開緊餐廳或者超市，最怕就係商用雪櫃突然製冷效果變差，成櫃食材可能就咁報銷。面對市場上琳瑯滿目嘅維修服務，點樣先可以揀到一間可靠又抵用嘅維修公司？今日我哋「家電維修站」就同大家傾下呢個話題，等各位老闆都能夠明智選擇。
點解商用雪櫃製冷會越嚟越差？
其實商用雪櫃唔凍嘅原因有好多種，最常見嘅包括制冷劑泄漏、壓縮機故障同散熱不良等等。好似有啲案例係壓縮機高壓輸出緩衝管壞咗，或者固定螺絲鬆咗，導致高壓管無法正常使用。
制冷劑不足都係好常見嘅問題，尤其係啲用咗好多年嘅雪櫃。正常情況下系統壓力應該保持喺0.8-1.2MPa範圍，如果低過呢個數值就可能係制冷劑不足。有啲情況可能只係散熱器積塵導致散熱不良，清洗下就得，但有師傅會誇大問題話要換壓縮機。
點樣判斷維修公司係咪可靠？
選擇維修公司嘅時候，有幾個關鍵點可以留意下：
公司經驗同口碑：好似有啲公司有超過35年經驗，服務全港超過800間店舖，咁樣嘅公司通常都信得過。另外可以睇下客戶評價，例如有啲公司被評為「服務專業、態度好、價格可接受」。
服務流程係咪透明：正规公司會按步驟檢測，先檢查電源同溫控設置等基本項目，再用專業工具檢測系統壓力、電流等。有啲公司標明「先檢查、後報價、再修理」嘅原則，避免後期亂加價。
師傅專業資格：有啲公司嘅前線人員通過嚴格專業考試同取得相關認證，咁樣服務質量更有保障。
維修服務嘅常見套路同點樣避免
市面上有啲維修公司會用一啲套路，例如：
報價時只講半截價有啲公司一開始報好低價，等你應承咗之後先至話要加呢樣加嗰樣。例如話壓縮機壞咗要換，但係報價時唔包制冷劑、唔包人工，最後埋單可能貴過當初報價幾倍。
小問題講成大故障好似係散熱器積塵導致散熱不良，本來清洗下就得，但有師傅會話壓縮機要換。或者係溫控器失準，顯示溫度同實際溫度相差幾度，就話成個控制系統要換。
點樣避免呢啲套路？最好選擇有明碼實價、服務流程透明嘅公司。有啲公司提供「同一故障保修」服務，例如有公司提供3-6個月保修，咁樣更有保障。
真實維修案例分享
我哋「家電維修站」最近處理過一個案例，係一間茶餐廳嘅商用雪櫃製冷效果差。檢查發現壓縮機好燙手，而且每隔幾分鐘就開關一次。用壓力表檢測發現低壓只得0.1MPa，遠低於正常標準。
之後用檢漏儀檢查成個製冷系統，發現冷凝器附近條銅管有微細泄漏點。成個維修過程包括先回收剩餘制冷劑，跟住用氮氣沖洗系統，再用銀焊修補泄漏點。完成後部機即刻正常返，壓縮機都唔再頻繁開關。
另一個案例係酒店廚房部大型商用雪櫃有運行聲音但完全唔凍。檢查發現壓縮機高壓輸出緩衝管斷裂，導致無法正常排氣同吸氣。更換緩衝管後，部機恢復正常制冷效果。
個人心得同建議
根據我哋「家電維修站」嘅經驗，其實8成以上商用雪櫃故障都可以通過定期保養避免。與其等到壞咗先至急住搵人整，不如制定定期保養計劃。
選擇維修公司時唔好只係睇價錢，要綜合考慮公司信譽、師傅專業程度同售後服務。對於重要嘅商用設備，寧願揀啲收費可能貴少少但係有信譽嘅公司。
最好就係同維修公司建立長期合作關係，咁樣佢哋會更了解你部機嘅情況，提供更貼身嘅服務。有啲公司提供每月維護計劃，其實長遠來講可能仲抵。
常見問題解答
1. 商用雪櫃唔凍最常見原因係咩？
多數係制冷劑不足或者壓縮機問題，也有可能係散熱不良或系統堵塞。
2. 點判斷維修公司係咪可靠？
可以睇公司經驗、師傅專業資格、服務範圍同客戶評價，有信譽嘅公司通常有明確認證同成功案例。
3. 維修報價點樣先算合理？
正规公司會提供詳細報價單，列明零件費、人工費，唔會後期亂加價。
4. 點避免維修中使用劣質配件？
要求師傅出示配件來源證明，並喺報價單上注明配件品牌同型號。
5. 維修後應該有幾耐保修期？
一般部件最少3個月，壓縮機等核心部件應該有1年以上保修。