開餐廳或超市嘅你，係咪試過一開舖就見到雪櫃底下積咗一攤水，心入面即刻「咯噔」一下？尤其係荃灣區商戶，夏季濕度高，雪櫃工作量更大，漏水唔單止搞到地面濕滑，仲可能影響食材同電器安全。今次就同大家拆解點樣自己動手排查同處理漏水問題，慳錢之餘亦避免停機損失。
漏水常見原因：從簡單到複雜逐個睇
排水孔堵塞係最常見元兇。商用雪櫃長時間運行，內部結霜融化後會經排水孔流到接水盤，但如果排水孔被食物殘渣或冰碴阻塞，積水就會倒流到地面。
門封條老化亦係高頻問題。當膠條變形或破損，外界熱空氣流入櫃內，會產生大量冷凝水，水珠沿門邊積聚成灘。
其他可能性包括：
接水盤滿瀉或破裂：需定期檢查盤內水量或更換損壞組件
雪櫃擺放不平：傾斜角度會影響排水流動方向
製冷劑泄漏：系統壓力不足導致蒸發器結霜過多，融化後水量超出負荷
自己動手：三步搞定輕微漏水
1. 清理排水孔（5分鐘完成）
先切斷電源，用幼身鐵絲或飲管輕輕疏通排水孔，再倒入少量溫水測試流通程度。若水流順暢，即問題已解決；若持續阻塞，可考慮用專用排水管清潔刷深入清理。
2. 檢查門封條密封性
用一張A4紙夾喺門縫，若可輕易拉出，代表密封不足。可用風筒低溫加熱膠條，幫助恢復彈性；若破損嚴重，建議聯絡家電維修站更換新封條，費用通常約$100-$300。
3. 調整使用習慣
避免放入未瀝乾食材：濕漉漉嘅蔬菜瓜果直接放入雪櫃會加重濕氣凝結
減少開門次數：統計顯示每日開門超過10次，雪櫃負荷增加逾三成
定期清理接水盤：建議每兩週檢查一次，避免積水滿溢
咩時候要搵專業師傅？
如果試過上述方法仍無法解決，或者出現以下情況，就應該果斷求助：
持續漏水兼製冷效果下降：可能係蒸發器或壓縮機故障
櫃內溫度異常波動：製冷系統泄漏需要專業檢測
接水盤破裂或組件老化：需更換專用零件，自行安裝易導致唔匹配
荃灣區商戶若需要快速支援，可以聯絡家電維修站，師傅通常能於1小時內上門檢測，並提供最少3個月保養。
個人觀點：預防重於治療
作為經常接觸商用雪櫃嘅用家，我認為八成漏水問題其實可以透過日常保養避免。例如設定每月首日為「雪櫃檢查日」，簡單清理排水孔同檢查門封條，就能大大減低突發故障風險。另外，荃灣區近海，濕度偏高，建議商戶可考慮加裝抽濕機保持機房環境乾爽，從源頭減少冷凝水產生。
常見問題
1. 點分辨係排水孔定係製冷系統問題？
若水從雪櫃內部底部漏出，多屬排水問題；若伴隨櫃身溫度升高或製冷噪音異常，則可能係系統故障。
2. 疏通排水孔時點避免整壞管道？
避免用金屬硬物強行捅插，可先用溫水軟化冰碴，再用膠管輕輕疏通。
3. 門封條應該幾耐換一次？
視使用頻率，一般商用雪櫃建議每1-2年檢查，發現硬化或裂紋即需更換。
4. 接水盤滿瀉是否代表雪櫃壞咗？
未必，可能只係日常積水未及時蒸發，清空後觀察半日即可判斷。
5. 荃灣邊度可以買到雪櫃專用接水盤？
可聯絡原廠供應商，或透過家電維修站配對型號相符的替代零件。