開緊茶餐廳或者便利店，最驚就係部商用雪櫃突然唔夠凍，眼白白睇住啲食材變壞，真係心都痛理。特別係坪洲呢啲地方，搵師傅上門都要多少少時間，點算好？其實雪櫃製冷差，好多時都係由一啲常見問題引起，今日我哋家電維修站就同大家傾下，點樣自己初步判斷同處理。
點解部雪櫃會唔夠凍？
其實原因有好多，不過唔使驚，我哋可以由淺入深，一步步睇下。首先，諗下部機係突然唔凍，定係慢慢愈嚟愈唔凍？呢個分別好重要。
周邊環境同使用習慣： 呢樣係最常見又最易忽略。部雪櫃係咪擺得太貼牆？後面個冷凝器積滿塵，散熱唔到，部機點會凍啊。又或者，係咪成日打開道門好耐，又或者放入去嘅食物太熱，令到櫃內溫度成日都唔穩定？
門封膠條： 你試下睇睇雪櫃門邊嗰圈膠條，有冇變形或者破損？如果關唔嚴，冷氣就會漏出嚟。可以用張紙試下，夾喺門縫，如果好易抽出，就係門封問題要處理啦。
蒸發器結霜太厚： 對於一啲舊式嘅直冷雪櫃，如果個自動化霜功能壞咗，蒸發器就會結成一層厚冰，好似著住件大棉襖咁，嚴重影響吸熱效果，製冷自然差啦。
製冷系統問題： 如果以上都唔係，就可能係複雜啲嘅系統問題。例如係製冷劑唔夠（即係漏雪種），或者係毛細管、過濾器塞咗。呢啲情況通常伴隨住壓縮機好似好辛苦咁長開唔停，但櫃內就係唔凍。
自己可以點檢查同簡單處理？
如果發現雪櫃唔夠凍，唔好急，可以試下以下方法：
基本檢查： 睇下電源插好未，個溫控掣有冇被人較錯咗。跟住清理雪櫃後面同側面嘅塵埃，確保有足夠空間散熱（建議最少10厘米）。
測試門封： 用張銀紙或者普通A4紙，夾喺門縫不同位置，然後拉出嚟。如果好多位置都好易拉出，即係話門封唔緊，要考慮更換。
手動化霜： 如果懷疑係結霜太厚，可以將雪櫃斷電，將裡面嘅食物攞出嚟，打開櫃門等佢自然融化。如果想快啲，可以用風筒嘅微風吹下嚟加速（記住要小心水氣！）。融化後要徹底抹乾先好再通電。
咩情況下一定要搵師傅？
喂，有啲情況真係唔好自己亂嚟，尤其係涉及到製冷系統同壓縮機。好似以下呢幾種：
懷疑漏雪種或者系統堵塞： 如果你見到雪櫃嘅管道有油漬，或者壓縮機長著但蒸發器一啲都唔凍，冷凝器又唔熱，就好大機會係呢類問題。呢啲需要專業工具同技術嚟打壓檢漏、焊接同抽真空加雪種，自己搞唔掂㗎。
壓縮機故障： 如果壓縮機唔著，或者著一下就好快停，有怪聲，可能係內部故障。壓縮機係雪櫃心臟，換起上嚟係大工程，一定要搵專業師傅。
電路問題： 如果完全唔通電，或者有漏電嫌疑，千祈唔好自己亂拆，安全最緊要。
總之呢，遇到雪櫃製冷差，先做簡單排查。搞唔掂就搵返我哋家電維修站呢類可靠嘅服務。平時做好保養，定期清理冷凝器同檢查門封，就可以減少好多麻煩㗎啦。
5條常見問題（FAQ）
問：雪櫃唔凍，但壓縮機好似一直運行，係咩問題？
答：好大機會係製冷劑不足、系統輕微堵塞，或者散熱不良導致製冷效率低。建議先清潔冷凝器，如果情況無改善，就要搵師傅檢查系統。
問：點樣知道係咪要加雪種？
答：一般黎講，雪櫃係密封系統，好少需要定期加雪種。如果確實因洩漏而導致唔凍，通常伴隨蒸發器唔凍或結霜不全、冷凝器唔熱等現象。最重要係要先找出洩漏點並修復，而唔係單純補充製冷劑。
問：商用雪櫃幾耐要清洗一次冷凝器？
答：視乎環境，如果係廚房多油煙多塵，建議至少每三個月清理一次，確保散熱效果。
問：雪櫃運行時好嘈，點算？
答：可能係雪櫃擺放不平，或者壓縮機周邊的管路有碰撞震動。可以先嘗試調整雪櫃腳座睇下得唔得。如果係內部零件鬆動，就要搵師傅檢查。
問：點解雪櫃唔通電？
答：首先檢查電源插座有無電，同雪櫃電源線有無損壞。如果呢兩樣都無問題，就可能係雪櫃內部保險絲燒左或線路問題，需要專業維修。