商用雪櫃突然唔製冷？ 相信唔少餐廳老闆或酒店管事都遇過呢個頭痛問題，一打開雪櫃發現食材開始變軟，心裡即刻涼咗半截！其實商用雪櫃唔製冷嘅原因有好多，可能係壓縮機故障、製冷劑泄漏，或者簡單如門封條老化導致冷氣流失。喺香港呢個節奏急速嘅城市，點樣快速預約到可靠維修服務，同時避免被收取隱藏費用？今日就同大家拆解一下！
常見故障原因與自檢方法
1. 電源與基礎設定檢查
有時問題好簡單，可能只係插頭鬆脫或者溫度設定錯誤。可以先檢查雪櫃電源線是否穩固連接，同時確認溫度旋鈕是否設定於-18℃以下嘅冷凍模式。如果雪櫃內置燈唔著，好大機會係電源問題，試下換個插座或者用其他電器測試插座是否有電。
2. 冷氣循環受阻
如果雪櫃擺放得太滿（超過八成容量），或者出風口被食物擋住，冷氣就無法有效流通。另外，蒸發器結霜太厚（超過5毫米）都會影響制冷效果，需要定期除霜。呢類問題可以自行處理，省返一筆檢查費！
3. 關鍵零件故障
若果聽到壓縮機發出異常聲響（例如咔嗒聲），或者完全無運作聲音，好可能係壓縮機或啟動器損壞。而門封條老化會導致冷氣洩漏，可以用一張紙幣夾喺門縫測試：如果容易抽出，就代表需要更換門封。
香港預約維修實用指南
選擇服務商嘅重點
明碼實價：正規公司會事先提供收費標準，例如上門費、零件費同人工費分開列明。好似「維修兵團」呢類服務商，更會承諾舊零件唔會帶走，確保透明度。
快速反應：香港地時間就是金錢，好多維修公司提供「即日上門」服務，例如駿弘電器維修就強調30分鐘內回應。
保用期長短：一般原廠維修保用期可達3個月，而第三方維修可能只有30日，長保用期代表信心保證。
自助預約流程
描述故障細節：致電或透過WhatsApp預約時，清楚講述雪櫃型號、故障現象（例如「完全唔製冷」或「制冷效果差」），以及使用環境（例如餐廳廚房高溫環境）。
索取報價單：要求師傅上門前提供初步報價，避免後期爭議。例如壓縮機更換費用可能由$1500起，而加製冷劑則約$500起。
確認測試流程：專業師傅會先進行檢測（如壓力測試、電路檢查），再解釋維修方案同報價，同意後先開始維修。
維修方案與成本分析
零件更換 vs 系統維修
製冷劑泄漏
檢漏、補漏及補充製冷劑
$500-$1000
需使用匹配型號製冷劑
門封條老化
更換密封條
$300-$600
自行安裝可節省人工費
點樣避免「隱形收費」？
要求師傅到場後先簽署報價確認單，列明所有費用項目。
詢問是否包涵後續測試同清理工作，例如加製冷劑後嘅性能測試。
如果報價明顯過低（例如壓縮機更換只需$800），可能使用二手零件，要主動問清楚零件來源。
預防保養小貼士
定期保養延長雪櫃壽命
每月清潔冷凝器：用軟毛刷清理背部塵埃，避免散熱不良導致壓縮機過熱。
每季檢查門封：用濕布擦拭門封條，確保無食物殘渣影響密封效果。
避免頻繁開關門：商用雪櫃每日開關次數多，可以加裝門簾減少冷氣流失。
自問自答：點解明明維修完，好快又壞過？
好多時係因為師傅無徹底解決根源問題！例如製冷劑泄漏可能係管道焊接點有問題，如果只係單純補充製冷劑而唔處理漏點，幾個月後又會打回原形。所以維修後一定要師傅提供檢查報告，說明故障原因同解決方案。
家電維修站獨家見解
作為香港本土維修服務商，家電維修站認為商用雪櫃維修唔應該頭痛醫頭。我哋建議客戶建立「預防性保養計劃」，例如每半年安排一次全面檢查，提前更換老化零件，反而比突發維修更省錢！同時，我哋發現超過60%嘅壓縮機故障，其實源於散熱不良同電壓不穩，簡單加裝穩壓器同定期清潔，已經可以大大降低故障率。
常見問題
維修後保用期包咩內容？
一般包涵同一零件同故障，但人為損壞或動物破壞通常唔包括。
點判斷師傅是否專業？
可以要求師傅出示資格認證，同埋觀察是否會先進行檢測再報價。
非原廠零件係咪一定差？
唔一定，但原廠零件耐用性同保用期較長，適合高使用量嘅商用環境。
緊急維修係咪會收貴啲？
通常會有附加費，但正規公司會事先說明，例如夜間或假日上門可能加收$200-$300。
自行嘗試修理會否影響保養？
如果雪櫃仍在原廠保養期內，自行拆機可能導致保養失效，建議先聯絡原廠。