開緊舖頭，突然發現商用雪櫃唔夠凍，心裡面係咪即刻涼咗半截？尤其係油尖旺呢啲舖租貴、人流多嘅地段，雪櫃壞一日都可能影響成盤生意。別擔心，今日我哋就傾下點樣快速判斷同處理商用雪櫃嘅常見製冷問題。
雪櫃唔凍？先睇呢幾樣簡單嘢
好多時候，雪櫃唔凍未必係大問題，可能只係一啲小細節搞鬼。動手call師傅之前，不妨自己先檢查下，分分鐘可以慳返唔少時間同金錢。
電源檢查： 聽落好簡單，但係成日被人忽略。睇下雪櫃插頭有冇插穩，個插座有冇電到？可以用其他電器試下個插座正唔正常。
溫度設定： 會唔會唔小心較錯咗個溫控掣？睇下個溫控器係咪設定喺適當嘅位置，如果較得太高，雪櫃自然唔夠凍。
周圍環境： 部雪櫃係咪擺得太貼近牆壁或者其他雜物？冷凝器如果積滿塵或者散熱唔好，製冷效果就會大打折扣。記得要留足夠空間俾佢散熱，同埋定期清理冷凝器嘅塵。
門封膠邊： 檢查下雪櫃門嘅膠邊有冇老化或者破損。如果門關唔嚴，冷氣就會漏出嚟，點會凍呢？用手摸下，如果感覺有冷風漏出，就好可能係門封問題。
常見故障同自己可以點處理
如果以上基本檢查都冇問題，咁就可能係雪櫃內部出咗故障。以下係幾種常見情況：
製冷系統問題（最常見）：
製冷劑泄漏： 呢個係專業問題，需要師傅用工具檢測。如果你發現雪櫃完全唔製冷，或者壓縮機運轉但蒸發器唔凍，冷凝器唔熱，就有可能係漏雪種。千祈唔好自己亂嚟，尤其係用R600a呢類易燃製冷劑嘅雪櫃，一定要搵專業師傅處理。
毛細管或者過濾器堵塞： 系統內部如果堵塞，製冷劑流唔通，都會令製冷效果變差。呢樣同樣需要專業人士嚟判斷同維修，例如更換乾燥過濾器。
壓縮機問題：
壓縮機係雪櫃嘅心臟。如果通咗電但聽唔到壓縮機運轉嘅輕微聲音，或者佢啟動無幾耐就停，可能係壓縮機本身故障、啟動器問題，或者電壓唔穩定。呢部分強烈建議交由維修師傅處理，因為涉及複雜嘅電路同製冷系統判斷。
蒸發器結霜太厚：
對於直冷式雪櫃，如果好耐冇除霜，蒸發器表面結咗厚厚一層冰，就會嚴重影響傳熱效果，令櫃內溫度落唔到去。解決方法係停機進行化霜，可以打開櫃門等佢自然融化，或者用風筒微風幫手加速（記住要小心，唔好用太熱嘅風同埋要避免整濕電器部分）。之後要徹底抹乾水分。有啲朋友會放碗熱水喺裡面幫手化霜，都可以一試。
風扇唔轉（對間冷式雪櫃而言）：
如果你嘅雪櫃係風冷式（間冷式），但風扇唔工作，冷氣吹唔入去，都會導致唔製冷。可以試下打開櫃門，按住門邊個開關（用來控制風扇的），睇下風扇有冇轉。如果唔轉，可能係風扇電機壞咗，需要更換。
點樣預防勝於治療？
想部商用雪櫃長命百歲，少啲故障，日常保養真係好重要。
定期清潔： 唔好懶，至少每兩三個月就要清潔一次冷凝器嘅塵埃，等佢散熱良好。內部都要定時清洗，避免異味同細菌滋生。
正確使用： 避免放入過熱嘅食物，亦唔好塞到部雪櫃滿瀉，要保持內部空氣流通。記得隨手關門，減少開門嘅次數同時間。
長期停用： 如果部雪櫃好耐唔用，應該切斷電源，將裡面嘅食物清空，並將內外徹底清潔乾淨，櫃門留少少縫隙通風，防止有異味。
搵維修師傅要注意啲咩？
當你判斷問題可能比較複雜，需要專業人士出手時，點樣選擇一間可靠嘅維修公司呢？作為家電維修站嘅我，覺得有幾點可以參考下：
收費透明度： 問清楚係點樣收費，係檢查費、零件費同人工費分開計，還是一口價？最好有個明確報價。
經驗同口碑： 尤其係針對商用雪櫃，維修師傅嘅經驗好緊要。可以問下附近其他商戶有冇好介紹，或者上網睇下評價。
使用零件： 問明會唔會用返原廠零件，或者品質有保證嘅配件，咁會耐用啲。
總而言之，面對商用雪櫃製冷問題，唔好慌張。可以先做基本排查，如果解決唔到，就果斷搵專業維修師傅。平時做好保養，就能減少好多麻煩。希望以上分享對油尖旺嘅各位老闆有幫助！
5條常見問題（FAQ）
問：雪櫃唔凍，但壓縮機好似有運行，係咩問題？
答：有可能係製冷劑泄漏、系統堵塞，或者蒸發器結霜太厚（對直冷式而言）。建議先嘗試停機化霜，如果情況冇改善，就要搵師傅檢查。
問：點樣知道係咪門封條唔好導致漏冷？
答：可以用一張紙夾喺門縫度，如果好容易就拉出嚟，或者你感覺到門邊有冷風漏出，就好可能係門封條老化，需要更換。
問：商用雪櫃大概幾耐要清潔一次冷凝器？
答：建議至少每三個月清理一次，如果環境多塵（例如廚房），就要更頻密啲，確保散熱效果。
問：雪櫃運行時噪音好大，點解決？
答：可能係雪櫃擺放唔平，或者壓縮機附近嘅管路有碰撞震動。可以先試下調整雪櫃腳座，睇下能否調平。如果係內部零件鬆動，就要搵師傅檢查。
問：雪櫃完全通唔到電，點算？
答：首先檢查電源插座有冇電，同埋雪櫃嘅電源線有冇損壞。如果呢兩樣都冇問題，就可能係雪櫃內部保險絲燒咗或者線路問題，需要專業維修。