開緊便利店嘅各位香港老闆，最驚就係朝早返到鋪頭，發現部商用雪櫃唔凍！雪糕開始融化，飲品唔夠凍，客人睇到都掉頭走。呢個時候真係急到頭都大，點樣可以最快速度整返好部雪櫃，將生意損失減到最低？今次就同大家詳細傾下便利店商用雪櫃原廠維修嘅實用方案，等你可以做個精明商家。

點解便利店雪櫃特別容易壞？

便利店嘅雪櫃同普通家用雪櫃好唔同，佢哋每日運作時間長，而且開關頻繁，加上香港便利店空間狹窄，通風條件有限，所以特別容易出現故障。其實雪櫃嘅設計本身就有考慮到便利店環境，例如開門時風機會自動停止，防止冷氣流失，關門後又會自動開啟。

但係如果發現雪櫃玻璃門唔能夠自動回彈，或者係有異常聲響，咁就可能係真係出現咗故障。特別係而家香港夏天越來越熱，雪櫃負荷大增，故障率自然上升。另外，便利店雪櫃多數係嵌入式設計，散熱空間不足，都係導致容易壞嘅原因之一。

便利店雪櫃最常見嘅幾種故障：

• 唔制冷或者制冷效果差：可能係壓縮機問題、制冷劑泄漏或者係過濾網太污糟

• 異常聲響：可能係風機打到線路，或者係固定件鬆咗

• 玻璃門故障：門軸彈簧失效，導致門唔可以自動回彈

• 化霜異常：化霜系統故障，導致內部結霜嚴重

原廠維修同普通維修有咩分別？

好多便利店老闆貪平就揾街邊師傅整雪櫃，結果成日整完冇幾耐又壞過。其實原廠維修雖然可能貴少少，但係師傅經過專業培訓，對品牌產品最熟悉。好似艾雪冷櫃嘅原廠服務，師傅上門會按照標準流程對成部雪櫃做全面檢查，唔會話頭痛醫頭，腳痛醫腳。

更重要係原廠零件有保養，唔使驚啲零件唔匹配或者係二手貨。而且而家好多原廠都提供快速上門服務，有些甚至承諾即日維修，對於便利店來講，時間就係金錢，快一個鐘整好都可能慳返唔少損失。

原廠維修嘅幾個明顯優勢：

• 專業診斷：師傅對特定品牌嘅產品設計同常見問題最熟悉

• 原裝零件：確保更換嘅零件同雪櫃完美匹配

• 系統化檢測：唔單止解決當前問題，還會排查潛在風險

• 標準流程：有明確嘅服務標準同操作規程

便利店點樣選擇合適嘅維修方案？

唔同嘅便利店規模同經營模式，需要唔同嘅維修方案。好似7-11、OK呢類大型連鎖便利店，多數有統一嘅維修合約。而獨立經營嘅便利店就要自己識得選擇合適嘅維修服務。

選擇維修服務時要留意以下幾點：

• 回應速度：便利店雪櫃壞一日都可能損失幾千蚊生意，所以維修公司嘅回應速度好重要

• 收費透明度：正規公司會提前比清晰報價，唔會整完先亂加價

• 師傅資質：問清楚師傅係咪有相關認證同經驗

• 保養期：維修後應該有合理保養期，一般至少三個月

對於便利店來講，最好就係同維修公司簽定年度保養合約，等師傅定期上門做檢查同保養，防患於未然。雖然要付出一定費用，但同突然壞機造成嘅生意損失相比，絕對係值得投資。

點樣預防雪櫃故障？日常保養好重要！

與其等部雪櫃壞先至急急腳搵人整，不如平時做好保養工作。其實好多雪櫃故障都可以通過日常維護來避免。

日常保養幾個關鍵點：

• 定期清潔冷凝器：冷凝器太污糟會影響散熱效果，增加雪櫃負荷

• 檢查門封條：最少每半年檢查一次門膠邊，睇下係咪仲密封

• 保持通風良好：雪櫃周圍要留足夠散熱空間，唔好擺太多雜物

• 定期除霜：如果部雪櫃唔係自動除霜型號，就要定期人手除霜

有啲品牌好似艾雪冷櫃咁，提供「商用冰櫃維護三合一服務」，包括體檢、清潔保養同功能升級。新購用戶甚至可以享受三年免費上門維護、保養服務，對於便利店來講真係好著數。

遇到突發故障點樣應急處理？

就算保養得幾好，雪櫃都有機會突然壞。遇到呢種情況，便利店老闆可以自己做啲基本檢查同應急處理。

第一步係準確判斷故障情況：

• 係完全唔制冷定係制冷效果差？

• 有冇異常聲響或者警告燈號？

• 係突然壞定係逐漸變差？

基本應急處理步驟：

• 檢查電源：睇下係咪插頭鬆咗或者跳咗掣

• 檢查溫度設定：可能係被人較錯咗溫度

• 清理通風口：確保冇被貨物阻塞通風

• 記錄故障情況：等師傅上門時可以準確描述問題

如果係壓縮機唔著或者係制冷系統故障，咁就一定要等專業師傅處理，千祈唔好自己亂拆，否則可能整壞更多嘢。

個人心得與建議

做咗咁多年便利店設備維修，我覺得對於便利店來講，雪櫃就係個「生財工具」，絕對唔可以慳維修個啲錢。選擇原廠維修可能初次費用高啲，但係從長遠來講，質量有保證，後續服務完善，其實係更划算嘅選擇。

特別係而家好多維修服務已經好先進，好似有啲公司採用四大團隊分工合作——師傅、客服、IT同調查團隊，確保成個維修流程順暢高效。仲有啲提供不帶走舊零件保證、師傅質管保證、同維修後退款保證，令人更加放心。

我嘅建議係，便利店老闆應該將雪櫃維護納入日常管理工作入面。最好每半年安排一次專業檢查，好似人做身體檢查咁，及早發現問題，避免小問題變成大故障。記住，預防永遠勝於治療，呢個道理對雪櫃來講一樣適用。

常見問題

1. 便利店雪櫃唔凍，最可能係咩原因？

可能原因有幾種：制冷劑泄漏、壓縮機故障、冷凝器太污糟影響散熱，或者係門封條老化導致冷氣流失。需要師傅詳細檢查先可以確定。

2. 原廠維修一般要等幾耐？

市區一般24小時內可以安排師傅上門，有些緊急服務更可以即日處理。具體時間要視乎故障情況同配件供應。

3. 維修後有冇保養？保養期幾長？

正規維修服務通常提供保養，一般係3個月。有些品牌可能提供更長保養期，例如雪銳龍冰櫃提供3個月保修。

4. 非原廠維修後再壞，原廠仲受唔受保？

如果產品因非原廠服務點進行維修而造成損壞，原廠可能不再提供免費保修服務。建議重要故障優先選擇原廠或授權服務商。

5. 點樣避免部雪櫃成日要維修？

關鍵在於定期保養。例如定期清潔冷凝器、檢查門封條密封性、避免雪櫃長時間超負荷運行，同埋留意雪櫃有冇異常聲響或溫度波動。