等。同家用雪櫃唔同，商用雪櫃因為使用頻率高，開關門次數多，所以出現漏水嘅機會都大好多。如果你都遇到同樣問題，唔使急住call師傅，可以跟住我呢個中階維修指南自己檢查下先，可能好快就搞掂！
點樣判斷係邊種漏水類型？
首先你要分清楚漏水係來自雪櫃內部定係外部。如果係底部積水，好大可能係內部問題，例如排水孔堵塞或者接水盤問題。如果係雪櫃外面或者門邊有水，就可能同門封條有關。記得檢查嘅時候要先拔掉電源，安全最緊要！
自己動手檢查同維修嘅步驟
排水孔堵塞點算？
商用雪櫃嘅排水孔好易被食物碎渣或者冰塊堵住。你可以試下用一條幼細鐵絲或者專用通管刷，輕輕咁插入去排水孔到，來回疏通。跟住倒入一杯溫水（唔好太熱），如果水可以順利流走，就證明通咗。如果倒完水都係積住，可能係裡面冰堵得比較嚴重，要再重複幾次。
門封條檢查同處理
門封條唔密封會令外面熱空氣走入去，形成更多冷凝水，多到排水系統排唔切。檢查方法好簡單，可以用一張紙夾喺門同櫃身之間，如果好易就拉出嚟，就表示封條已經老化。如果只係輕微變形，可以試下用風筒暖風輕輕吹吓，等佢恢復番少少彈性。但如果見到有破損或者明顯變形，就可能要成條換咗佢。
接水盤問題點解決？
接水盤滿咗、擺放唔正或者老化破損都會引致漏水。要定期清理接水盤嘅水，同埋檢查吓個盤有冇裂痕或者擺放得平唔平。如果個盤爛咗，就要更換。
雪櫃擺放唔平都會漏水？
係啊，如果雪櫃擺放得不平，冷凝水就可能無法正常流向排水管，而係流去第度，最後漏出嚟。用個水平尺檢查一下，如果唔平就調一調雪櫃底部嘅腳座。
中階維修技巧：點樣徹底解決問題？
對於商用雪櫃，我哋「家電維修站」通常會建議商戶定期做保養。例如每個月檢查一次排水孔，同埋每三個月檢查一次門封條嘅密封情況。如果係用喺餐廳廚房，因為多油煙，冷凝器好易積塵，散熱唔好會加重成個制冷系統負擔，同時間接令到漏水問題更容易出現。所以記得要保持雪櫃周圍有足夠散熱空間（建議兩邊同後面預留5-10cm），同埋定期清理冷凝器上面嘅塵。
咩情況下要搵專業師傅？
如果你試過晒以上方法都仲係漏水，或者發現係排水管破裂、壓縮機問題、制冷劑泄漏等比較複雜嘅情況，就唔好再自己整啦！呢個時候最好搵返好似「家電維修站」呢類專業維修服務。特別係如果雪櫃顯示故障代碼（例如E01、rH呢類），通常都係傳感器或者控制系統問題，要專業人士先搞得掂。
個人心得分享
其實根據我哋「家電維修站」嘅經驗，8成以上嘅商用雪櫃漏水都係同排水孔同門封條有關。最重要係養成定期檢查同清潔嘅習慣，咁就可以避免突然漏水搞到手忙腳亂。特別係香港嘅商鋪環境，好多時部雪櫃都係長時間運作，保養就更加重要啦！
常見問題
問：點解我部商用雪櫃清理完排水孔，無幾耐又再堵塞漏水？
答：可能係你放入雪櫃嘅食物冇包好，或者雪櫃入面有冰霜融化嘅碎冰沖入去排水孔。建議檢查食物擺放，同埋定期清理雪櫃內部嘅冰霜。
問：更換商用雪櫃門封條大概要幾錢？係咪好貴？
答：費用會因應雪櫃品牌同型號有好大差別，一般由幾百到過千蚊不等。最好搵返原廠或者專業維修公司報價。
問：可唔可以用通渠水嚟通雪櫃排水孔？
答：千祈唔好！通渠水會腐蝕雪櫃內部嘅膠管同零件，造成更嚴重損壞。用溫水同幼鐵絲已經好有效。
問：點樣預防商用雪櫃排水孔再堵塞？
答：避免將冇包好嘅食物直接放入雪櫃，同埋定期（例如每個月）倒入少量溫水沖洗排水孔，防止雜物積聚。
問：雪櫃底部漏水，但係檢查過排水孔同接水盤都冇問題，可能係咩原因？
答：有可能係內部嘅排水管鬆脫或者破裂，或者係蒸發器出現故障。呢個情況建議搵專業師傅檢查。